Имбирь - это ингредиент с насыщенным вкусом, который может добавить немного остроты любому блюду или напитку. Хотя сочетание имбирного коктейля с любимым напитком может показаться необычным, этот список имбирных коктейлей доказывает, что этой специи есть место не только на кухне, но и за барной стойкой.
Классические имбирные коктейли
Вот несколько рецептов классических коктейлей, в которые либо уже входит имбирь, либо в него были внесены изменения. Обратите внимание, что многие из этих коктейлей требуют приготовления ароматизированных сиропов, что является невероятно простым способом как сократить количество отходов, так и усилить вкус ингредиента. Так что, катаетесь ли вы на московском муле или умираете от него или вам не терпится поэкспериментировать со старомодным имбирным коктейлем, эти коктейли для вас идеальны.
Имбирный Мартини
Имбирный мартини, простой продукт в репертуаре каждого миксолога, представляет собой более острую версию изначально сладкого коктейля. Делается один коктейль.
Ингредиенты
- 1 унция лимонного сока
- 1 унция имбирного сиропа
- 2 унции водки
- ½ унции сухого вермута
- Лед
- Маринованный имбирь и тонкий кружок лайма для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини.
- В шейкере смешайте лимонный сок, сироп, водку и вермут.
- Добавьте лед и встряхните, чтобы охладить.
- Процедите в охлажденный бокал для мартини и украсьте имбирем и лаймом.
Имбирь по старинке
Добавление всего лишь нескольких кусочков имбиря в старинный рецепт действительно может придать напитку более глубокий и насыщенный вкус.
Ингредиенты
- 1 долька клементина апельсина, очищенная
- 1 кубик сахара
- 2 ломтика очищенного имбиря
- 2 биттера для коктейля
- 2 вишни в бренди, разделенные
- 2 унции пряного рома
- Лед
- Всплеск воды, имбирного пива или имбирного эля
- Цедра апельсина для украшения
Инструкции
- В стакане рокс смешайте апельсин, кубик сахара, имбирь, биттер и одну вишню.
- Добавьте пряный ром и лед. Помешивать. Добавьте немного воды, имбирного пива или имбирного эля.
- Украсьте оставшейся вишней и апельсиновой цедрой.
Джинджер Роджерс
Названный в честь знаменитой актрисы, этот коктейль из Сан-Франциско легкий и освежающий благодаря смеси джина, лимонного сока, имбирного эля и мяты.
Ингредиенты
- 8-10 листьев мяты плюс 1 веточка для украшения
- ¾ унции имбирного сиропа
- ¾ унции свежевыжатого лимонного сока
- 1½ унции сухого джина
- Лед
- Имбирный эль
- Кусочек лайма для украшения
Инструкции
- В стакане рокс смешайте листья мяты и имбирный сироп.
- Добавьте лимонный сок, джин и лед. Перемешать.
- Долейте имбирный эль и перемешайте.
- Украсьте веточкой мяты и долькой лайма.
Московский Мул
Любимец миллениалов, московский мул так же освежает, как банка холодного имбирного эля, но его вкус сохраняется еще долго после того, как вы допьете. Вы даже можете заменить его газировкой с низким содержанием углеводов или пивом, чтобы получить более здоровую версию напитка.
Ингредиенты
- ¾ унции свежевыжатого сока лайма
- ¾ унции имбирного сиропа
- 1½ унции водки
- Лед
- Имбирное пиво
- Кусок лайма и веточка мяты для украшения
Инструкции
- В шейкере смешайте сок лайма, имбирный сироп и водку.
- Добавьте лед и встряхните, чтобы охладить.
- Процедите в чашку, наполненную льдом.
- Долейте имбирное пиво и украсьте долькой лайма и веточкой мяты.
Водка с имбирем
Водочно-имбирная водка, очень похожая на другие ароматизированные водочные коктейли, представляет собой простой терпкий напиток, в котором сочетаются газированная вода, имбирный сироп, сок лайма и водка.
Ингредиенты
- ¾ унции свежевыжатого сока лайма
- ¾ унции имбирного сиропа
- 1½ унции водки
- Лед
- Клубная газировка
- Кусок лайма и засахаренный имбирь для украшения
Инструкции
- В шейкере смешайте сироп, сок лайма и водку.
- Добавьте лед и встряхните, чтобы охладить.
- Процедить в рокс, наполненный льдом.
- Добавьте немного газированной воды и украсьте долькой лайма и имбирем
Уникальные способы употребления имбиря
Хотя некоторые из этих имбирных коктейлей были изобретены совсем недавно, а другие существуют уже несколько десятилетий, одно можно сказать наверняка: все эти напитки восхитительны.
