Вы задаетесь вопросом, как почистить чугунный гриль? Одной из веских причин купить чугунный гриль является тот факт, что этот прочный металл очень прочен. Однако, как и в случае с любым типом гриля, регулярная чистка и правильное обслуживание необходимы, если вы хотите, чтобы ваше устройство для приготовления пищи на открытом воздухе выглядело хорошо и функционировало правильно.
Как чистить чугунный гриль
В отличие от грилей из нержавеющей стали, которые можно легко поцарапать и обесцветить, если вы используете на них какой-либо абразивный чистящий продукт или поверхность, чугунные грили очень прочные и эластичные. Основная задача ухода за чугунным грилем заключается не в предотвращении появления царапин, а в предотвращении появления ржавчины.
При покупке нового чугунного гриля обязательно следуйте инструкциям производителя о том, как приправить его. Как и в случае с чугунными кастрюлями и сковородками, первый шаг в предотвращении появления ржавчины на чугунном гриле - это правильно приправить его перед использованием.
Если вы приобрели подержанный гриль, вы сможете определить, правильно ли за ним ухаживал предыдущий владелец, просто взглянув на его состояние. Если на гриле скопилось значительное количество ржавчины, вполне вероятно, что он не был приправлен перед первым использованием или не получал надлежащего ухода на регулярной основе. Понимание того, как очистить ржавый гриль, вернет его в надлежащее рабочее состояние.
Удаление ржавчины с чугунного гриля
Пока ржавчина не накопилась до такой степени, что она проъела утюг, вы, вероятно, сможете удалить ее и продлить срок службы гриля. Удалить ржавчину с чугуна можно несколькими способами.
Когда вы пытаетесь удалить ржавчину с любого типа металла, лучше всего начать с какого-нибудь абразивного чистящего инструмента. Проволочные щетки и стальная вата - хороший выбор для чугуна. Вы можете бороться с скоплением ржавчины, используя только абразивную поверхность и собственную силу мышц, или вы можете использовать чистящий раствор, который поможет вам очистить гриль.
Если вам нравится идея использования чистящего раствора, попробуйте один из этих вариантов:
- Уксус- Протрите ржавую поверхность простым белым уксусом в полной концентрации и оставьте на несколько минут. Как только уксус начнет растворять ржавчину, проволочной щеткой или стальной мочалкой начните очищать пораженный участок. Повторяйте, пока ржавчина не исчезнет.
- Паста из пищевой соды - В качестве альтернативы использованию уксуса вы можете попытаться очистить ржавчину с чугунных решеток и других металлических поверхностей, используя густую пасту, приготовленную из пищевой соды и воды.. Нанесите пасту на скопление ржавчины и оставьте на несколько часов. Затем соскребите пасту абразивной поверхностью, повторяя при необходимости.
-
Солевая паста - Если вам нужно что-то более абразивное, чем пищевая сода или уксус, чтобы удалить ржавчину с чугунного гриля, приготовьте густую пасту из кошерной соли и воды. Нанесите его на ржавый участок, затем с помощью стальной мочалки или проволочной щетки сотрите ржавчину. Повторите по мере необходимости. В случае особенно стойкой ржавчины вам, возможно, придется начать очистку с солевой пасты, но вы можете обнаружить, что можете перейти на менее абразивную пасту из пищевой соды, как только будут удалены первые несколько слоев ржавчины.
Советы по чистке гриля
Чистка чугунных решеток
Очень важно чистить и приправлять решетки чугунного гриля после каждого использования. Пока решетки гриля еще теплые, но после того, как огонь полностью погас, протрите их бумажными или кухонными полотенцами. Если на решетке застряли частицы еды, сотрите их проволочной щеткой или нейлоновой губкой; затем еще раз протрите решетки гриля, чтобы убедиться, что они чистые и на них не осталось остатков пищи. Если приготовленная пища слишком твердая и не может легко отделяться при чистке решеток, приготовьте чистящую пасту, смешав кошерную соль или пищевую соду с водой. Нанесите пасту нейлоновой губкой и потрите поверхность, пока она не очистится от стойких отложений.
Правильно приготовьте сезон для профилактического обслуживания
После того как вы удалили ржавчину с чугунного гриля, найдите время, чтобы приправить его, протерев тонким слоем растительного масла. Также важно следить за тем, чтобы решетки для гриля были приправленными, смазывая их маслом после каждой чистки. Периодически повторяйте процесс приправы, чтобы предотвратить образование ржавчины. Следуйте этим советам о том, как чистить чугунный гриль и обслуживать его, и вы можете рассчитывать на долгие годы службы этого недорогого инструмента для приготовления пищи на открытом воздухе.
