Свежий воздух, хрустящие листья, теплая погода. Добро пожаловать в осенний коктейльный сезон. Собираясь, доставая любимые ботинки из шкафа и самый мягкий шарф с полки, потянитесь за согревающим напитком из бурбона. Прижмитесь к горячему пуншу, который согреет вас со всех сторон, а если вы любите яблоки весь день и каждый день, то найдите комфорт во всех коктейлях с яблочным вкусом, которые может предложить сезон. Отправьте сообщение в групповой чат и расскажите им об этих легких осенних коктейлях, которые вы прикрепили к холодильнику.
Поджаренный розмарин по-старому
Начните свое осеннее коктейльное меню с классического старомодного напитка, украсив его поджаренным розмарином, чтобы придать ему немного дополнительного вкуса и изюминки. Для более яркого аромата розмарина приготовьте простой сироп с розмарином.
Ингредиенты
- 2 унции бурбона
- ¾ унции простого сиропа
- 2-3 дэша апельсинового биттера
- 1-2 дэша лимонного биттера
- 3-5 черточек ароматной настойки
- Лед
- Цедра апельсина и поджаренная веточка розмарина для украшения
Инструкции
- В стакан для смешивания добавьте лед, бурбон, простой сироп и биттер.
- Быстро перемешайте, чтобы охладить.
- Процедить в рокс со свежим льдом.
- Украсьте апельсиновой цедрой и поджаренной веточкой розмарина.
Яблоко Манхэттен
Побалуйте себя одним из звездных вкусов осени: яблоком! Вкус яблока смягчает привычный вкус виски в этом классическом коктейле.
Ингредиенты
- 2 унции ржаного виски, настоянного на яблоках
- 1 унция сладкого вермута
- 1-2 щетки биттера с корицей
- 2 черточки ароматной настойки
- Лед
- Вишня для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В стакан для смешивания добавьте лед, ржаное яблоко, сладкий вермут и биттер.
- Быстро перемешайте, чтобы охладить.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте вишней.
Осенний бурбон
Имбирное пиво дополняет виски насыщенный и царственный коктейль, который идеально подходит, когда вы задаетесь вопросом, сколько яблочных рецептов можно приготовить из огромного количества яблок. Без путаницы и всего из четырех ингредиентов, это легкий осенний коктейль, который можно не только приготовить, но и выпить.
Ингредиенты
- 1½ унции бурбона
- ликер с корицей на пол унции
- ½ унции свежевыжатого лимонного сока
- ¼ унции простого сиропа
- Лед
- Имбирное пиво в довершение
- Ломтики яблок для украшения
Инструкции
- Охладите стакан купе.
- В шейкер добавьте лед, бурбон, коричный ликер, лимонный сок и простой сироп.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Завершите имбирным пивом.
- Украсьте ломтиками яблок.
Поцелуй вдовы
Поцелуй вдовы - травянистый манхэттенский кузен, идеально подходящий для тех, кто хочет покинуть безопасность своих обычных коктейлей из бурбона. Но это порадует любого.
Ингредиенты
- 2 унции яблочного бренди
- ½ унции желто-зеленого цвета
- ¼ унции бенедиктина
- 1-2 черточки ароматной настойки
- Лед
- Вишня для украшения
Инструкции
- Охладить купе или стакан Ника и Норы.
- В стакан для смешивания добавьте лед, яблочный бренди, желтый шартрез, бенедиктин и биттер.
- Быстро перемешайте, чтобы охладить.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте вишней.
Яблочный Апероль Спритц
Произнесите несколько раз «яблочный апероль», а пока вы будете произносить скороговорку, смешивая этот напиток, призовите всех вокруг вас присоединиться.
Ингредиенты
- 2 унции Аперола
- 1 унция яблочного ликера
- 3 унции просекко
- 1 унция газировки
- Лед
- Ломтик апельсина для украшения
Инструкции
- В бокал для вина добавьте лед, апероль и яблочный ликер.
- Перемешайте.
- Добавьте просекко и газировку.
- Украсьте долькой апельсина.
Острая груша
Отдохните от яблок и позвольте мягким, свежим и сладким вкусам груши смешаться с бурбоном и имбирем.
