Нет причин усложнять планирование Дня Благодарения, чем оно должно быть. Ищете ли вы классический вкус или обновленный и современный коктейль, есть напитки благодарения, которые можно выпить, пока вы ждете ужина, и богатые вкусы, которые можно сочетать с десертом.
Игристый гранатовый аперитив на День Благодарения
Сезон гранатов приходится на День Благодарения, и они станут отличным дополнением к любому ужину или закуске. Порций 1.
Ингредиенты
- 1¼ стакана сухого игристого вина, например шампанского или просекко
- ⅔ стакана гранатового сока
- ½ унции свежевыжатого сока лайма
- Зерна граната для украшения
Инструкции
- Охладите бокал шампанского.
- В охлажденный бокал добавьте шампанское, гранатовый сок и сок лайма.
- Украсьте зернами граната.
Моктейль на День Благодарения с лимоном и шалфеем
Этот освежающий коктейль прекрасно сочетается с начинкой и отлично подходит для всей семьи. Порций 1.
Ингредиенты
- ¼ стакана свежих листьев шалфея
- ½ стакана простого сиропа
- 12 унций газировки
- ½ чайной ложки кошерной соли
- 2 лимона Мейера, разрезанных на четвертинки, или обычные лимоны
Инструкции
- В стакане для смешивания смешайте листья шалфея, простой сироп, лимоны и соль.
- Долейте содовую непосредственно перед подачей.
- Подавайте в стакане рокс со свежим льдом.
Водка Имбирно-Клюквенный Физ
Индейку и заправку невозможно съесть без клюквенного соуса, а из клюквы также получается вкусная, терпкая приправа для коктейля. Порций 1.
Ингредиенты
- 6 унций клюквенного сока
- 1½ унции водки
- Лед
- Имбирный эль в довершение
- Свежая клюква и веточки розмарина для украшения
Инструкции
- В стакан рокс добавьте лед, клюквенный сок и водку.
- Завершите имбирным элем.
- Перемешайте.
- Украсьте свежей клюквой и веточками розмарина.
Кленовая тыква со специями по-старому
Если вам нравится старомодный коктейль, то вам обязательно понравится этот тыквенный вариант классического коктейля. Порций 1.
Ингредиенты
- ¼ унции сиропа из тыквенных специй
- Апельсиновая цедра
- 2 дэша кардамонной настойки
- 2 унции кленового бурбона
- Всплеск воды
- Лед
Инструкции
- В стакане рокс смешайте тыквенный сироп со специями, цедру апельсина и биттер с кардамоном.
- Добавьте кленовый бурбон, воду и лед.
- Перемешайте.
Острый пряный сидр на День Благодарения с ромом
Сидр с острыми пряностями - классическое осеннее лакомство. Приготовьте полную порцию, чтобы накормить толпу до или после основного приема пищи. Получается 16 порций - достаточно для всей семьи. Служит 18.
Ингредиенты
- 1 галлон яблочного сидра
- 2 столовые ложки целой гвоздики
- 3–4 палочки корицы
- 1 чайная ложка душистого перца
- 3 звезды аниса
- ¼ стакана темно-коричневого сахара
- 1 чайная ложка цедры лимона
- 1 чашка рома демерара
- Ломтики апельсина с гвоздикой и палочки корицы для украшения
Инструкции
- Налейте сидр в большую мультиварку
- Добавьте гвоздику, палочки корицы, душистый перец, бадьян, коричневый сахар, цедру лимона и ром.
- Накройте крышкой и варите на медленном огне четыре часа.
- Уменьшите температуру, чтобы сохранить тепло.
- Подавайте, украсив ломтиками апельсина с гвоздикой и палочками корицы.
Хот тодди с кленом и имбирем на День Благодарения
Теплые коктейли на День Благодарения идеально подходят для осени. Согрейтесь этим простым и вкусным горячим пуншем, который стал еще теплее благодаря специям на День Благодарения. Порций 1.
Ингредиенты
- 4 ломтика свежего корня имбиря
- 8 унций горячей воды
- 1 пакетик чая с имбирем и специями
- 2 унции кленового бурбона
- ½ унции кленового сиропа
- ¼ унции свежевыжатого апельсинового сока
Инструкции
- Нагрейте кружку, наполнив ее горячей водой.
