Темный коктейль с насыщенным вкусом, напиток «Черный русский» был впервые представлен в конце 1940-х годов и остается популярным благодаря своему простому рецепту. Хотя в этом рецепте сочетаются только два ингредиента, он не упускает из виду вкус и такой же смелый и гордый, как и страна, в честь которой он был назван.
Черный русский напиток
Соединяя водку и мексиканский кофейный ликер Калуа (хотя подойдет любой кофейный ликер), этот невероятно легкий напиток идеально подходит для миксологов-любителей или новичков, желающих расширить свою деятельность. После того, как вы налили напиток, обязательно перемешайте его до тех пор, пока он не приобретет красивый ровный цвет, чтобы он был готов к подаче.
Рецепт черного русского напитка
Основной черный русский напиток очень легко приготовить.
Ингредиенты
- 2 унции Калуа
- 3 унции водки
- Лед
- Вишня для украшения
Инструкции
- В стакане рокс смешайте Калуа и водку. Добавьте лед.
- Перемешивайте, пока напиток не приобретет светло-коричневый цвет. Украсьте вишней.
Как появился черный русский
Происхождение чернокожих русских весьма интригует; В конце 1940-х годов Перле Места, нынешний посол США в Люксембурге, посетила отель «Метрополь» в Брюсселе, Бельгия. Известная своей политической хваткой и светским статусом, Места привлекла внимание бармена отеля Гюстава Топса, который решил приготовить фирменный коктейль для женщины-иконы. Он смешал мексиканский кофейный ликер Калуа с водкой с верхней полки и назвал напиток «Черный русский». Геополитика послевоенного периода быстро стала определяться повествованием о противостоянии Запада и Востока, и Топс, предположительно, черпал вдохновение для названия напитка из приближающейся бури советского влияния, которая распространилась на большую часть европейского континента. Остальное, говорят они, уже история.
Черные русские против белых русских
Интересно, что первым был изобретен коктейль «Черный русский», хотя сейчас многим людям больше знаком его вариант - «Белый русский». По данным журнала Culturs Mag, белые русские впервые были задокументированы в газете Oakland Tribune в 1965 году; еще один простой напиток, в этом рецепте просто берется черный русский и добавляется к нему сливки. После того, как напиток был показан в культовом классическом фильме «Большой Лебовски», он затмил чернокожих русских в популярной культуре. Проще говоря, белый русский - это ребенок черного русского, темноволосая мать светловолосой дочери.
Чернорусские вариации
Поскольку черный русский - это базовый рецепт, существует множество способов его усовершенствовать, чтобы отразить вкус дополнительных спиртных напитков, фруктов или приправ. Вот лишь несколько способов изменить чернокожего русского.
Черная магия
Черная магия направлена на добавление терпкости к оригинальному черному русскому рецепту за счет добавления небольшого количества сока лимона или лайма.
Ингредиенты
- ½ чайной ложки свежевыжатого лимонного сока
- 2 унции кофейного ликера
- 3 унции водки
- Лед
- Цитрусовый гарнир
Инструкции
- В шейкере смешайте лимонный сок, кофейный ликер и водку. Добавьте лед и встряхните.
- Налейте в стакан рокс, наполненный льдом.
- Украсьте цитрусовыми нотками.
Коричневый русский
Чтобы получить что-то более шипучее и с более легким вкусом, воспользуйтесь этим коричневым русским рецептом, в котором к классическому коктейлю добавляется имбирный эль.
Ингредиенты
- 2 унции кофейного ликера
- 3 унции водки
- Имбирный эль
- Лед
Инструкции
- В хайболе смешайте кофейный ликер и водку.
- Добавьте лед и перемешайте.
- Медленно влейте сверху имбирный эль и подавайте.
Гладкий черный русский
Для всех вас, фанатиков Гиннесса, гладкий черный русский должен стать следующим коктейлем, который вы добавите в свой список того, что стоит попробовать; берем обычный черный русский рецепт и добавляем сверху Guinness; Любители темного пива со всего мира будут кричать и радоваться этому рецепту.
Ингредиенты
- 2 унции кофейного ликера
- 3 унции водки
- Стаут Гиннесс
- Лед
Инструкции
- В хайболе смешайте кофейный ликер и водку. Добавьте лед и перемешайте.
- Медленно влейте сверху пиво Guinness и подавайте.
Масляный русский
Этот нежный десертный напиток придает немного больше глубины оригинальному черному русскому рецепту, добавляя в выигрышную комбинацию немного ирисочного шнапса.
Ингредиенты
- ½ унции ирискового шнапса
- 2 унции Калуа
- 3 унции водки
- Лед
Инструкции
- В стакане рокс смешайте все ингредиенты.
- Добавьте лед и перемешайте.
Коктейль для обывателя
Черный русский - идеальный коктейль, который можно приготовить дома, поскольку для него нужны только две разные бутылки алкоголя и немного льда, тогда как многие другие рецепты коктейлей включают в себя множество разных соков, спиртных напитков и ингредиентов, которые обычный человек нет под рукой. Хотя этот напиток обычно употребляют в зимние месяцы, поскольку он довольно тяжелый, ничто не мешает вам выпить его на летнем барбекю. Итак, независимо от того, являетесь ли вы новичком в смешивании напитков или вам нужен напиток, который можно приготовить на ходу, Black Russian - идеальный коктейль для вас.
