Когда дело доходит до карибских напитков, чаще всего предпочтение отдается рому. Само слово, полученное из патоки сахарного тростника, вызывает в воображении образы высоких кораблей, пьяных пиратов и тропических островов.
Не отчаивайтесь, если вы не можете проехать весь путь до Карибского моря, чтобы насладиться вкусным ромом или тропическим коктейлем. Вы по-прежнему можете приготовить любой из следующих рецептов карибских напитков, не выходя из собственного дома. Яркая рубашка с цветочным принтом, носки и сандалии не являются обязательными.
Cuba Libre (Куба)
Попробуйте эту простую карибскую альтернативу традиционному рому и коле. Куба либре - простой и освежающий карибский коктейль. Добавьте немного свежевыжатого сока лайма, чтобы выделиться.
Ингредиенты
- 2 унции светлого рома
- 2-3 дольки лайма
- Лед
- Кола для дозаправки
Инструкции
- В стакан рокс или хайбол добавьте лед, лайм и ром.
- Добавьте колы.
Куинз Парк Свиззл (Тринидад)
Вы испытаете свои навыки приготовления и наслаивания коктейля, достойного фотографий, прямо из Тринидада.
Ингредиенты
- 6-10 листьев свежей мяты
- 2 унции рома демерара ИЛИ выдержанного рома
- 1 унция свежевыжатого сока лайма
- 1 унция простого сиропа
- 2 черточки ароматной настойки
- Лед
- Ароматная настойка для украшения
Инструкции
- В хайболе или стакане коллинз смешайте мяту с простым сиропом.
- Добавьте лед, ром, сок лайма и биттер.
- Перемешайте.
- Наполните стакан наполовину колотым льдом.
- Ненадолго перемешайте палочкой или барной ложкой.
- Наполните стакан колотым льдом.
- Украсьте двумя каплями ароматной настойки, не перемешивайте.
Ураган (США)
Хотя технически ураган возник в Новом Орлеане, в ингредиентах определенно чувствуется карибское влияние. В этом напитке используется как светлый, так и темный ром, а также невероятная линейка соков: маракуйя, лайм и ананас.
Ингредиенты
- 2 унции светлого рома
- 2 унции темного рома
- ¾ унции свежевыжатого сока лайма
- ¾ унции апельсинового сока
- сок маракуйи ½ унции
- ½ унции ананасового сока
- ¼ унции простого сиропа
- ¼ унции гренадина
- Лед
- Ломтик апельсина, долька ананаса, вишня для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте лед, ром, сок лайма, апельсиновый сок, сок маракуйи, ананасовый сок, простой сироп и гренадин.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедите в стакан ураган или хайбол со свежим льдом.
- Украсьте долькой ананаса, ломтиком апельсина и вишней.
Еще больше ураганов (США)
Нет двух одинаковых ураганов, поэтому мы узнаем, хотите ли вы узнать, какие еще существуют коктейли из ураганов. Любой из этих рецептов урагана сразит вас наповал.
Карибский ромовый пунш (Карибский)
Погрузитесь с головой в ром и соки с классическим рецептом карибского ромового пунша. Для быстрого путешествия по островам паспорт не требуется.
Бахама Мама (Багамские Острова)
Не обманывайтесь ни внешним видом, ни названием - коктейль «Карибская Багама Мама» обладает пьянящим вкусом.
Ингредиенты
- 1½ унции кокосового рома
- 1 унция темного сверхкрепкого рома
- кофейный ликер на пол унции
- 2 унции ананасового сока
- ¾ унции свежевыжатого лимонного сока
- ¼ унции гренадина
- Лед
- Ломтик апельсина и вишня для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте лед, ром, кофейный ликер, ананасовый сок, лимонный сок и гренадин.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедите в стакан ураган или хайбол со свежим льдом.
- Украсьте долькой апельсина и вишней.
Темно и бурно (Бермудские острова)
Источник тьмы и бури можно найти на Бермудских островах. Его название - отсылка к штормам, которые дуют с океана.
Ингредиенты
- 2 унции темного рома
- ½ унции свежевыжатого сока лайма
- Имбирное пиво в довершение
- Лед
- Кусочек лайма для украшения
Инструкции
- В хайбол или стакан рокс добавьте лед, темный ром и сок лайма.
- Завершите имбирным пивом.
- Украсьте долькой лайма.
Бермудский ром Свиззл (Бермудские острова)
Swizz Stick или нет, вам нужно помешивать, пока коктейль не станет красивым и пенистым.
Ингредиенты
- 1 унция темного рома
- 1 унция золотого рома
- 2 унции ананасового сока
- 2 унции свежевыжатого апельсинового сока
- ½ унции гренадина
- 1-2 черточки ароматной настойки
- Лед
- долька апельсина для украшения
Инструкции
- В стакан для смешивания добавьте лед, темный ром, золотой ром, ананасовый сок, апельсиновый сок, гренадин и биттер.