- После того, как кружка станет теплой на ощупь, вылейте воду.
- В кружку добавьте имбирь и горячую воду.
- Добавьте чайный пакетик и настаивайте две минуты.
- Уберите чайный пакетик.
- Добавьте бурбон, кленовый сироп и апельсиновый сок.
- Перемешайте.
Винный пунш из Сангрии на День Благодарения
Сангрия - это фруктовый летний винный пунш, приготовленный из красного или белого вина. В этой сангрии на День Благодарения использованы классические осенние вкусы. Порций 6.
Ингредиенты
- 750 мл Пино Нуар
- ⅓ чашки Арманьяка
- ⅓ чашки амаретто
- 2 стакана клюквенного сока
- 1 стакан апельсинового сока
- ¼ стакана простого сиропа
- 4 ломтика свежего корня имбиря
- 3 палочки корицы
- 1 чашка свежей клюквы
- Имбирный эль, охлажденный
Инструкции
- В большой кувшин добавьте Пино Нуар, Арманьяк, Амаретто, клюквенный сок, апельсиновый сок, простой сироп, корень имбиря, палочки корицы и свежую клюкву.
- Перемешайте.
- Охладите минимум на четыре часа или на ночь.
- Завершите имбирным элем.
- Перемешайте.
Клюквенный мул
Этот осенний вариант классического московского мула представляет собой идеальное сочетание теплых, имбирных и фруктовых нот. Порций 1.
Ингредиенты
- 1 унция свежевыжатого сока лайма
- 2 унции клюквенного сока
- 2 унции водки
- Лед
- Имбирное пиво в довершение
- Клюква, долька лайма и веточка мяты для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте лед, сок лайма, клюквенный сок и водку.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в чашку со свежим льдом.
- Завершите имбирным пивом.
- Перемешайте.
- Украсьте клюквой, долькой лайма и веточкой мяты.
Коктейль с тыквенными специями
Один из первых вкусов, который приходит на ум в День Благодарения, - это тыква. Это не традиционный ингредиент для коктейля, но его можно приготовить по вкусу, как бабушкин тыквенный пирог. Порций 1.
Ингредиенты
- 1/2 чайной ложки смеси специй для тыквенного пирога
- 1½ унции Калуа
- 1½ унции ирландского крема Bailey's
- 1½ унции водки
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В шейкер добавьте лед, специи для тыквенного пирога, Калуа, Бейлис и водку.
- Хорошо встряхните, чтобы перемешать.
- Процедить в охлажденный стакан.
Десертный коктейль с тыквенным пюре
Этот сладкий коктейль из мороженого идеально подходит на десерт вместе с тыквенным пирогом или вместо него. Порций 2.
Ингредиенты
- ½ стакана тыквенного пюре
- 1 шарик ванильного мороженого
- 1½ унции ванильной водки
- 8 унций молока
- Молотая корица для украшения
Инструкции
- В блендер добавьте тыквенное пюре, ванильное мороженое, молоко и водку.
- Измельчите до получения однородной массы.
- Налейте в бокал для коктейля.
- Украсьте молотой корицей.
Десертный шутер с яблочным пирогом
Подавайте эти стрелки вместе с яблочным пирогом на десерт. Даже людям, которые обычно не любят пироги, понравится вкус этого шота. Порций 1.
Ингредиенты
- 1 унция яблочного сидра
- 1 унция яблочного бренди
- Взбитые сливки по вкусу
- Добавка молотой корицы для украшения
Инструкции
- В рюмку добавьте яблочный сидр и яблочный бренди.
- Сверху украсьте взбитыми сливками и тертой корицей.
Ванильно-миндальный старомодный
Этот сладкий и ореховый старомодный вариант - более сладкий, но сложный рифф классической музыки. Порций 1.
Ингредиенты
- 2 унции бурбона
- миндальный ликер ½ унции
- ¼ унции простого ванильного сиропа
- 2 щепотки биттера с поджаренным миндалем
- 3 тире ароматной настойки
- Лед
- Цедра апельсина для украшения
Инструкции
- В стакан для смешивания добавьте лед, бурбон, миндальный ликер, простой ванильный сироп и биттер.