Ингредиенты
- Ломтик лимона и бутоны лаванды для украшения
- 2 унции бурбона
- 2 унции грушевого нектара
- ¾ унции свежевыжатого лимонного сока
- ¾ унции имбирного ликера
- медовый сироп ½ унции
- Лед
- Засахаренный имбирь для украшения
Инструкции
- Чтобы приготовить ободок, натрите небольшую часть бокала долькой лимона.
- Положив бутоны лаванды на блюдце, окуните смоченную часть стакана в бутоны, чтобы они покрылись.
- В шейкер добавьте бурбон, грушевый нектар, лимонный сок, имбирный ликер и медовый сироп.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедите в подготовленный стакан.
- Украсьте засахаренным имбирем.
Мартини с шипучими грушами
Немного меда, немного груши, немного просекко. Не усложняйте.
Ингредиенты
- 2 унции грушевой водки
- ¾ унции свежевыжатого лимонного сока
- ¾ унции грушевого пюре
- ½ унции меда
- Лед
- Просекко в довершение
- Веточка тимьяна для украшения
Инструкции
- Охладите стакан купе.
- В шейкер добавьте лед, грушевую водку, лимонный сок, грушевое пюре и мед.
- Хорошо встряхните, чтобы мед охладился и растворился.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Завершите просекко.
- Украсьте веточкой тимьяна.
Яблочный кислый
Если вы жалуетесь на осенние коктейли, потому что в лучших из них всегда содержится бурбон, вытрите слезы, зная, что в этом коктейле можно использовать водку, не теряя при этом вкуса. За это стоит тост.
Ингредиенты
- 2 унции водки или виски
- 1½ унции яблочного сидра
- 1 унция свежевыжатого лимонного сока
- 1 яичный белок
- ½ унции простого сиропа
- Лед
- Сушёное яблоко для украшения
Инструкции
- Охладите стакан купе.
- В шейкер добавьте водку, яблочный сидр, лимонный сок и яичный белок.
- Встряхивайте в течение примерно 45 секунд, чтобы смешать ингредиенты и образовать пену.
- Добавьте лед в шейкер.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте сушеным яблоком.
Имбирный горячий тодди
Имбирь полезен для души и вашего здоровья, а горячий пунш - одно из лучших лекарств от всего, что беспокоит вас, разум, тело или душу. Так что это, очевидно, почти почти медицина. Только совсем нет.
Ингредиенты
- 2 унции пряного рома или виски
- ¾ унции имбирного сиропа
- ½ унции меда
- ¼ унции свежевыжатого лимонного сока
- 2-3 дэша лимонного биттера
- Горячая вода для долива
- Ломтик имбиря для украшения
Инструкции
- Нагрейте кружку, наполнив ее горячей водой.
- После того, как кружка станет теплой на ощупь, вылейте воду.
- В подготовленную кружку добавьте ликер, имбирный сироп, мед, лимонный сок и биттер.
- Перемешайте.
- Долейте горячей воды.
- Украсьте ломтиком имбиря.
Осенний Мартини
Наслаждайтесь сладким осенним вкусом эспрессо-мартини, который не такой горький, как другие варианты.
Ингредиенты
- 1 унция карамельной водки
- ¾ унции эспрессо
- ½ унции орехового ликера
- ½ унции ирландских сливок
- ¼ унции кофейного ликера
- Лед
- Три целых кофейных зерна для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В шейкер добавьте лед, карамельную водку, эспрессо, ореховый ликер, ирландские сливки и кофейный ликер.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте тремя целыми кофейными зернами.
Кофе со специями и тыквой для взрослых
Возможно, это не лучший напиток, чтобы начать утро буднего дня, если только вы не работаете в этот день, но этот пьянящий кофе с тыквенными специями или, черт возьми, сделайте из него латте, если хотите побаловать себя, меняет игру осенних коктейлей.
Ингредиенты
- 2 унции ирландского виски
- 1 унция тыквенно-пряного ликера
- Горячий кофе в завершение
- Взбитые сливки и тертый мускатный орех для украшения
Инструкции
- Нагрейте кружку, наполнив ее горячей водой.
