Слишком ранняя посадка сладкого картофеля может привести к заморозкам или повреждению растений. Когда почва прогреется (от 70 до 80 градусов) и последняя угроза заморозков минует, пора сажать.
Советы по выращиванию сладкого картофеля
Сладкий картофель родом из Центральной и Южной Америки. Хотя для домашнего сада доступно множество сортов, всем для созревания требуется около 100 или более дней выращивания. Это означает, что сладкий картофель обычно хорошо себя чувствует в более теплом южном климате садовых зон 9, 8, 7 и, возможно, 6. Если вы хотите узнать больше о северных зонах, обратитесь в местный офис по распространению кооперативов вашего округа, чтобы узнать о конкретных сортах, которые будут хорошо расти в вашем районе.
Квитанции о покупке
Купите побеги сладкого картофеля или стартовые растения в садовом центре или по каталогу по почте. Важно покупать отводки или стартовые корни у надежного источника, чтобы обеспечить растения свободными от болезней.
Выберите сайт
Сладкому картофелю нужно много места. Они растут лозами, раскидистыми усиками, укореняющимися через узлы. Им нужен полный солнечный свет, определяемый как шесть или более часов солнечного света в день, и чем больше света, тем лучше. После посадки сладкого картофеля вам необходимо хорошо поливать участок. Расположение грядки рядом со шлангом или разбрызгивателем делает полив более удобным.
Почва и гряды
Сладкий картофель предпочитает богатую суглинистую почву, поэтому работайте с компостом или хорошо перепревшим навозом как минимум за две недели до посадки. pH почвы должен быть около 5. От 6 до 6,5 или слегка кислый. Сладкий картофель более восприимчив к болезням при посадке в нейтральных или щелочных почвах, поэтому проверьте pH и при необходимости внесите поправки, чтобы почва стала немного кислой.
Одним из уникальных аспектов посадки сладкого картофеля является создание гребней на грядке. В гребнях закрепляются побеги или корни сладкого картофеля. Чтобы создать гряду, сложите почву длинными рядами. Оставьте три фута между рядами, чтобы вы могли легко ходить между ними. Побеги сладкого картофеля необходимо сажать на глубину около шести дюймов, поэтому держите верхнюю часть гряды достаточно высокой, чтобы вместить побеги.
Время посадки
Сажайте сладкий картофель, когда дни стабильно теплые, а ночная температура не опускается ниже 60 градусов. Если весна прохладная, можно положить на грядку черный полиэтилен, чтобы повысить температуру почвы. Растение скользит по верхушкам гребней на глубину около шести дюймов, оставляя между ними расстояние от 9 до 12 дюймов. Если на листах виднеется один или два листочка, пусть они остаются над уровнем земли. Аккуратно промокните почву вокруг черенков и дайте им хорошенько напиться воды после посадки.
Полив
После посадки черенков поливайте их ежедневно, но не топите. Слишком много воды или заболоченная почва приводят к гниению накладок. Однако для того, чтобы начать расти, им нужна влага. Вы начнете видеть, как на листочках появляются листья и побеги. Они снова и снова протягивают корни и укореняются в лозах. Кустовые сорта не распространятся так далеко, но все будут несколько распространяться. Некоторые из них распространятся на расстояние до 20 футов от того места, где вы установили оригинальные листочки!
Удобрения
Сладкий картофель использует много питательных веществ из почвы. Рассмотрите возможность использования удобрений 5-5-10 для сладкого картофеля в течение вегетационного периода. Применяйте в соответствии с указаниями на упаковке.
Жатва
Сладкий картофель собирают только осенью, обычно после первых осенних заморозков. Их нужно будет аккуратно выкопать из почвы, оставив клубни подсыхать на солнце на несколько часов. Это называется лечением. После выдержки на солнце в течение дня их срезают с лоз и оставляют сохнуть на 10–14 дней в теплых условиях, а затем хранят в прохладных условиях до готовности к использованию.
Дополнительные ресурсы о выращивании сладкого картофеля
Для получения дополнительной информации о выращивании сладкого картофеля см.:
- Информационный бюллетень расширения кооперативов штата Иллинойс по выращиванию сладкого картофеля.
- Советы по выращиванию великолепного сладкого картофеля, включая дополнительную информацию о его посадке, можно найти на Gardens.org.
- Сеть DIY также предлагает пошаговые инструкции по выращиванию великолепного сладкого картофеля.
Вкусная награда за ваши усилия
Выращиваете ли вы сладкий картофель в качестве забавного проекта или надеетесь вырастить достаточно, чтобы прокормить свою семью всю зиму, как только он укоренится, его будет легко выращивать. Осенью вас ждет восхитительный урожай оранжевых красавиц, который порадует ваши вкусовые рецепторы.
