Если вы любите развлекаться дома и устраивать званые обеды, вам нужно знать, как элегантно накрыть стол. Начните с изучения того, как подготовить официальную сервировку стола, которую можно оставить в официальной столовой или использовать для особых случаев, таких как свадьбы, юбилеи и праздники. После этого вы можете проявить творческий подход и реализовать свои собственные идеи «табличного ландшафта».
Формальная сервировка стола
Формальная сервировка стола начинается с азов, которые включают в себя пять стандартных столовых приборов и пять стандартных столовых приборов.
Набор столовых приборов из пяти предметов включает в себя:
- Суповая ложка
- Чайная ложка
- Вилка для салата
- Обеденная вилка
- Нож
Соответствующая комплектация из пяти предметов включает в себя:
- Кубок
- Блюдце
- Хлебная тарелка
- Салатная тарелка/миска
- Обеденная тарелка
Не зацикливайтесь на точном размещении посуды, главное, чтобы у вас было общее представление о том, куда все идет. Столовое белье, такое как скатерти, тканевые салфетки, скатерти и салфетки, также придает более формальный вид. Используйте эти рекомендации для каждого места:
- Поставьте стаканы справа от каждого сервиза
- Поставьте тарелку для хлеба слева от каждой решетки (лучше всего подойдет верхний угол) - нож для масла можно положить поперек тарелки
- Столовое серебро должно быть установлено так, чтобы гость проходил снаружи внутрь: вилка для салата снаружи, затем обеденная вилка. Если у вас есть ножи для каждого блюда, следуйте той же схеме. Вилки идут слева, ножи справа. Если у вас есть простая настройка «одна вилка/один нож», вы можете выбрать: положить по одной с каждой стороны или положить их оба слева, рядом.
- Салатные тарелки можно поставить поверх обеденной тарелки, или вы можете поставить салатную тарелку в центре сервировки и убрать ее после салата, заменив ее обеденной тарелкой.
- Если у вас есть десертный набор столовых приборов, ложка/вилка должна располагаться вверху по центру.
Цветочная сервировка стола
Свежие цветы красиво украшают сервировку стола и создают впечатляющую картину с большим вниманием к деталям. Две-три центральные детали, расположенные в центре стола, наполнят комнату цветом.
- Закрепите цветы в небольших контейнерах с флористической пеной, чтобы они оставались свежими. Благодаря этому цветы будут казаться лежащими прямо на столе.
- Заполните центральную часть дыханием ребенка, зеленью и декоративными аксессуарами, такими как кристаллы или жемчужные брызги и/или перья.
- Поместите немного зелени под каждую сервировку, чтобы связать центральные цветочные элементы с сервировкой. Используйте другие декоративные аксессуары в качестве колец для салфеток.
- Дополнительная идея заключается в использовании пластиковых бокалов для создания небольших отдельных центральных элементов для каждой сервировки. Поместите свежие цветы на каждую тарелку и добавьте цветочную подарочную бирку с именем каждого человека. Позвольте вашим гостям забрать свои украшения домой.
Азиатская сервировка стола
Устройте званый обед в азиатском стиле и подайте любимые блюда азиатской кухни. Если вы любите суши и саке, подготовьте элегантную сервировку стола с минималистской начинкой в японском стиле.
- Создайте скромный центральный элемент стола, наполнив стеклянные вазы водой, несколькими полированными камнями и парой кусочков счастливого бамбука, или поместите несколько ветвей сакуры в вазу в восточном стиле.
- Поместите бамбуковые салфетки на каждом месте.
- Добавьте предметы восточной посуды в зависимости от того, что подается, например, миску для риса, тарелку для супа, тарелку для закусок и тарелку для ужина. В комплект входят палочки для еды и суповая ложка.
- Подготовьте набор для сакэ и чайный сервиз.
- Используйте бамбуковый вращающийся поднос для хранения суши, риса и первых блюд, чтобы гости могли легко обслуживать себя. Если стол достаточно большой, добавьте второй проигрыватель для сакэ и чая.
Сервировка стола в тропиках
Придайте своему столу островной вид с помощью тропической сервировки.
- Создайте тропический центральный элемент из орхидей, бромелиевых или райских птиц, сгруппированных из тропических фруктов, таких как ананас, банан, кокос и манго.