- После того, как кружка станет теплой на ощупь, вылейте воду.
- В подготовленную кружку добавьте ирландский виски и тыквенный ликер со специями.
- Залейте горячим кофе.
- Украсьте взбитыми сливками и тертым мускатным орехом.
Яблочный сидр «Мимоза»
Яблочный сидр - напиток в любое время, включая бранч. С капелькой просекко? Это шипучий, пьянящий сидр вашей мечты, требующий минимальных усилий.
Ингредиенты
- 1 унция яблочного сидра
- ликер с корицей на пол унции
- Лед
- Просекко в довершение
- Ломтик яблока для украшения
Инструкции
- Охладите бокал шампанского.
- В шейкер добавьте лед, яблочный сидр и коричный ликер.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Завершите просекко.
- Украсьте ломтиком яблока.
Тыквенный хвостик
Возьмите любимое тыквенное пиво крепостью не более 5–6% и ароматизированную водку, чтобы создать фирменный осенний пивной коктейль. Если вы хотите ободку из сахара с корицей, добавьте мед в одно блюдце, а сахар с корицей в другое. Прежде чем добавлять пиво, обмакните обод в мед, а затем в сахар.
Ингредиенты
- 6 унций тыквенного пива
- 2 унции карамельной или ванильной водки
Инструкции
- В пинту добавьте карамельную водку.
- Завершите тыквенным пивом.
Мартини с тыквенным пирогом
Нет причин оправдывать, почему вы хотите или не хотите печь тыквенный пирог осенью. Или двойной кулак с осенним коктейлем и куском пирога одновременно. Воплотите в жизнь свои лучшие осенние мечты.
Ингредиенты
- Мед и измельченный крекер для обода
- 1½ унции ванильной водки
- ¾ унции белого крема из какао
- пюре из тыквенного пирога
- ¼ унции кленового сиропа
- Лед
- Тертый мускатный орех и палочка корицы для украшения
Инструкции
- Чтобы приготовить ободок, опустите край стакана в блюдце с медом.
- Положите измельченный крекер на блюдце и окуните половину или весь край стакана в крекер, чтобы он покрыл его.
- В шейкер добавьте лед, ванильную водку, белый крем-де-какао, пюре из тыквенного пирога и кленовый сироп.
- Встряхните, чтобы пюре охладилось и растворилось.
- Процедите в подготовленный стакан.
- Украсьте тертым мускатным орехом и палочкой корицы.
Тыква Спайс Белый Русский
Возьмите сливки для кофе со специями и тыквой, чтобы превратить обычный белый русский в нечто более подходящее для осени.
Ингредиенты
- 2 унции ванильной водки
- кофейный ликер на 1 унцию
- 2 унции тыквенных сливок или тыквенного ликера
- Лед
- Взбитые сливки, тертый мускатный орех и палочка корицы для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте лед, ванильную водку, кофейный ликер и тыквенные сливки со специями.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в рокс со свежим льдом.
- Украсьте взбитыми сливками, тертым мускатным орехом и палочкой корицы.
Клен старомодный
Есть несколько способов сделать клен старомодным, некоторые из них более веселые и неофициальные, чем другие. Если вам нравится планировать заранее, купите хороший кленовый сироп в стеклянной банке, примерно на 12 унций, и, наслаждаясь им с блинами или традиционным старомодным кленовым сиропом, следите за количеством, которое у вас осталось. Когда у вас останется примерно восьмая часть, вы можете добавить бурбон и биттер прямо в бутылку, взболтав перед подачей на стол.
После того, как вы научитесь определять свои пропорции, вы сможете начать готовить сразу несколько штук, хранить их в бутылке и брать с собой на вечеринки, в поход или легко подавать на террасе без необходимости вернись внутрь.
Ингредиенты
- 2 унции бурбона
- ¾ унции кленового сиропа
- 3-4 дэша апельсинового биттера
- 2-3 черточки ароматной настойки
- Лед
- Цедра апельсина для украшения
Инструкции
- В стакан для смешивания добавьте бурбон, кленовый сироп и биттер.
- Быстро перемешайте, чтобы охладить и добавить кленовый сироп.
