С Гран Марнье можно приготовить множество коктейлей. Это французский апельсиновый ликер, приготовленный на основе коньяка с добавлением горьких апельсинов и сахара. Впервые произведенный в конце 1880-х годов, сегодня Гран Марнье обычно используется в современных и классических коктейлях вместо трипл-сек или апельсинового кюрасао.
1. Гранд Марнье Смэш
Smashes - один из первых видов коктейлей, и эта версия идеально подходит для весеннего или летнего употребления, а также в любое время, когда вам хочется чего-нибудь более легкого. По этому рецепту вы получите один напиток.
Ингредиенты
- 8–10 листьев мяты
- 4 дольки лимона (около половины лимона) плюс 1 кружок лимона
- 1½ унции Гран Марнье
- Лед
Инструкции
- Смешайте листья мяты и лимон в шейкере.
- Добавьте в шейкер Гран Марнье и лед. Хорошенько встряхните.
- Процедите напиток со льдом в рокс и украсьте мятой и кружочком лимона.
2. Д'Артаньян
Названный в честь героя любимого романа Александра Дюма «Три мушкетера», этот коктейль представляет собой взрослую мимозу. Д'Артаньян использует арманьяк, который, как и одноименный коктейль, происходит из Гаскони. По этому рецепту получается один коктейль.
Ингредиенты
- ½ унции Арманьяка
- ½ унции Гран Марнье
- 1 унция апельсинового сока
- ½ чайной ложки простого сиропа
- Лед
- Вино игристое охлажденное
- Цедра лимона
Инструкции
- В шейкере смешайте арманьяк, Гран Марнье, апельсиновый сок и простой сироп. Добавьте лед в шейкер и встряхните.
- Стран в бокал с шампанским. Добавьте игристое вино. Аккуратно перемешайте.
- Украсьте цедрой лимона и подавайте.
3. Классический коктейль «Красный лев»
Этот классический коктейль был создан в 1930-х годах победителем лондонского конкурса коктейлей. Это насыщенный коктейль, но яркая кислинка лимонного и апельсинового соков делает его еще и освежающим. По этому рецепту получается один напиток.
Ингредиенты
- Кусочек лимона
- 1/4 стакана сахарной пудры
- 1 унция лондонского сухого джина
- 1 унция Гран Марнье
- ½ унции апельсинового сока
- ½ унции лимонного сока
- Лед
Инструкции
- Потрите внешний край охлажденного коктейльного бокала долькой лимона. Обваляйте его в сахаре, чтобы обрамить стакан.
- В шейкер добавьте джин, Гранд Маринер, апельсиновый сок, лимонный сок и лед. Встряхните.
- Процедите в коктейльный бокал.
4. Красиво
Как следует из названия, этот коктейль потрясающий и прекрасен в своей простоте. По этому рецепту рассчитан один напиток.
Ингредиенты
- 1 унция коньяка Hennessey
- 1 унция Гран Марнье
Инструкции
Налейте ингредиенты в бокал для бренди, перемешайте и подавайте.
5. Усы Сатаны
Это вариация коктейля из Бронкса, который сам по себе является версией идеального мартини. Это также обязательно нужно попробовать любителям джина, но их не слишком много; это выявит в тебе дьявола. Этот рецепт рассчитан на одну порцию.
Ингредиенты
- ½ унции лондонского сухого джина
- ½ унции Гран Марнье
- ½ унции сладкого вермута
- ½ унции сухого вермута
- ½ унции апельсинового сока
- Доля апельсинового биттера
- Лед
- Ломтик апельсина
Инструкции
- Охладите бокал для коктейля.
- В шейкере смешайте джин, Гран Марнье, сладкий и сухой вермут, апельсиновый сок и биттер. Добавьте лед и встряхните.
- Процедите в охлажденный коктейльный бокал.
- Украсьте долькой апельсина.
6. Между простынями
Если вам хочется чего-то более провокационного, этот вариант Sidecar станет незабываемым напитком. Делает один напиток.
Ингредиенты
- 1 унция белого рома
- 1 унция Гран Марнье
- ½ унции лимонного сока
- 1 унция коньяка
- Лед
- Лимонный твист
Инструкции
- Охладите бокал для коктейля.
- В шейкере смешайте ром, Гран Марнье, лимонный сок и коньяк. Добавьте лед и встряхните.
- Процедите в охлажденный коктейльный бокал.
- Украсьте долькой лимона.
5 классических коктейлей, которыми можно заменить Гранд Маринер
Практически любой коктейль, в котором требуется трипл сек, апельсиновый ликер или кюрасао, может заменить Гранд Маринер в соотношении 1:1.
1. Маргарита
Классическая маргарита требует простых ингредиентов, включая свежий сок лайма, трипл сек (или нектар агавы) и бланко текилу.
2. Коктейли с бренди и апельсиновым ликером
Существует ряд коктейлей с бренди и апельсиновым ликером, в которых Grand Marnier - отличный вариант апельсинового ликера. К ним относятся, среди прочего, коляска, посольство и Довиль.
3. Камикадзе
Камикадзе - это классический кислый напиток, традиционный напиток, в котором смешиваются равные части сладкого и кислого с двумя частями крепкого алкоголя (выпивки). Хотя во многих сауэрах в качестве сладкого ингредиента используется простой сироп, вы также можете заменить их ликером, например Гран Марнье. Традиционный рецепт «Камикадзе» - это, по сути, водочная версия маргариты, только вместо текилы в нем используется водка. Гранд Марнье можно использовать в рецепте как тройной сек или апельсиновый ликер, который он требует.
4. Космополитен
Конечно, классический космополитический коктейль - еще одно замечательное применение Гран Марнье. Это один из самых популярных коктейлей современности, отчасти благодаря его заметному присутствию в сериале и фильме «Секс в большом городе», где он получил широкую популярность в качестве коктейля для девичника. Используйте Grand Mariner в качестве апельсинового ликера.
5. Гадюка
Гадюка, вариация классического коктейля из змеиного укуса, является еще одним примером использования Гран Марнье в качестве апельсинового ликера, упомянутого в рецепте.
Миксеры для Grand Mariner
Если вы ищете простые миксеры для Grand Marnier, чтобы можно было быстро приготовить коктейли, вы можете попробовать несколько.
- Кофе
- Яблочный сидр (острый или холодный)
- Апельсиновый сок
- Клюквенный сок
- Горячий шоколад
- Холодный чай
- Сангрия
- Игристое вино или шампанское
- Арманьяк или Коньяк
- Портвейн
- Клубная газировка
- Виски
Сделайте Гран Марнье своим секретным ингредиентом для коктейля
Гранд Марнье прекрасен в разнообразии напитков. Вы можете использовать его во всем: от колясок до космоса и маргариты, и даже для добавления немного je ne sais quoi в вашу сангрию. Его также вкусно употреблять в чистом виде или со льдом в качестве дижестива.