- Другой вариант - наполнить стеклянные вазы или миски цитрусовыми, такими как апельсины, лимоны и лаймы. Используйте целые фрукты и круглые ломтики. Окружите контейнеры шелковыми цветами гибискуса.
- Добавьте искусственную зелень, например, пальмовые листья, филодендрон, листья папоротника или каллы.
- При каждой установке используйте круглые салфетки из рафии. Разместите красочную посуду в тропическом стиле на каждой сервировке.
- Поднимите настроение с помощью настольных тики-факелов или настольного костра.
Романтическая сервировка стола
Создайте интимную обстановку для двоих с помощью всего лишь нескольких декоративных аксессуаров.
- Поставьте в вазу несколько красных роз.
- Окружите вазу красными или бордовыми свечами разного размера.
- Поставьте рядом бутылку красного вина или небольшое ведерко со льдом с шампанским или вином.
- Разбросайте по столу лепестки роз.
- Положите по одной розе на каждую тарелку.
Сервировка стола в цветовой тематике
Создайте элегантную и привлекательную сервировку стола в цветовой гамме. Используйте цвета с сильным контрастом, чтобы дисплей действительно выделялся. Черный цвет является хорошим фоновым цветом, поскольку другие цвета выделяются на фоне него. Другие темные цвета, такие как бордовый или темно-синий, также хорошо сочетаются с более яркими цветами, такими как золотой, желтый, красный или оранжевый.
- Выберите два-три контрастных цвета, например черный и золотой, бордовый и золотой, темно-синий и желтый или красный, белый и черный.
- Накройте стол темной скатертью, дорожкой или салфетками.
- Добавьте яркие аксессуары, такие как свечи, цветы, фрукты, салфетки или яркую посуду, чтобы контрастировать с темным фоном.
Сервировка океанского стола
Сервировка стола в океанской тематике идеально подходит для ужина из морепродуктов, прибрежного дома или летнего стола.
Идеи для центральных элементов включают в себя:
- Неглубокий контейнер, наполненный песком, ракушками и свечами
- Морские ракушки на банановых листьях и рафии
- Кусочек коряги с несколькими приклеенными маленькими ракушками, окруженный ракушками и свечами
- Большой кусок коралла
Идеи оформления помещения включают в себя:
- Используйте столовое белье, вдохновленное океаном, светло-голубого, светло-зеленого или кораллового цвета.
- Поместите раскладушку, наполненную песком, и чайную свечу на каждый стол.
- Используйте наборы посуды в прибрежном стиле.
Сервировка стола свечами
Создайте потрясающий стол с впечатляющей выставкой свечей. Объедините образ с помощью похожих цветов или материалов.
- Используйте комбинацию стеклянных подсвечников, банок, фонарей и ураганных плафонов для создания мерцающего стола при свечах. Наполните стеклянную чашу стеклянными бусинами и вставьте несколько круглых свечей.
- Создайте органическую экспозицию из натуральных материалов, таких как подсвечники из веток деревьев или бревен, сосновые шишки и ассортимент специй, таких как сушеные апельсины, стручки ванили и палочки корицы.
- Для готического стола используйте черное кружево в качестве дорожки и поместите на него несколько канделябров из кованого железа. Наполните дно бокалов черными стеклянными бусинами и вставьте маленькие свечи. Добавьте еще несколько маленьких светильников и чайных свечей черного, бордового и темно-фиолетового цветов по всему столу.
- Создайте плавающую витрину со свечами, наполнив водой различные стеклянные вазы, бокалы и миски разных размеров. Добавьте в каждый контейнер плавающие свечи. Согласуйте цвета с остальной сервировкой стола.
Выбор стиля
Вам может потребоваться несколько разных вариантов оформления вашего стола в зависимости от случая или типа подаваемой еды. Шведский стол или сервант можно использовать для хранения декора стола и сервировочной посуды. Центральные предметы и посуду, дополняющие стиль столовой, можно оставить на столе для демонстрации. Какой бы стиль вы ни выбрали, важно, чтобы весь стол выглядел по-настоящему гармонично, чтобы он выглядел максимально элегантно и впечатлял ваших гостей.