- Процедить в рокс со свежим льдом.
- Украсьте апельсиновой цедрой.
Коляска Октября
Украсьте свою летнюю коляску осенними нотками. Вам понравится его новый вид осеннего коктейля.
Ингредиенты
- Кусок лимона и сахар для обода
- коньяк 1½ унции
- ¾ унции кленового ликера
- ½ унции свежевыжатого лимонного сока
- ¼ унции апельсинового ликера
- Лед
- Оранжевая лента для украшения
Инструкции
- Охлади купе.
- Чтобы приготовить ободок, натрите край бокала долькой лимона.
- Положив сахар на блюдце, окуните половину или весь край стакана в сахар, чтобы он покрыл его.
- В шейкер добавьте лед, коньяк, кленовый ликер, лимонный сок и апельсиновый ликер.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедите в подготовленный стакан.
- Украсьте оранжевой лентой.
Сангрия из яблочного сидра
Побалуйте себя осенней сангрией, которую можно легко приготовить большими порциями. Она станет идеальным напитком, которым можно насладиться после осенних занятий.
Ингредиенты
- 2 унции Пино Гриджио
- 2 унции яблочного сидра
- ¾ унции яблочного бренди
- ½ унции свежевыжатого лимонного сока
- медовый сироп ½ унции
- Лед
- Ломтики яблок для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте лед, Пино Гриджио, яблочный сидр, яблочный бренди, лимонный сок и медовый сироп.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в рокс со свежим льдом.
- Украсьте ломтиками яблок.
Осенний негрони
Наденьте фланелевую одежду, включите термостат и возьмите бутылку джина. Этот негрони доказывает, что джин – больше, чем летний напиток. Нет Черногории под рукой? Давай, используй традиционный сладкий вермут, который можно найти в негрони.
Ингредиенты
- джин 1½ унции
- 1 унция Черногория
- 1 унция Аперола
- Лед
- Цедра апельсина для украшения
Инструкции
- В стакан для смешивания добавьте лед, джин, Черногорию и Апероль.
- Быстро перемешайте, чтобы охладить.
- Процедить в рокс со свежим льдом.
- Украсьте апельсиновой цедрой.
Яблочный московский мул
Чувствуешь себя Яном, когда все постоянно зацикливаются на Марше? Используйте грушевую водку и грушевый сидр вместо яблока.
Ингредиенты
- 2 унции яблочной водки
- ¾ унции яблочного сидра или грушевого нектара
- ½ унции свежевыжатого сока лайма
- Лед
- Имбирное пиво в довершение
- Веточка мяты и ломтики яблок для украшения
Инструкции
- В стеклянную или медную кружку добавьте лед, яблочную водку, яблочный сидр и сок лайма.
- Завершите имбирным пивом.
- Перемешайте.
- Украсьте веточкой мяты и ломтиками яблок.
Пряная тьма и буря
Пусть у вашего темного рома будет выходной, чтобы вы могли принести свой пряный ром и некоторые насыщенные пряные ароматы, чтобы сыграть в этом темном и бурном риффе.
Ингредиенты
- 2 унции пряного рома
- ½ унции свежевыжатого сока лайма
- ½ унции драма душистого перца
- Лед
- Имбирное пиво в довершение
- Кусок лайма для украшения, по желанию
Инструкции
- В стакан хайбол добавьте лед, пряный ром, сок лайма и душистый перец.
- Завершите имбирным пивом.
- При желании украсьте долькой лайма.
Яблочный пирог с самогоном
Откройте бутылку самогона для яблочного пирога, желательно тот, который вы приготовили сами, но, как говорит Ина Гартен, можно купить и купить в магазине. Приготовьте этот легкий осенний коктейль за то время, пока лист долетит до земли.
Ингредиенты
- 2 унции самогона для яблочного пирога
- ¾ унции свежевыжатого лимонного сока
- ¾ унции меда
- Лед
- Имбирный эль в довершение
- Апельсиновое колесо и палочка корицы для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте лед, самогон для яблочного пирога, лимонный сок и мед.
- Встряхните, чтобы мед охладился и растворился.
