Коктейли с бренди – это вкусно и сытно. Напитки с бренди разнообразны и интересны, поскольку существуют разные виды и вкусы бренди, что дает массу возможностей для приготовления уникального коньячного коктейля.
1. Спритцер с бренди и апельсиновым соком
Бренди и апельсин - классическое вкусовое сочетание, поэтому приготовить его очень просто.
Ингредиенты
- 2 унции свежевыжатого апельсинового сока
- 1½ унции бренди (подойдет любой вкус, но особенно хорош с арманьяком или коньяком)
- 2 тире горькой настойки Пейшо
- Лед
- 2 унции газированной воды
- долька апельсина для украшения
Инструкции
- В шейкере смешайте апельсиновый сок, бренди и биттер.
- Добавьте лед и встряхните, чтобы охладить.
- Процедить в рокс, наполненный льдом.
- Добавьте газировку и перемешайте.
- Украсьте долькой апельсина.
2. Грейпфрутовый арманьяк Spritz
Классический французский коктейль French 75 традиционно готовится из французского шампанского, коньяка или джина, лимонного сока и простого сиропа. Это вариация коктейля с бренди и грейпфрутовым соком. Вы можете использовать любой бренди, который вам нравится, но особенно вкусен арманьяк.
Ингредиенты
- ¾ унции простого сиропа
- ¾ унции свежевыжатого грейпфрутового сока
- 1½ унции Арманьяка
- Лед
- 2 унции Шампанского, охлажденного
- долька грейпфрута для украшения
Инструкции
- В шейкере смешайте простой сироп, грейпфрутовый сок и арманьяк.
- Добавьте лед и встряхните, чтобы охладить.
- Процедить в бокал для шампанского.
- Добавьте шампанского.
- Украсьте долькой грейпфрута.
3. Малиновый Писко Смэш
Писко - восхитительная добавка к коктейлям, в том числе к этому фруктово-мятному коктейлю.
Ингредиенты
- 5 листьев мяты
- 10 малины
- ¾ унции простого сиропа
- ¾ унции свежевыжатого сока лайма
- 1½ унции писко
- Лед
- 4 унции газировки
- Веточка мяты и кружок лайма для украшения
Инструкции
- В шейкере смешайте листья мяты, малину и простой сироп.
- Добавьте сок лайма, писко и лед.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедите в стакан коллинз, наполненный льдом.
- Добавьте газировку. Перемешать.
- Украсьте веточкой мяты и лаймом.
4. Кальвадос с коляской
Приготовьте этот простой вариант классического напитка, используя кальвадос вместо коньяка. Он придаст вкусному классическому коктейлю интересный и вкусный яблочный вкус.
Ингредиенты
- ¾ унции свежевыжатого лимонного сока
- ¾ унции Гран Марнье или другого апельсинового ликера
- 1½ унции кальвадоса или яблочного бренди
- Лед
Инструкции
- Охладите бокал мартини.
- В шейкере смешайте лимонный сок, Гран Марнье и кальвадос.
- Добавьте лед и встряхните, чтобы охладить.
- Процедите в охлажденный бокал для мартини.
5. Бренди де Херес Хайболл
Ищете простой коктейль? Попробуйте этот, приготовленный из бренди де Херес. Не стесняйтесь заменять его любым другим видом бренди.
Ингредиенты
- Лед
- 2 унции Бренди де Херес
- 4 унции имбирного эля
- 1 тире апельсинового биттера
Инструкции
- Наполните стакан льдом.
- Добавьте бренди, имбирный эль и апельсиновый биттер. Перемешать.
6. Кафе Корретто
Ищете насыщенный, горячий кофейный коктейль? Попробуйте Caffè Corretto, восхитительный горячий коктейль из граппы.
Ингредиенты
- 1 кубик сахара
- 1½ унции свежесваренного эспрессо
- 1½ унции граппы
Инструкции
- В маленькой кружке или чашке для эспрессо размешайте кубик сахара.
- Добавьте эспрессо и граппу. Перемешать.
- Подавайте горячим.
