Ингредиенты
Выход:6–8 порций
Грэм Крекер Краст
- 1 1/4 стакана крошек крекера
- 2 унции сливочного масла, растопленного
- 2 столовые ложки сахара
Или
1 (9-дюймовая) готовая корочка из крекера
Наполнение
- 1/4 стакана воды
- 1 упаковка Jell-O (3 унции) (со вкусом, соответствующим используемым фруктам)
- 1 пинта свежих фруктов, очищенных от плодоножек, вымытых, высушенных и очищенных от кожуры, если необходимо (небольшие ягоды оставьте целыми) + еще для дополнительного гарнира
- 12 унций йогурта со вкусом, соответствующим используемым фруктам
- 1 контейнер (8 унций) замороженная немолочная взбитая начинка, размороженная, + еще для дополнительного гарнира
Украшение по желанию
- Нарезанные свежие фрукты или целые ягоды
- Размороженная безмолочная взбитая начинка
Инструкции
Сделать корочку
- Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- В средней миске смешайте крошки крекера, растопленное масло и сахар до однородной массы и комков при сжатии. Нажмите на дно и вверх по бокам 9-дюймовой тарелки для пирога.
- Выпекайте 8–10 минут или пока не подрумянится. Полностью круто.
Приготовьте начинку
- Вскипятите воду. Добавьте желе и перемешайте до растворения. Дайте немного остыть.
- Поместите фрукты и йогурт в блендер или кухонный комбайн. Смешивайте до тех пор, пока фрукты не станут полностью пюреобразными, или остановитесь, когда фрукты останутся небольшими кусочками.
- В большой миске смешайте взбитую начинку и слегка остывший желатин. Добавьте фруктово-йогуртовую смесь. Вылейте смесь в испеченную и охлажденную корочку крекера или покупную корочку. Охладите на ночь или заморозьте на два часа, чтобы было легче нарезать.
Гарнир
По желанию, прямо перед подачей на стол, чтобы нарезанные фрукты не потемнели, украсьте верх пирога ломтиками фруктов или целыми ягодами и ложкой взбитой начинки.
Множество вариантов этого десерта
Этот простой десерт без выпечки выглядит так, словно вы работали весь день. Измените этот рецепт, изменив вкус желе, йогурта и фруктов. Вы также можете приготовить это блюдо с низким содержанием жира и без добавления сахара, выбрав ингредиенты с указанными обозначениями. Другой вариант - заморозить пирог и подавать его как пирог с замороженным йогуртом.
