Ингредиенты
- 2 унции водки
- 1 унция Калуа
- Жирные сливки
- Лед
Инструкции
- В стакан рокс или хайбол добавьте лед, водку и Калуа.
- Залейте густыми сливками и перемешайте.
Белорусские варианты и замены
Белый русский можно легко адаптировать к различным вкусовым характеристикам и сладости, не теряя при этом своих первоначальных корней.
- Рассмотрите возможность использования ароматизированной водки, например карамели или ванили.
- Добавьте немного рома или ароматизированного ликера, например миндаля, фундука, шоколада или корицы.
- Для более насыщенного кофейного вкуса используйте немного охлажденного кофе или эспрессо.
- Наслаждайтесь охлажденным бокалом мартини, не добавляя лед.
- Для более легкого коктейля используйте молоко вместо густых сливок.
- Добавьте несколько капель ароматной, шоколадной или другой настойки со вкусом.
- Попробуйте вариант белого русского с колой, который называется коктейль «Колорадский бульдог».
Гарниры
Гарнир обычно не входит в состав белого русского, но есть несколько вариантов украшения этого коктейля.
- Украсьте тремя целыми кофейными зернами.
- Посыпьте молотой корицей или свеженатертым мускатным орехом.
- Добавьте апельсиновую цедру.
- Сверху взбитые сливки.
- Используйте одну или две звезды аниса.
О белом русском
Несмотря на название, классический белый русский не имеет известных русских корней, но многие полагают, что он назван так из-за спирта водки. Когда водка впервые появилась в США, американцы ассоциировали ее с Россией.
Никто точно не знает, предшествовал ли белый русский черному русскому, который употребляет только водку и Калуа, но скорее они появились более или менее одновременно. С момента первого письменного появления классического белого русского в 1960-х годах он оставался постоянным и неизменным рецептом на протяжении десятилетий, но с каждым годом его популярность постепенно снижалась.
Коктейль возродился в конце 1990-х благодаря культовому персонажу Чуваку (Большой Лебовски). С тех пор он продолжает входить и выходить из моды в разных местах и среди толп людей, но, поскольку сейчас доступно так много вкусов спиртных напитков и кофе, существует бесконечное количество комбинаций, которые следует учитывать.
Чувак бы
Если вас отпугивает идея коктейля с густыми сливками, будьте уверены, это наслаждение очень энергичное, и о молочных продуктах можно только подумать. Если вы колеблетесь, начните с капли и постепенно увеличивайте. В любом случае, «Белый русский» с Калуа - насыщенный коктейль, достойный вашего внимания.