7. Грушевый бренди и Амаретто Сауэр
Нежный вкус грушевого бренди в сочетании с ореховыми нотками амаретто создают восхитительный кисло-сладкий коктейль в этой интерпретации кислого амаретто.
Ингредиенты
- ¾ унции свежевыжатого лимонного сока
- ¾ унции ликера Амаретто
- ½ унции простого сиропа
- 1½ унции грушевого бренди
- Лед
- Брызги газировки, лимонно-лаймовой газировки или имбирного эля
- Вишня для украшения
Инструкции
- В шейкере смешайте лимонный сок, ликер амаретто, простой сироп и грушевый бренди.
- Добавьте лед и встряхните, чтобы охладить.
- Процедить в рокс, наполненный льдом.
- Добавьте содовую и перемешайте.
- Украсьте вишней.
8. Брендированный сидр
Это такой простой коктейль. Используйте любой тип бренди или вкус, который вам нравится, а также любой крепкий вкус сидра. Возможно, вы просто получите новую выигрышную комбинацию.
Ингредиенты
- Лед
- 8 унций крепкого сидра
- 1½ унции бренди
Инструкции
- Наполните стакан льдом.
- Добавьте сидр и бренди. Перемешать.
9. Бренди Ребухито
Ребухито - испанский винный пунш, приготовленный из хереса и лимонада. Эта версия добавляет дополнительную нотку бренди. Он служит 8.
Ингредиенты
- 1 Бутылка 750 мл сухого Шерри
- 1 стакан свежевыжатого лимонного сока
- 2 чашки простого сиропа
- 3 стакана воды
- ½ стакана бренди де Херес
- Лед
- Лимоны для украшения
Инструкции
- В большом кувшине смешайте шерри, лимонный сок, простой сироп, воду и бренди.
- Добавьте лед и перемешайте.
- Разлейте по стаканам и украсьте ломтиками лимона.
10. Бренди Орчата
Этот простой и сладкий коктейль - идеальное завершение трапезы.
Ингредиенты
- Лед
- 1½ унции РомЧата
- 1½ унции бренди (любого типа и вкуса)
- Свежетертый мускатный орех для украшения
Инструкции
- Наполните рокс льдом.
- Добавьте Рамчату и бренди. Перемешать.
- Украсьте мускатным орехом.
Что можно смешать с бренди?
Вы также можете приготовить коктейли на основе бренди самостоятельно. Вот некоторые хорошие миксеры для бренди:
- Жирные сливки, молоко или другие молочные продукты
- Кофе
- Ликер со вкусом кофе, например Калуа
- Имбирный эль или имбирное пиво
- Чай
- Лимонад
- Апельсиновый сок
- Кисло-сладкая смесь
- Клубная газировка или газированная вода
- Кола
- Крем-сода
- Лимонно-лаймовая газировка
- Амаретто
- Сидр или яблочный сок
- Апельсиновый ликер
- Шампанское, просекко или игристое вино
Виды бренди для коктейлей
Брэнди - это крепкий напиток, который перегоняют из вина, а вино - это напиток, приготовленный из сброженного фруктового сока (обычно винограда, но иногда и других фруктов). Таким образом, разные бренди имеют разные вкусы в зависимости от использования фруктов и стиля бренди. Виды бренди, используемые в следующих коктейлях:
- Арманьяк - французский бренди из винограда
- Brandy de Jerez - испанский бренди, изготовленный из винограда и выдержанный в бочках из-под хереса в системе солера
- Кальвадос - яблочный бренди из Франции
- Коньяк - французский бренди из винограда
- Писко - перуанский виноградный бренди
- Pomace бренди - насыщенный бренди, изготовленный из прессованной кожицы и косточек винограда (самая известная версия - граппа)
- Фруктовый бренди - бренди, изготовленный из различных фруктов, кроме винограда, с присутствующими ароматами этих фруктов (например, яблочный, вишневый или грушевый бренди). Например, из бренди со вкусом абрикоса можно приготовить вкусные абрикосовые коктейли.
Вкусные напитки с бренди
Бренди - это универсальный ликер, который можно использовать во многих коктейлях или просто наслаждаться бренди. Он придает смешанным напиткам теплый, сложный вкус, что делает их поистине неотразимыми.
