Солнце, теплый ветерок и красивые виды на открытом воздухе, которые сопровождают весенние и летние месяцы, делают пикники лучшим выбором. Проблема в том, что многие из ваших обычных блюд не помещаются в корзину для пикника.
Для людей, которые ищут идеальную портативную намазку или тех, кто ищет варианты еды на террасе, способные выдержать жару, у нас есть 26 простых, но великолепно аппетитных идей еды для пикника, которые можно включить в свою следующую экскурсию на природу.
Салат Капрезе
Салат Капрезе - это простой, но элегантный вариант еды для пикника, для которого требуются всего три ингредиента: помидоры, свежая моцарелла и базилик. Добавьте немного оливкового масла и бальзамической глазури, чтобы придать пикантности, и вы получите идеальный салат для пикника.
И самое главное: вы можете превратить этот итальянский продукт в сэндвич или купить виноградные помидоры и мини-шарики моцареллы и нанизать салат на шампуры, чтобы получилась закуска без использования кухонных принадлежностей! Просто налейте оливковое масло и бальзамический уксус в небольшие бутылочки, чтобы их было легче транспортировать.
Салат Кобб
Если вы устраиваете пикник во внутреннем дворике, салат из коббса - идеальный выбор. Это сытное блюдо состоит из сваренных вкрутую яиц, хрустящего бекона, голубого сыра, нарезанных кубиками помидоров, авокадо, зеленого или красного лука, салата ромэн и куриной грудки. Соедините это с вашим любимым соусом ранчо, и у вас получится идеальный летний обед!
Банки для салатов
Для тех, кто хочет, чтобы салат стал частью их намазки, но планирует быть в пути, банки для салата - фантастическое решение! Их удобно носить с собой в корзине для пикника или в рюкзаке, а в вертикальном положении они не намокают. Однако нам больше всего нравится в этом полезном блюде то, что вы можете полностью настроить порцию для каждого человека.
При изготовлении банок для салата хитрость заключается в том, чтобы положить на дно влажные ингредиенты, такие как нарезанные помидоры, сердцевины артишоков, авокадо и заправки, а «сухие» ингредиенты, такие как сыр, нарезанный лук., салат и гренки сверху. Просто не забудьте оставить хотя бы дюйм пространства между ингредиентами и крышкой, чтобы вы могли все перемешать, когда будете готовы к еде.
Ковбойская икра и чипсы из тортильи
Если вам хочется чего-нибудь острого, попробуйте приготовить ковбойскую икру. Для тех, кто не знаком с этой классической техасской смесью, это бодрящая комбинация сладкой кукурузы, нарезанных кубиками помидоров, черной фасоли, черноглазого горошка, мелко нарезанного сладкого перца, красного и зеленого лука, халапеньо и свежей кинзы, заправленных красным вином. винегрет.
Добавьте чипсы из тортильи, и вы получите техасско-мексиканский соус, который вам обязательно понравится!
Салат с макаронами
Ищете что-нибудь подушевнее? Салат с макаронами - потрясающий выбор: просто смешайте такие ингредиенты, как лапша, салями, пепперони, оливки, свежие помидоры, обжаренные грибы и лук, моцарелла, пармезан и итальянская заправка. Это вкусное сочетание, которое насытит вас быстрее, чем вы думаете.
Свежие фрукты
Сладкие, сочные и заряжающие энергией - в свеженарезанных фруктах есть что-то чудесное! Для тех, кто хочет, чтобы пикник был сладким, возьмите коробку для закусок или коробку для бенто и наполните ее виноградом, кубиками арбуза, клубникой, малиной, черникой, нарезанными персиками и вишней.
Сыр и крекеры
Твердые и пастообразные сыры, а также домашние крекеры - прекрасная идея для пикника. Возьмите любой крекер, который вам больше нравится, а затем соедините его с предварительно нарезанным чеддером, выдержанной гаудой и грюйером.
Если вы планируете подавать еду со льдом, изысканным выбором для сырной тарелки будет бри или маскарпоне. Они прекрасно сочетаются с фруктовой пастой, а их вкус можно усилить малиновым или инжирным вареньем и местным медом.
Мясные закуски
Летняя колбаса, салями, пепперони и чоризо - идеальные продукты для пикника, потому что это мясо консервируется. Это означает, что их можно безопасно держать подальше от холодильника в течение длительного времени.
Полезный хак
При подаче этих соленых и копченых закусок мы советуем нарезать их заранее и сочетать с карамелизированным луковым джемом или острой горчицей, чтобы придать дополнительный пикантности!