- Процедите в бокал хайбол со свежим льдом.
- Завершите имбирным элем.
- Украсьте кружком апельсина и палочкой корицы.
Тыквенный мул
Из тыквы можно приготовить что угодно, проявив немного смелости и доверия к процессу.
Ингредиенты
- 2 унции ванильной водки
- пюре из тыквенного пирога
- ½ унции свежевыжатого сока лайма
- ¼ унции ликера с корицей
- Лед
- Имбирное пиво в довершение
- Кубик тыквы и бадьян для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте лед, ванильную водку, пюре из тыквенного пирога, сок лайма и коричный ликер.
- Встряхните, чтобы пюре охладилось и растворилось.
- Процедите в медную кружку или стакан рокс со свежим льдом.
- Завершите имбирным пивом.
- Украсьте кубиком тыквы и звездочкой аниса.
Мартини с карамелью и яблоком
Королева или король осенних коктейлей: карамельно-яблочный мартини. Не нужно сдирать карамель с лица или волос с этим восхитительным осенним коктейлем. Хотите, чтобы было еще проще? Взболтайте карамельную водку с яблочным сидром, перелейте в бокал для мартини, и готово.
Ингредиенты
- 1½ унции карамельной водки
- ¾ унции яблочной водки
- ½ унции свежевыжатого лимонного сока
- ¼ унции гренадина
- Лед
- Лимонная лента для украшения
Инструкции
- Охладите коктейльный бокал или купе.
- В шейкер добавьте лед, карамельную водку, яблочную водку, лимонный сок и гренадин.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте лимонной лентой.
Пьяный карамельно-яблочный коктейль
Не во всех частях света осенью можно наслаждаться прохладной погодой; иногда жаркая погода стоит круглый год. Хорошей новостью является то, что вы все равно можете запечатлеть все самые уютные и лучшие осенние ароматы.
Ингредиенты
- 2 чашки ванильного мороженого
- 2 унции карамельной водки
- 3 унции яблочного сидра
- Карамельный сироп и взбитые сливки для украшения
Инструкции
- В блендер добавьте ванильное мороженое, карамельную водку и яблочный сидр.
- Смешайте до получения однородной или желаемой консистенции.
- Налейте в хайбол или пинту.
- Украсьте карамельным сиропом и взбитыми сливками.
Клюквенно-гранатовая Маргарита
Побалуйте себя терпкой и вкусной клюквенной маргаритой. Считайте это разминкой к клюквенному соусу, который вам понравится в ноябре. Хотите более уютный и теплый вкус? Вместо текилы используйте дымный мескаль.
Ингредиенты
- Кусочек лайма и сахар для обода
- 2 унции текилы
- 1 унция клюквенного сока
- 1 унция свежевыжатого сока лайма
- ¾ унции гранатового сока
- ½ унции апельсинового ликера
- ½ унции агавы
- Лед
- Зерна граната для украшения
Инструкции
- Чтобы приготовить ободок, натрите край бокала долькой лайма.
- Положив сахар на блюдце, окуните половину или весь край стакана в сахар, чтобы он покрыл его.
- В шейкер добавьте лед, текилу, клюквенный сок, сок лайма, гранатовый сок, апельсиновый ликер и агаву.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедите в подготовленный стакан.
- Украсьте зернами граната.
Чай Виски
Больше не ждите, пока закипит чайник, чтобы насладиться чайным напитком. Возможно, это немного необычно, но к этому осеннему напитку вы будете обращаться снова и снова.
Ингредиенты
- 1½ унции виски
- ½ унции фалернума
- ½ унции охлажденного чая
- ¼ унции простого сиропа
- Лед
- Веточка тимьяна для украшения
Инструкции
- Охладите стакан купе.
- В стакан для смешивания добавьте лед, виски, фалернум, чай и простой сироп.
- Перемешайте.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте веточкой тимьяна.
Лучшие рецепты коктейлей на осень
Любите ли вы джин, виски, водку или текилу, есть легкий осенний коктейль, который идеально отразит тему сезона. Эти рецепты коктейлей для осени могут быть более интересными, чем осенние пейзажи. Не забудьте взять свой любимый свитер!