- Быстро перемешайте.
- Процедить в рокс со свежим льдом или королевским кубом.
- Надавите на напиток, повернув кожуру между пальцами, а затем проведите по краю кожуры.
- Украсьте второй апельсиновой цедрой, проведите по краю и вылейте в напиток.
Розмари Манхэттен
Хотя этот коктейль, возможно, больше напоминает Манхэттен по духу, чем по внешнему виду, это все же травянистый оттенок своего тезки. Порций 1.
Ингредиенты
- 1½ унции ржи
- ½ унции свежевыжатого апельсинового сока
- ½ унции простого сиропа с розмарином
- 2 черточки ароматной настойки
- Лед
- Веточка розмарина и апельсиновая монетка для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В стакан для смешивания добавьте лед, рожь, апельсиновый сок, простой сироп с розмарином и биттер.
- Быстро перемешайте, чтобы охладить.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте веточкой розмарина и апельсиновой монетой.
Полная порция
Хотя этот овощной мартини может по вкусу напоминать полную порцию овощей, на самом деле он только в вашем сердце. Но это что-то значит. Порций 1.
Ингредиенты
- 1 унция базиликовой водки
- ½ унции огуречной водки
- ½ унции сухого вермута
- ¼ унции свежевыжатого лимонного сока
- Лед
- Оливки и лимонный соус для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В стакан для смешивания добавьте базиликовую водку, огуречную водку, сухой вермут и лимонный сок.
- Быстро перемешайте, чтобы охладить.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте оливками и лимонной заправкой.
Ромовые Щечки
Вскоре ваши щеки приобретут цвет этого коктейля, но вы будете теплыми и поджаренными. Порций 1.
Ингредиенты
- 1¼ унции ванильной водки
- ¾ унции шнапса с корицей
- 2 унции клюквенного сока
- Лед
- Веточка розмарина для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте лед, ванильную водку, шнапс с корицей и клюквенный сок.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в рокс со свежим льдом.
- Украсьте веточкой розмарина.
Спасибо за кофе
Этот быстрый кофейный коктейль лучше всего подойдет, если вы налили себе чашку в начале дня, но под всем этим шумом о вас забыли. Порций 1.
Ингредиенты
- 1½ унции карамельной водки
- ½ унции вишневого ликера
- Лед
- Охлажденный кофе в довершение
Инструкции
- В стакан рокс добавьте лед, карамельную водку и вишневый ликер.
- Залейте охлажденным кофе.
- Перемешайте.
Кленовый эспрессо-мартини
Когда вы слишком сыты для десерта, этот коктейль удовлетворит потребность в чем-нибудь сладком к послеобеденному кофе. Порций 1.
Ингредиенты
- 1½ унции водки
- ¾ унции эспрессо
- кофейный ликер на пол унции
- ½ унции кленового сиропа
- Лед
- Кофейные зерна для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В шейкер добавьте лед, водку, эспрессо, кофейный ликер и кленовый сироп.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в бокал для мартини.
- Украсьте целыми кофейными зернами.
Грушевый спритц со пряностями
К этой осени этот брызги Aperol получат новый теплый вкус. Порций 1.
Ингредиенты
- 1½ унции Аперола
- 1 унция пряного грушевого ликера
- ¼ унции апельсинового ликера
- Лед
- 2½ унции просекко
- Брызги газировки
- Ломтик апельсина для украшения
Инструкции
- В бокал добавьте лед, апероль, грушевый и апельсиновый ликер.
- Перемешайте.
- Добавьте просекко и газировку.
- Украсьте долькой апельсина.
Бурбон Чай
Этот быстрый напиток мгновенно согреет вас изнутри. Порций 1.
Ингредиенты
- 2 унции бурбона
- ½ унции драма душистого перца
- 2 унции молока
- Чай в завершение
- Палочка корицы, бадьян и молотая корица для украшения
Инструкции
- Нагрейте кружку, наполнив ее горячей водой.
- После того, как кружка станет теплой на ощупь, вылейте воду.
- В кружку добавьте бурбон, душистый перец и молоко.