Фогхорн
Не путайте с птицей из мультфильма середины прошлого века: туманный горн обладает очарованием глухой местности и из него можно приготовить идеальный напиток, когда вы ухаживаете за своим садом.
Ингредиенты
- ½ унции свежевыжатого сока лайма
- 2 унции джина Old Tom
- Лед
- Имбирное пиво
- 1 колесо лайма для украшения
Инструкции
- В шейкере смешайте джин и сок лайма. Добавьте лед и встряхните, чтобы охладить.
- Налейте в стакан коллинз, наполненный льдом. Добавьте имбирное пиво и украсьте кружком лайма.
Имбирно-розмариновый коктейль
Для получения по-настоящему ароматного коктейля вы можете попробовать этот имбирно-розмариновый коктейль, в котором сильные ароматы розмарина, лимона и имбиря сочетаются с пряными вкусами бурбона и имбирного пива.
Ингредиенты
- унция свежевыжатого лимонного сока
- ¾ унции розмариново-имбирного сиропа
- 1½ унции бурбона
- Имбирное пиво
- Лед
- Кусок лимона и веточка розмарина для украшения
Инструкции
- В шейкере смешайте лимонный сок, розмариново-имбирный сироп и бурбон. Добавьте лед и встряхивайте, пока не остынет.
- Процедите смесь в стакан коллинз, наполненный льдом.
- Полейте имбирным пивом и украсьте веточкой розмарина.
Потеря Наполеона
Этот более сложный рецепт четко балансирует между сладким и кислым, балансируя мескаль, текилу и лимонный сок с агавой и имбирем.
Ингредиенты
- ¾ унции имбирного сиропа или имбирного сиропа агавы
- ¾ унции свежевыжатого лимонного сока
- 1½ унции текилы аньехо
- Лед
- ½ унции мескаля
- Веточка розмарина и долька лимона для украшения
Инструкции
- В шейкере смешайте сироп, лимонный сок и текилу. Добавьте лед и встряхните, чтобы охладить.
- Процедить в рокс и сверху добавить мескаль.
- Украсьте веточкой розмарина и долькой лимона.
Пенициллин
Хотя этот пенициллин не вылечит ангину, он будет танцевать на вашем языке со вкусом разнообразного скотча, лимонного сока, меда и имбиря.
Ингредиенты
- ¾ унции свежевыжатого лимонного сока
- ¾ унции медово-имбирного сиропа
- 2 унции смешанного скотча
- ¼ унции несмешанного скотча
- Лед
- Засахаренный имбирь для украшения
Инструкции
- В шейкере смешайте лимонный сок, медово-имбирный сироп и смешанный скотч. Добавьте лед и встряхивайте около двадцати секунд.
- Процедить в рокс, наполненный льдом, и залить несмешанным виски.
- Украсьте кусочком засахаренного имбиря.
Идеальный Шторм
Имбирный коктейль, придающий ощущение тропиков, идеальное сочетание пряного рома с биттером, соком лайма и имбирного пива для коктейля, который можно пить на пляже.
Ингредиенты
- ½ унции сока лайма
- 2 биттера для коктейля
- 2 унции пряного рома
- Имбирное пиво
- Лед
- 1 долька лайма для украшения
Инструкции
- В стакан коллинз налейте сок лайма, биттер и ром. Добавьте лед.
- Долейте имбирное пиво, осторожно помешивая.
- Поместите дольку лайма на край, чтобы украсить и наслаждаться.
Пом Помм
Pom Pomme – это осень в стакане с гранатовым соком, яблочным бренди, яблочным сидром и имбирным ликером. Взяв лучшее из осенних вкусовых характеристик и объединив их в один напиток, этот коктейль идеально сочетается с вениками с корицей и голыми деревьями осеннего сезона.
Ингредиенты
- ½ унции гранатового сока
- ½ унции имбирного ликера
- 2 унции яблочного бренди
- Яблочный сидр
- Лед
- Зеркала граната, веточка мяты и долька лайма для украшения.
Инструкции
- В шейкере смешайте гранатовый сок, имбирный ликер и яблочный бренди. Добавьте лед и встряхивайте, пока не остынет.
- Процедите смесь в стакан коллинз, наполненный льдом.
- Полейте яблочным сидром.
- Украсьте зернышками граната, долькой лайма и веточкой мяты.
Имбирный коктейль на любой сезон
Хотя имбирь может быть горячим ингредиентом, его особой пряностью можно наслаждаться в любое время года, независимо от того, стоит ли в вашем районе очень жаркая или очень холодная погода. Итак, пришло время взять один из этих пикантных рецептов с имбирем и попробовать.
