Добавьте тофу в свой рацион
Если вы спросите, как вы готовите тофу, это поможет вегетарианцам ввести в свой рацион этот универсальный и питательный ингредиент, позволяющий создавать множество вкусных рецептов.
Прежде чем экспериментировать с приготовлением тофу, попробуйте разные марки, чтобы найти тот, который вам больше нравится. Некоторые из них более твердые или влажные, чем другие, и вы можете использовать разные типы в зависимости от рецептов, которые вы будете готовить.
Что такое тофу?
Тофу изготавливается из соевых бобов, которые являются ценным источником белка. Бобы застывают и прессуются, чтобы получить тофу, а по консистенции тофу похож на различные виды сыра: он может быть твердым или мягким. Выбирайте тот тип тофу, который вы предпочитаете для своих любимых рецептов.
Закуски из тофу
Обычный способ приготовления тофу - это посыпать блок или ломтик тофу ароматными специями или соусами в качестве закуски. Добавление небольшого количества зелени или ростков добавит еще больше аромата и сделает блюдо красивым и красочным.
Сэндвич с тофу
Твердый тофу можно легко нарезать для бутерброда и использовать вместо мяса или котлет для гамбургеров. В качестве горячей альтернативы слегка обжарьте или запекайте тофу и добавьте его в поджаренную булочку на закваске.
Тофу в салатах
Кубики сырого или поджаренного тофу можно легко добавлять в салаты, чтобы получить сытное блюдо. Выбирайте красочные продукты, чтобы получить привлекательное и полезное блюдо. Чтобы придать еще больше вкуса, замаринуйте тофу перед добавлением его в салат. Это также может быть отличным способом отказаться от заправки и других приправ.
Жаркое с тофу
Тофу популярен в азиатской кухне, и в вегетарианское жаркое могут добавляться кусочки тофу. Подается с рисом. Это привлекательное и питательное блюдо, которое можно легко разнообразить различными овощами.
Тофу в пицце
Тофу можно нарезать кубиками, раскрошить или измельчить и добавить в вегетарианскую пиццу. Оливки, лук, грибы, перец, баклажаны и нарезанные помидоры - другие популярные и вкусные начинки.
Тофу с соусами
Тофу можно легко посыпать различными вкусными соусами. Для большего разнообразия попробуйте овощные пюре, острые соусы или азиатские приправы.
Смузи с тофу
Тофу часто смешивают и добавляют в смузи. Лучше всего подойдет тофу средней твердости, и перед добавлением в смузи его следует нарезать небольшими кусочками. Поскольку тофу сам по себе имеет мягкий вкус, он хорошо сочетается с любым фруктовым или овощным смузи.
Жареный тофу
Жареный тофу можно подавать как закуску, так и основное блюдо. Добавьте соусы для макания, чтобы придать больше аромата, или замаринуйте тофу перед жаркой, чтобы вкус стал более насыщенным.
Тофу и лапша
Тофу сочетается с блюдами из лапши так же хорошо, как и с рисом. Посыпьте лапшу кусочками приготовленного тофу, специями и нарезанными кубиками овощами, чтобы получить соблазнительное сочетание вкусов.
Тофу и бульон
Тофу - очень впитывающая пища, которая хорошо сочетается с жирным или овощным бульоном. Он впитает аромат бульона и добавит в блюдо ценный белок.
Специи тофу
Тофу часто маринуют в пряных смесях или покрывают пряными соусами или молотыми смесями. Популярные специи, которые добавляют в тофу, включают перец, анис, гвоздику, карри, тмин, корицу и другие.
Тофу на гриле
Тофу очень универсален, и его можно приготовить разными способами. Кебаб из тофу можно готовить на гриле, а тофу можно жарить, тушить, запекать, поджаривать или жарить.
Чизкейк с тофу
Тофу можно использовать во многих рецептах, требующих использования мягких сыров; просто замените тофу своими любимыми чизкейками или другими блюдами.
Для получения дополнительной информации о том, как приготовить тофу, посетите:
- Как приготовить вегетарианские бургеры
- Что такое тофу
- Способы приготовления тофу
- Маринад для тофу