- Перемешайте.
- Завершите чаем.
- Украсьте палочкой корицы, звездчатым анисом и молотой корицей.
Клюквенная Маргарита
К счастью, маргариту едят не только летом. Порций 1.
Ингредиенты
- Кусок лайма и соль для обода
- 1¾ унции серебряной текилы
- 2 унции несладкого клюквенного сока
- ½ унции свежевыжатого сока лайма
- ½ унции апельсинового ликера
- ¼ унции агавы
- Лед
- Веточка трав для украшения
Инструкции
- Чтобы приготовить ободок, натрите край бокала долькой лайма.
- Положите соль на блюдце и окуните половину или весь край стакана в соль, чтобы она покрыла ее.
- В шейкер добавьте лед, текилу, клюквенный сок, сок лайма, апельсиновый ликер и агаву.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедите в подготовленный стакан.
- Украсьте веточкой зелени.
Тимьян для Крантини
Когда семья наполняет дом, всегда пора выпить. Порций 1.
Ингредиенты
- 1½ унции вишневой водки
- 1½ унции клюквенного сока
- ½ унции свежевыжатого лимонного сока
- ½ унции простого сиропа
- Лед
- Веточка тимьяна для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В шейкер добавьте лед, вишневую водку, клюквенный сок, лимонный сок и простой сироп.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте веточкой тимьяна.
Удар травы
Если вы не можете слушать болтовню в другой комнате, разбейте ингредиенты для этого виски. Порций 1.
Ингредиенты
- 2-3 дольки апельсина
- Веточка тимьяна
- Лист шалфея
- 2 унции бурбона
- ¾ унции простого сиропа
- 2 дэша лимонного биттера
- Лед
- Ломтик апельсина и веточка зелени для украшения
Инструкции
- В шейкере смешайте ломтики апельсина и зелень.
- Добавьте лед, бурбон, простой сироп и лимонный биттер.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в рокс со свежим льдом.
- Украсьте ломтиком апельсина и веточкой зелени.
Тоник с куркумой
Хотя в коктейле нет тоника, куркума полезна для здоровья, и кто может быть за это благодарен. Порций 1.
Ингредиенты
- 2 унции водки
- 2 унции кокосового молока
- Простой сироп с куркумой на ½ унции
- ¼ унции драма душистого перца
- Лед
- Молотая корица для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте лед, водку, кокосовое молоко, простой сироп из куркумы и душистый перец.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в рокс со свежим льдом.
- Украсьте молотой корицей.
Советы по подаче напитков на День Благодарения
Нелегко играть роль бармена и подавать сразу несколько блюд. Следуйте этим советам, которые помогут вам скоординировать свои усилия:
- Коктейли заранее перемешайте, чтобы сборка была легкой; просто налейте и подавайте.
- Назначьте друга или родственника приготовлением коктейлей на вечер.
- Устройте на своей стойке барную зону «сделай сам». Предложите своим гостям приготовить коктейли самостоятельно. Предложите им несколько вариантов напитков на День Благодарения, распечатав небольшие карточки с рецептами и положив их рядом.
- Подавайте напитки в яркой стеклянной посуде, чтобы они выглядели особенно празднично.
- Сделайте свою коктейльную карту простой, выбрав один особенный коктейль и несколько сортов вина или пива. Подавайте коктейль перед ужином или в качестве десертного напитка.
- Предложите «фирменные» коктейли на День Благодарения вместе с подходящим выбором вин на День Благодарения.
Ужин и напитки на День Благодарения
Решая, какие напитки или пунши на День Благодарения вы планируете подавать, подумайте о своем меню и о том, что лучше всего сочетается со вкусом еды. Яблоко, тыква, клен, клюква и теплые специи, такие как имбирь и корица, - все это сезонные вкусы, которые хорошо сочетаются со вкусными коктейлями. Не перегружайтесь подачей необычных напитков; в конце концов, смысл в том, чтобы насладиться праздником с любимыми людьми. Ищете что-то более сильное? Попробуйте несколько шотов на День Благодарения или поделитесь настроением на День Благодарения со своими лучшими друзьями с помощью коктейлей Friendsgiving.
