Садоводство не обязательно заканчивается летом, если вы живете на северо-западе Тихого океана. Приложив немного планирования, здравого смысла и знаний о том, что и когда сажать, вы сможете собирать свежие овощи в своем саду в любое время года.
Выбор локации
Используйте свой «зеленый» здравый смысл при выборе места для осеннего или зимнего выращивания. Южная сторона вашего дома, сарай, стена или сарай - хорошее место для пребывания на солнце и защиты от северных ветров. Склон, выходящий на юг, также будет идеальным. По словам Эда Хьюма, опытного садовника, ведущего одно из самых продолжительных в истории телевизионных шоу о садоводстве под названием «Садоводство в Америке», стена или ветрозащитная полоса могут добавить от 10 до 15 градусов тепла в ваш осенний или зимний сад.
Подготовка почвы
Хорошая подготовка почвы приводит к более здоровым растениям. Убедитесь, что почва имеет хороший дренаж, особенно в таких районах, как северо-запад Тихого океана, где в осенние и зимние месяцы могут идти сильные дожди. По словам Эда Хьюма, приподнятые грядки способствуют дренажу, а также могут помочь повысить температуру почвы на 8–12 градусов. Приподнятые грядки должны иметь глубину не менее 12 дюймов и могут опираться на древесину, камень, кирпич или бетон. Старые шины можно использовать для создания приподнятых грядок для одиночных растений. Черные шины поглощают солнечное тепло, что помогает согреть почву внутри.
Размер частиц почвы также влияет на дренаж. Частицы песка являются самыми крупными и обеспечивают хороший дренаж, тогда как частицы глины являются самыми мелкими и часто препятствуют дренажу. Если у вашей почвы плохой дренаж или она высыхает слишком быстро, вы можете улучшить ее, добавив органические вещества, такие как:
- Компост
- Навоз
- Листовая плесень
Навоз или органические удобрения также помогут добавить в почву питательные вещества, необходимые для хорошего роста растений.
Когда сажать
При посадке овощей для осеннего или зимнего урожая необходимо учитывать множество факторов. Одним из факторов является время, необходимое для созревания каждого овоща. Еще одним фактором является примерная дата первых смертельных заморозков в вашем регионе. Обратитесь в местные органы садоводства, чтобы узнать приблизительные даты первых смертельных заморозков и информацию о выносливости различных овощных культур.
Ed Hume Seeds.com предлагает следующее руководство по посадке овощей в Орегоне, основанное на заморозках в конце октября:
Середина июля (Позднеспелые культуры – 90 дней)
- Свекла
- Брюссельская капуста
- Капуста
- Цветная капуста
- Морковь
- Фава
- Глобусный лук
- Пастернак
- Рутабага
Середина августа (Среднесезонные культуры - 60 дней)
- Колларды
- Ранняя капуста
- Ранняя морковь
- Кольраби
- Лук-порей
- Многолетние цветы
- Многолетние травы
- Мольгод
- Репа
- Зимняя цветная капуста
Середина сентября (раннеспелые культуры – 30 дней)
- Брокколи
- Группировка лука
- Шнитт-лук
- Покровные культуры
- Семена газона
- Листовой салат
- Горчица
- Редис
- Шпинат
Альтернативные методы садоводства в холодную погоду
Вы можете защитить свои растения и фактически продлить вегетационный период после смертельных заморозков, построив различные типы конструкций, которые удерживают тепло и предотвращают повреждение урожая ветром, морозом и чрезмерным дождем.
Холодные рамки
Холодная рама - это деревянный ящик или конструкция без дна. Вы можете легко построить их, используя старые оконные рамы и немного пиломатериалов, кирпичей или другого строительного материала. Если стекло разбито, можно использовать прозрачный пластик или стекловолокно. Постройте основание, используя те же размеры, что и оконные рамы, однако убедитесь, что задняя часть рамы выше передней, чтобы, когда рама стоит на земле, она наклонялась вниз сзади вперед. Хорошим размером будет высота 18 дюймов сзади и 12 дюймов спереди (или наклон не менее шести дюймов). Холодильник следует разместить в солнечном месте, где естественный свет обеспечит тепло растениям внутри.
Парники
Парник - это еще одна растущая конструкция, похожая на холодную теплицу, за исключением того, что дополнительное тепло обеспечивается почвой. Почву обычно нагревают двумя разными способами.
- Парник для навоза:Для парника для навоза выкопайте землю примерно на 9–10 дюймов, а затем добавьте около восьми дюймов соломы и конского навоза. Засыпьте навоз примерно шестью дюймами хорошей почвы.
- Электрический парник: Электрический парник сделан очень похожим на парник для навоза. Выкопайте участок глубиной от восьми до девяти дюймов. Положите нагревательный кабель, управляемый термостатом, который можно купить в садовом центре, на грядку, аккуратно прокладывая кабель взад и вперед с одинаковым расстоянием. Следите за тем, чтобы не перекрещивать и не касаться кабеля сам по себе. Покройте кабель двумя дюймами песка, а затем положите на песок кусок металлической ткани. Наконец, добавьте примерно четыре-шесть дюймов хорошей почвы.
Клоши
Клош - это легкий, портативный и многоразовый чехол, который удерживает солнечное тепло и влагу. Первоначально колпаки изготавливались из стеклянных банок, ставившихся над отдельными растениями, но теперь их можно превратить в туннели, закрывающие целые ряды. Клоши могут быть такими простыми, как:
- Две стеклянные панели, шарнирно закрепленные сверху для крышек типа А
- Пластиковые или стеклянные бутылки над отдельными растениями
- Туннельные проволочные каркасы, покрытые стекловолокном или прозрачным пластиком
Наслаждайтесь плодами (или овощами) своего труда
Мягкий зимний климат Тихоокеанского северо-запада позволяет выращивать и собирать свежие овощи в осенние и зимние месяцы. Садоводство в холодную погоду отличается от выращивания в теплую погоду, поскольку растения имеют тенденцию расти медленнее в более прохладную погоду, и необходимо приложить дополнительные усилия для защиты растений от суровой погоды. Однако, когда в середине января вы сможете зайти на задний двор и собрать свежие ингредиенты для ужина с салатом, вы поймете, что дополнительные усилия того стоили.