- Быстро перемешайте палочкой или барной ложкой.
- Налейте в рокс со свежим льдом.
- Украсьте долькой апельсина.
Дайкири (Куба)
Классический дайкири – это красота. В нем нет сахара или других готовых добавок, как некоторые могут подумать. Всего три простых ингредиента создают выдающийся тропический коктейль.
Ингредиенты
- 2 унции светлого рома
- ¾ унции свежевыжатого сока лайма
- ½ унции простого сиропа
- Лед
- Колесо лайма для украшения
Инструкции
- Охладите стакан купе.
- В шейкер добавьте лед, светлый ром, сок лайма и простой сироп.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте кружком лайма.
Отель Насьональ (Куба)
Попробуйте коктейль Hotel Nacional или коктейль из чапарры и приготовьте еще больше кубинских коктейлей, наполненных карибским вкусом.
Гумбей Смэш (Багамские острова)
Сладкий, тропический и насыщенный ромом - вам обязательно понравится этот багамский напиток.
Ингредиенты
- 2 унции кокосового рома
- 1 унция пряного рома
- ¾ унции абрикосового бренди
- 2 унции ананасового сока
- ½ унции простого сиропа
- ¼ унции гренадина
- Лед
- Ломтик апельсина, долька ананаса и вишня для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте лед, ром, абрикосовый бренди, ананасовый сок и простой сироп.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в ураганный бокал со свежим льдом.
- Украсьте ломтиком апельсина, долькой ананаса и вишней.
Кокито (Пуэрто-Рико)
Наслаждайтесь сливочным кокито или любимым шотом пуэрториканского чичайто, чтобы ваше путешествие по Карибскому морю продлилось немного дольше.
Мохито (Куба)
Мохито возник на Кубе, и ходили слухи, что это второй любимый коктейль Эрнеста Хемингуэя. Сегодня можно найти всевозможные вариации классического мохито.
Ингредиенты
- 5-6 листьев свежей мяты
- 1¾ унции светлого рома
- ¾ унции свежевыжатого сока лайма
- ½ унции простого сиропа
- Клубная газировка для дозаправки
- Веточка мяты и ломтик лайма для украшения
Инструкции
- В шейкере смешайте листья мяты с небольшим количеством простого сиропа.
- Добавьте лед, ром, сок лайма и оставшийся простой сироп.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Не процеживая, перелейте в высокий стакан.
- Украсьте ломтиком лайма и веточкой мяты.
Багама Бриз (Багамские острова)
Позвольте этим рецептам багамского бриза быстро решить ваши проблемы в море.
Зомби (США)
Конечно, это американское, но вкус чисто карибский. Ограничьтесь одним из этих коктейлей; в противном случае вы, вероятно, почувствуете себя зомби.
Ингредиенты
- 1½ унции светлого рома
- 1½ унции золотого рома
- ½ унции рома крепостью 151
- 1 унция ананасового сока
- 1 унция свежевыжатого лимонного сока
- 1 унция свежевыжатого сока лайма
- ¾ унции сиропа из маракуйи
- ½ унции гренадина
- 2 черточки ароматной настойки
- Лед
- Веточка мяты для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте лед, светлый ром, золотой ром, ром крепостью 151, ананасовый сок, лимонный сок, сок лайма, сироп маракуйи, гренадин и биттер.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедите в хайбол или стакан ураган со свежим льдом.
- Украсьте веточкой мяты.
Painkiller (Британские Виргинские острова)
Выпейте одно или два фирменных блюда Британских Виргинских островов, и вскоре вы перестанете чувствовать боль, приняв обезболивающий коктейль. Физически, умственно, эмоционально. Вероятно, ты тоже будешь готов вздремнуть.
Ингредиенты
- 2 унции темно-синего рома Пруссера
- 4 унции ананасового сока
- 1 унция апельсинового сока
- 1½ унции кокосовых сливок
- Кусок ананаса и тертый мускатный орех для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте лед, темно-синий ром, ананасовый сок, апельсиновый сок и кокосовые сливки.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедите в хайбол или пилснер со свежим льдом.
- Украсьте долькой ананаса и тертым мускатным орехом.
Planter's Punch (Ямайка)
Пунш Planter’s - основной продукт карибской коктейльной сцены: вкус темного рома уравновешивает фруктовые ноты, создавая восхитительное удовольствие.
