Богатая белком, клетчаткой, витаминами и минералами, фасоль станет прекрасным дополнением к любому здоровому меню. Выбирая запеченную фасоль в качестве гарнира, регулярно смешивайте ингредиенты рецепта, чтобы друзья и члены семьи не могли догадаться.
Классическая вегетарианская запеченная фасоль в мультиварке
Запечённая фасоль может стать вегетарианским гарниром, который обладает потрясающим вкусом и насыщен необходимыми питательными веществами. Попробуйте вариант для мультиварки.
Ингредиенты
- 4 банки темно-синей фасоли (15 унций)
- 1 1/2 стакана густого вегетарианского томатного соуса
- 1/2 стакана нарезанного лука
- 1/2 стакана кетчупа
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1 чайная ложка молотого перца
- 1 чайная ложка порошка чили
- 1/2 чайной ложки сухой горчицы
- 1/4 чайной ложки соли
Направления
- Слить темно-синие бобы.
- Поместите фасоль и томатный соус в мультиварку и перемешайте.
- Добавьте все остальные ингредиенты и хорошо перемешайте.
- Накройте плиту и готовьте на сильном огне 3 часа и наслаждайтесь!
Порций: около 8
Вариант для любителей мяса
Если вам нравится традиционный рецепт запеченной фасоли, но вы хотите добавить в этот рецепт мясо, все, что вам нужно сделать, это добавить 1 фунт приготовленного нарезанного бекона (или свинины, или и того, и другого) в мультиварку при смешивании ингредиентов. из оригинального рецепта выше.
Тушеная свиная колбаса с запеченной белой фасолью
Когда вам захочется чего-нибудь мясного, попробуйте это ароматное рагу из запеченной фасоли с колбасой, которое согреет вас холодными ночами.
Ингредиенты
-
белые бобы 2 чашки нарезанного желтого лука
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 3 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 4 банки (15 унций) большой северной фасоли, слитой
- 1 фунт вареной колбасы чоризо, нарезанной небольшими кусочками
- 1 контейнер для куриного бульона (32 унции)
Направления
- В большой кастрюле обжарьте нарезанный лук в 2 столовых ложках оливкового масла на среднем или сильном огне.
- Добавить чеснок, паприку и соль; хорошо перемешайте.
- Добавьте томатную пасту и готовьте 1 минуту.
- Добавьте куриный бульон, фасоль и колбасу.
- Доведите смесь до кипения.
- Уменьшите огонь до среднего, варите около 20 минут (периодически помешивая) и наслаждайтесь!
Порций: около 8
Рецепт запеченной фасоли на гриле
Что может быть лучше, чем насладиться пикантным вкусом соуса для барбекю, чем рецепт запеченной фасоли на гриле. Подавайте это блюдо с любым мясом по вашему выбору и овощами, чтобы получить аппетитное домашнее блюдо.
Ингредиенты
-
Фасоль, запеченная на гриле 2 банки (28 унций) печеной фасоли
- 1 маленькая луковица, нарезанная
- 1 фунт бекона, приготовленный и нарезанный небольшими кусочками
- 1 чашка соуса для барбекю
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1/2 стакана кетчупа
- 1/2 стакана желтой горчицы
Направления
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
- Соедините все ингредиенты в большой миске и хорошо перемешайте.
- Поместите фасоль в большую форму, пригодную для запекания, и накройте крышкой.
- Выпекайте 30 минут (или пока не прогреется) и наслаждайтесь!
Порций: около 8
Запеченная фасоль в пиве
Почему бы не позволить вашему любимому пиву придать вкус вашему следующему рецепту запеченных бобов? Вы не пожалеете, что попробовали.
Ингредиенты
-
Домашняя запеченная фасоль 1 средняя луковица, нарезанная кубиками
- 4 зубчика чеснока, измельченные
- 2 столовые ложки дижонской горчицы
- 1 столовая ложка меда
- 4 банки (15 унций) белой фасоли, сушеной
- 2 бутылки Blue Moon (12 унций)
- 2 стакана куриного бульона
- 2 столовые ложки яблочного уксуса
- Соль и перец по вкусу
- 1 фунт вареного бекона, нарезанного небольшими кусочками
Направления
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- Обжарьте лук и чеснок в большой кастрюле на средне-сильном огне около 5 минут.
- Добавьте в кастрюлю мед и горчицу и готовьте еще минуту.
- Добавьте пиво, фасоль, бульон, уксус, соль и перец.
- Доведите смесь до кипения.
- Накройте кастрюлю и поставьте в духовку.
- Выпекаем при температуре 350 градусов около 2 часов.
- Добавьте бекон и наслаждайтесь!
Порций: около 8
Варианты рецепта запеченной фасоли
Небо - это предел, когда дело доходит до смешивания и подбора ингредиентов рецепта для создания ароматных вариаций запеченной фасоли. Примеры изменений, которые стоит попробовать:
- Добавьте бекон или колбасу в любой из вышеперечисленных рецептов запеченной фасоли. Выбирайте бекон из индейки или колбасу из индейки, чтобы сократить количество калорий и жира в вашем рецепте. Если вы вегетарианец, попробуйте добавить в запеченную фасоль тофу или сетиан вместо мяса.
- Добавьте нарезанную морковь или нарезанный красный картофель в тушеную свиную колбасу с белой фасолью (или в любой другой рецепт с фасолью), чтобы увеличить дневную дозу овощей.
- Смешайте фасоль (вместо того, чтобы использовать фасоль одного типа, смешайте белую фасоль с пинто и черной фасолью).
- Замените патоку медом или вообще исключите подсластители, чтобы сократить количество калорий.
- Замените пиво Blue Moon другим белым элем в бельгийском стиле.
- Добавьте соус Вустершир, измельченный перец халапеньо или порошок чили, чтобы придать пикантность рецептам запеченной фасоли.
Идеальный гарнир
Независимо от того, являетесь ли вы вегетарианцем или предпочитаете пикантный вкус ароматного мяса, рецепты запеченной фасоли станут идеальным гарниром. Фасоль повышает чувство сытости и богата питательными веществами, такими как белок и клетчатка, а это означает, что запеченная фасоль может сыграть роль в оптимизации вашего здоровья, если вы избегаете мяса с высоким содержанием жира и слишком большого количества добавленного сахара.