Пита и хумус
Сливочный, маслянистый и землистый. Хумус - это быстрый и простой способ приготовить намазку для пикника. В нем не только содержится немного белка, но его можно сочетать с питой, свежими овощами, ломтиками яблок или чипсами.
Радужные вегетарианские кебаббы
Говоря об овощах, если вы ищете здоровую еду для пикника, подумайте о том, чтобы приготовить кебаб с начинкой из ваших любимых овощей, которые можно обмакивать. Это могут быть виноградные помидоры, болгарский или сладкий перец, цуккини, молодые грибы портобеллы, морковь, брокколи и сельдерей. Затем добавьте к этим шашлыкам контейнер с французским луком или соусом ранчо, и вы получите вкусную и яркую закуску!
Роллы с начинкой
Свежие блинчики с начинкой, приготовленные из рисовой бумаги, представляют собой восхитительно легкий выбор, который может быть сладким или соленым, в зависимости от соуса, который вы к ним подаете. Любители пикника могут выбрать блинчики с начинкой из манго и авокадо или радугу овощей, выложенных слоями в рисовую бумагу. Вы также можете добавить курицу, креветки, лосось или тофу, чтобы получить дополнительный заряд энергии!
Не забудь окунуться! Фруктовые блинчики с начинкой отлично сочетаются с греческим йогуртом. Напротив, ваши мясные и овощные рулеты можно украсить более землистыми вариантами, такими как арахисово-имбирный или апельсиновый соусы.
Поднос с маринованными огурцами
В жаркий летний день трудно устоять перед солеными закусками! Они отлично подходят для восполнения электролитов и добавляют кислый компонент в ваш спред. Каламата, зеленые и черные оливки, кошерные и соленые огурцы, банановый перец, стебли свежего зеленого лука и свежий редис - удивительно сытный выбор.
Обертывание с гранолой и яблоком и арахисовым маслом
Для тех, кто устраивает пикник в парке рано утром, приготовьте еду для пикника в стиле завтрака! Намажьте цельнозерновую лепешку толстым слоем арахисового масла, сбрызните медом и посыпьте слоем мюсли, шоколадной стружкой и сушеной клюквой.
Наконец, нарежьте ломтики зеленого яблока, нарезанные жульеном, чтобы придать терпкость этому обертке в стиле завтрака. Сверните его, и все готово!
Сэндвичи с куриным салатом
Для тех, кто хочет немного белка и много пикантности в еде, салат с курицей может стать отличным развлечением! Хотя приправить курицу перед запеканием и измельчением всегда лучше для вкуса, у вас также есть возможность просто взять курицу-гриль, которая всегда должна быть в вашем списке покупок Costco.
Просто измельчите его и продолжайте готовить по одному из этих замечательных рецептов. Затем добавьте смесь в ремесленный хлеб, и вы получите элегантную намазку без особых приготовлений!
Куриный соус «Баффало»
Если вы устраиваете пикник во внутреннем дворике, подумайте о том, чтобы разжечь духовку и приготовить острый соус из курицы буйвола! Он отлично сочетается с хлебом, чипсами или даже свежими овощами. И, как и рецепт салата с курицей, его можно приготовить быстро, если вы решите использовать курицу Costco за пять долларов.
Поке-миски
Для любителей сырой рыбы поке боул - это восхитительное гавайское блюдо, в состав которого входят свежие фрукты и овощи, рис, сырой тунец или лосось и заправка. Это более сытная версия суши, которую вы можете легко подать во время вечеринки в патио или взять с собой, чтобы насладиться ею после долгой прогулки или игры в парке.
Обертки с курицей и салатом из ананаса, манго
Это еще один простой рецепт, в котором используется предварительно приготовленная курица. Возьмите немного салата ромэн или салата бибб и выложите в него приправленную тертую курицу и немного ананасовой сальсы из манго. Самое приятное то, что на приготовление этого простого рецепта уходит 20 минут, и он хорошо доставляется. Просто соберите накидки, когда окажетесь в идеальном месте для пикника.
Греческий салат с курицей и фаршированным перцем
Нарежьте предварительно приготовленную курицу-гриль и смешайте ее с нарезанными оливками каламата, сердцевинами артишоков, красным луком, помидорами, сердцевинками пальмы, огурцом, кусочками болгарского перца и сыром фета. Затем перемешайте смесь с вашей любимой греческой заправкой. Наконец, когда придет время есть, просто подавайте смесь в половинках болгарского перца, вымытых и очищенных от семян.