Ингредиенты
- 2½ унции ямайского темного рома
- 1½ унции ананасового сока
- ½ унции свежевыжатого сока лайма
- ¼ унции простого сиропа
- ¼ унции гренадина
- 2 черточки ароматной настойки
- Лед
- Вишня, колечко апельсина и лист ананаса для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте лед, ром, ананасовый сок, сок лайма, простой сироп, гренадин и биттер.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедите в бокал хайбол со свежим льдом.
- Украсьте вишней, кружком апельсина и листом ананаса.
Эль Президенте (Куба)
Нежный ромовый напиток с нужной остротой - другими словами, он идеально подходит для тех, кто хочет поцеловать Карибское море без всякого сока.
Ингредиенты
- 1½ унции белого рома
- ¾ унции сухого вермута
- ¼ унции апельсина Кюрасао
- 1 рывок граната
- Лед
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В стакан для смешивания добавьте лед, белый ром, сухой вермут, кюрасао и гренадин.
- Быстро перемешайте, чтобы охладить.
- Процедить в охлажденный стакан.
Пряная вишня (Пуэртро-Рико)
Тот факт, что коктейль готовится под солнечным светом, не означает, что вам нужны соки или полдюжины ингредиентов - и этот пуэрториканский коктейль доказывает это.
Ингредиенты
- 2 унции пряного рома
- Лед
- Вишнёвая кола в довершение
- Три вишни без косточек и нарезанные ломтиками, для украшения
Ингредиенты
- В бокал хайбол добавьте лед и пряный ром.
- Добавьте вишневую колу.
- Украсьте вишней.
Гумбей Смэш (Багамские острова)
Вам нужно будет собрать ингредиенты, прежде чем приступить к изготовлению этого напитка с Багамских островов. Но всего лишь один из них, и ты влюбишься.
Ингредиенты
- 1 унция темного рома
- 1 унция кокосового рома
- ¾ унции абрикосового бренди
- 2 унции ананасового сока
- 1 унция свежевыжатого сока лайма
- 1 унция свежевыжатого апельсинового сока
- 2-3 черточки ароматной настойки
- Лед
- Веточка мяты для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте лед, темный ром, кокосовый ром, абрикосовый бренди, ананасовый сок, апельсиновый сок, сок лайма и биттер.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедите в бокал хайбол со свежим льдом.
- Украсьте веточкой мяты.
Бушуокер (Американские Виргинские острова)
Это сливочное и насыщенное островное лакомство, смешанное или взбитое, станет лучшим жидким десертом, который вы когда-либо пробовали.
Ингредиенты
- 2 унции темного рома
- кофейный ликер на пол унции
- ½ унции крема из какао
- 2 унции цельного молока
- 2 унции кокосовых сливок
- Лед
- Тертый мускатный орех для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте лед, темный ром, кофейный ликер, какао-крем, цельное молоко и кокосовые сливки.
- Хорошо встряхните, чтобы перемешать и охладить.
- Процедите в хайбол или коктейльный бокал со свежим льдом.
- Украсьте тертым мускатным орехом.
Пина Колада (Пуэрто-Рико)
Пина колада - это смешанный кокосовый напиток, сладкий и освежающий. Вы можете добавить к гарниру дольку ананаса, если хотите усилить тропическую атмосферу.
Ингредиенты
- 2 унции светлого рома
- 1½ унции ананасового сока
- 1¼ унции кокосовых сливок
- ½ унции свежевыжатого сока лайма
- 1 стакан льда
- 1 чашка замороженного ананаса
- Ломтик апельсина и вишня для украшения
Инструкции
- В блендер добавьте ром, ананасовый сок, кокосовые сливки, сок лайма, замороженный ананас и лед.
- Смешайте до желаемой консистенции.
- Налейте в стакан ураган или хайбол.
- Украсьте долькой апельсина и вишней.
Карибский Бриз (Карибский)
Этот напиток освежает, как прохладный ветерок в жаркий день. В нем сочетаются сладкий ананас, кокосовый ром и клюквенный сок.
Ингредиенты
- 1½ унции светлого рома
- ½ унции бананового ликера
- 2 унции ананасового сока
- 1½ унции клюквенного сока
- ½ унции свежевыжатого сока лайма
- Лед
- Кусок ананаса и вишня для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте лед, светлый ром, банановый ликер, ананасовый сок, клюквенный сок и сок лайма.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедите в хайбол или стакан ураган со свежим льдом.
- Украсьте долькой ананаса и вишней.
Наслаждайтесь вкусом тропиков с рецептами карибских коктейлей
Если эти потрясающие карибские напитки не полностью удовлетворяют вашу тягу к коктейлям с островов, для дальнейшего вдохновения ознакомьтесь с несколькими рецептами гавайских напитков или тропических пляжных напитков. В противном случае приготовьте свой собственный коктейль на карибскую тематику, соединив ром, тропический сок и изрядную порцию льда. Да, и не забудьте этот тропический гарнир!
