Добавив в коктейль немного шоколада, вы получите вкусный десертный напиток. Однако не все шоколадные коктейли являются сладкими и пенистыми кондитерскими изделиями, хотя некоторые из них определенно таковыми являются. С правильным рецептом шоколадного коктейля каждый найдет что-то для себя.
Шоколадный старомодный
Старомодный – классический коктейль. Этот шоколадный оттенок слегка сладкий и сложный с добавлением шоколадной настойки. По рецепту получается один коктейль.
Ингредиенты
- Кубик сахара
- 3 дэша шоколадного биттера
- Апельсиновая цедра
- 2 унции бурбона
- Всплеск воды
- Лед или королевский куб
- Мараскино вишня
Инструкции
- В стакан рокс смешайте сахар, шоколадную настойку и апельсиновую цедру, пока сахар не раскрошится и апельсин не выделит масло.
- Добавьте бурбон и немного воды.
- Перемешайте.
- Добавьте лед или королевский куб.
- Украсьте вишней.
Шоколадно-мятный джулеп
Секрет приготовления вкусного мятного джулепа – это много мелко измельченного льда. Для этого положите лед в пакет на молнии и постучите по нему молотком, пока он не станет мелко измельченным. Из этого шоколадного варианта классического напитка «Кентукки Дерби» можно приготовить один напиток. Шоколадный вкус он приобретает благодаря шоколадной мяте. Если вам нужен вариант с еще большим количеством шоколада, добавьте пол-унции белого крем-де-какао вместе с газировкой и льдом.
Ингредиенты
- 1 столовая ложка кондитерского сахара
- 10 свежих шоколадных листьев мяты плюс еще для украшения
- ⅛ унции газировки плюс содовая в довершение
- 2 унции бурбона
- Колотый лед
Инструкции
- В чашке джулепа размешайте сахар, мяту и немного газировки.
- Осторожно добавьте бурбон.
- Добавить колотый лед
- Долейте оставшуюся газировку.
- Перемешайте.
- Украсьте веточкой шоколадной мяты.
Шоколадный солод
Если вы когда-нибудь пробовали шоколадный молт с гамбургером, то вам понравится ностальгия по этому вкусному коктейлю. Здесь используется восхитительный ром-сливочный ликер, такой как RumChata. По рецепту можно приготовить два напитка, если вам захочется поделиться.
Ингредиенты
- 3 унции ромово-сливочного ликера
- 2 унции ванильной водки
- 2 шарика ванильного мороженого
- ¼ чашки шоколадного сиропа
- ¼ стакана молока или сливок
Инструкции
- В блендере смешайте все ингредиенты
- Смешивайте до желаемой консистенции, при желании добавляя еще молока для разжижения.
Мексиканский горячий шоколад
Это не горячий шоколад вашей бабушки - если только бабушка не наслаждалась своим шоколадом, приправленным кайенским перцем, небольшим количеством корицы и хорошей рюмкой текилы. Этот согревающий напиток заставит вас желать большего. По рецепту получается два напитка, которые идеально подходят для бабушки.
Ингредиенты
- 3 унции несладкого шоколада
- 12 унций молока
- ½ стакана сахара
- ½ чайной ложки ванили
- 1 чайная ложка корицы
- Дэш Кайенский перец, по вкусу
- 2 унции текилы
- Взбитые сливки
Инструкции
- В маленькой кастрюле нагрейте шоколад, молоко, сахар, корицу, кайенский перец и ваниль на среднем или слабом огне, постоянно помешивая.
- Довести до кипения.
- Нагрейте кружку, наполнив ее горячей водой.
- После того, как кружка станет теплой на ощупь, вылейте воду.
- В каждую кружку добавьте эквилу.
- Влейте шоколадную смесь.
- Перемешайте.
- Подавайте со взбитыми сливками и при желании посыпьте корицей.
Клубника в шоколаде
Хотя при приготовлении этого напитка клубника на самом деле не покрыта шоколадом, вкус напоминает это восхитительное сочетание. Конечно, вы можете смело украсить клубникой в шоколаде, если вам очень хочется.
Ингредиенты
- ½ унции белого крем-де-какао
- 1½ унции клубничного ликера
- 1 унция жирных сливок
- Клубника для украшения
Инструкции
- В стакан рокс добавьте крем-де-какао, клубничный ликер и сливки
- Хорошо перемешайте.
- Украсьте клубникой.
Шоколадный оползень
Если вы ищете настоящий десерт в стакане, то оползень может стать вашим любимым напитком. Сделанный из Калуа (или другого ликера со вкусом кофе), водки, сливок, ирландских сливок и шоколадного сиропа, это разновидность классического напитка без шоколада. По рецепту получается два напитка.
Ингредиенты
- 2 столовые ложки шоколадного сиропа
- 1 унция водки
- кофейный ликер на 1 унцию
- 1 унция ирландских сливок
- 1 унция жирных сливок
- 1 унция крема из какао
- 1 стакан колотого льда
- Взбитые сливки
- Шоколадная стружка или какао-порошок по желанию
Инструкции
- Охлаждающий коктейль или бокалы для вина.
- В два больших бокала для вина или коктейля налейте одну столовую ложку шоколадного сиропа и вращайте стакан, чтобы распределить его по внутреннему краю стакана.
- В блендере смешайте водку, кофейный ликер, ирландские сливки, жирные сливки, крем-де-какао и лед.
- Измельчите до получения однородной массы.
- Осторожно разлейте смесь по приготовленным коктейльным бокалам.
- Украсьте взбитыми сливками и шоколадной крошкой или какао-порошком по желанию.
Шоколадный торт, коктейльный шот
Сделайте себе быстрый и легкий шот со вкусом, напоминающим вкус любимого торта.
Ингредиенты
- 1½ унции орехового ликера
- ¾ унции ванильной водки
- Лед для шейкера
- Сахар и дольки лимона для украшения
Инструкции
- Чтобы приготовить ободок, натрите край бокала долькой лимона.
- Положив сахар на блюдце, окуните половину или весь край стакана в сахар, чтобы он покрыл его.
- В шейкер добавьте лед, ореховый ликер и ванильную водку.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедите в подготовленную рюмку.
- Украсьте ломтиком лимона.
Шоколадный Мартини
Любители сладостей искушенные знают, что с шоколадным мартини невозможно ошибиться. Этот напиток, приготовленный на основе водки и шоколада, слегка сладкий и очень шоколадный, его легко варьировать по своему вкусу. Плюс, вы можете ходить, как Джеймс Бонд, с бокалом мартини. Что может быть лучше?
Ингредиенты
- 1½ унции сливочно-шоколадного ликера
- 1¼ унции крем-де-какао
- 1 унция водки
- сливки на пол унции
- Лед
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В шейкер добавьте лед, шоколадный ликер, какао-крем, водку и сливки.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
Шоколадный коктейль «Блаженство»
Если вы любите шоколад, то вам понравятся эти шоколадные напитки с шипами. Независимо от того, ищете ли вы полноценный десерт или что-то более легкое, вы обязательно найдете идеальный шоколадный коктейль на свой вкус.