Сэндвичи с индейкой, яблоком и бри
Жареная индейка, руккола, тонко нарезанные яблоки гала или джаз, сыр бри, карамелизированный лук и инжирное варенье - все это выложено слоями между двумя ломтиками хлеба на закваске или легким слоеным круассаном - сочетание, которое трудно превзойти. Он сытный, ароматный и просто восхитительный!
Томатные клюшки Хассельбек
Это вся прелесть клубочки индейки, помещенной в полуразрезанный сливовый помидор. Все, что вам нужно сделать, это разрезать помидоры поперек пять раз, оставив одну сторону плода неповрежденной. Затем возьмите тонко нарезанную индейку, хрустящий бекон, ломтики сыра Монтерей Джек, салат и авокадо и наполните каждую часть одним из этих ингредиентов.
Конечно, вы всегда можете пойти более традиционно и приготовить классический клубник из индейки на своем любимом хлебе или булочке, чтобы получить неотразимый сэндвич для пикника.
Классический Арнольд Палмер
Пикник не обходится без правильного напитка, и что может быть лучше, чем классический Арнольд Палмер. Половина холодного чая и половина лимонада делают вкуснее вдвое!
Вода, настоянная на фруктах
Еще один прекрасный выбор - вода, настоянная на фруктах. Это освежает и поможет вам избежать обезвоживания на пикнике. Сначала вымойте фрукты, нарежьте более крупные продукты, а затем бросьте их в кувшин с водой. Дайте ему постоять минимум 30 минут, и все готово. Попробуйте такие комбинации, как:
- Огурец и лимон
- Клубника, лимон и базилик
- Грейпфрут, гранат и мята
- Апельсины и черника
- Мята и лайм
Вирджин Мохито
Кстати о мяте и лайме, еще один бодрящий напиток для пикника на солнце - это мохито первого отжима! Лайм, мята, простой сахар и газированная вода - аппетитная смесь. Вы также можете украсить блюдо рецептами, в которые добавлена малина, черника или арбузный сок!
Лимонные батончики
Идеальное сочетание сладости и терпкости! Лимонные батончики - легкий и ароматный вариант десерта, который станет классическим выбором для любого пикника. Они хорошо путешествуют и, как правило, всем нравятся. Для этого десерта также предлагается широкий выбор рецептов лимонных батончиков, в том числе батончики в стиле чизкейка или варианты с добавлением сладости черники.
Замороженное парфе из йогурта
В жаркий летний день холодное угощение - желанный выбор! Замороженные парфе из йогурта - отличный вариант, потому что их можно есть прямо из морозильной камеры, а можно оттаять в холодильнике и при этом служить вкусной закуской. Просто смешайте ванильный греческий йогурт с цедрой лимона. Затем смешайте 1,5 стакана малины и полстакана белого сахара. Оставьте на час.
Затем выложите малиновое пюре, свежую чернику и йогурт в портативный контейнер. Заморозьте на ночь или пока смесь не затвердеет. Собираясь на пикник, возьмите с собой в парфе немного мюсли, шоколадной стружки, семян чиа, свежих фруктов и всего, что вам нравится.
Клюква с белой ванилью
Сделайте Рождество пораньше с помощью этой простой идеи еды для пикника! Все, что вам нужно, - это свежая клюква и тающие вафли Ghirardelli со вкусом белой ванили.
- Вымойте ягоды, а затем застелите противень вощеной бумагой.
- Далее растопите вафли, следуя инструкциям на упаковке.
- Затем окуните фрукты в шоколад и выложите их на поднос.
- Заморозьте на один час, и вы получите аппетитное лакомство, перед которым трудно устоять и которое легко бросить в корзину для пикника!
Простые идеи еды для пикника и освежающие ингредиенты сделают это возможным
Ключ к созданию идеального меню для пикника - выбирать легкие, но в то же время ароматные продукты, которые следует подавать в холодном виде! Поскольку вам придется есть эти блюда в жаркую весеннюю и летнюю жару, тяжелая и острая пища не идеальна.
Кроме того, вам нужны предметы, способные выдерживать жару, особенно если ваш пикник будет проходить на природе, а не во внутреннем дворике. Это означает, что нескоропортящиеся блюда должны быть вашим первым выбором. Однако, если вы все же выбираете продукты для пикника, которые вам нужно сохранить прохладными, замораживаемая сумка станет выгодной инвестицией. Проявите творческий подход к использованию свежих ингредиентов, и у вас получится идеальная еда для пикника на любой случай.
