Полная клетчатки, витаминов и минералов, и просто вкусная, брокколи легко выращивать, если следовать нескольким полезным советам и рекомендациям. И стоит вырастить свой собственный; средний человек в США съедает около шести фунтов брокколи в год, а брокколи, выращенная в домашних условиях, съеденная в свежем и сезонном виде, является настоящим лакомством.
Выращивание брокколи: быстрые советы для успешного сбора урожая
Брокколи выращивать несложно, но вам нужно обратить внимание на несколько важных вещей, а именно время, плодородие почвы и вредителей. Выращивание брокколи, подходящего для ваших условий, будет иметь большое значение для получения успешного урожая.
Сажайте правильный сорт в нужное время
Брокколи - это овощ для прохладного сезона, который процветает до того, как температура начинает подниматься, и (в зависимости от сорта) быстро скручивается и становится горьким в летнюю жару. Вам нужно будет запланировать весенний или осенний сбор урожая, а может быть, и то, и другое. Имея несколько важных сведений, вы сможете выбрать подходящие растения брокколи для своего сада.
- Узнайте дату первых и последних заморозков. Эта информация позволит вам узнать, как скоро вы сможете сажать весной и когда сажать, если вы хотите получить осенний урожай.
- Если вы хотите собирать урожай весной или если у вас длинный жаркий сезон и короткий прохладный сезон, вам следует выбирать сорта с коротким количеством дней до созревания. Вы можете найти брокколи, которая созревает от 48 до 115 дней.
- Сорта с коротким сроком созревания идеально подходят для весеннего сбора урожая, а сорта с более длительным сроком созревания идеально подходят для осеннего урожая. Для хорошего роста брокколи нужна прохладная температура, поэтому, хотя может показаться хорошей идеей просто посеять летом семена сорта с более коротким сроком созревания (DTM) для осеннего урожая, растения не будут хорошо расти.
Предотвратите появление вредителей брокколи
Есть несколько распространенных вредителей, поражающих брокколи, а также других представителей семейства капустных, таких как капуста, кочанная и цветная капуста. При выращивании брокколи вам нужно следить за:
- Блошки:Вы узнаете, что у вас есть блошки, если увидите множество крошечных дырочек в листьях брокколи.
- Кочанные черви: Это, безусловно, самые надоедливые и распространенные вредители, с которыми вам, вероятно, придется иметь дело. Эти милые маленькие белые или желтые бабочки, которые порхают вокруг ваших растений? Они откладывают яйца, из которых вылупляются маленькие зеленые гусеницы, которые затем пожирают ваши растения. Вы можете собрать гусениц вручную или убить их с помощью BT.
- Совки: Если ваши растения выглядят так, будто их срубил кто-то ночью с помощью крошечных топоров, у вас проблема с совками. Они склонны атаковать молодые саженцы. Чтобы они не убили ваши растения, рассмотрите возможность установки вокруг молодого растения картонной трубки (для этого хорошо подойдут втулки от туалетной бумаги). Закопайте нижнюю часть воротника в почву. Это предотвратит попадание совок на ваши растения.
Безусловно, самый простой способ избежать всего этого - накрыть растения брокколи легким плавающим укрытием. Эти ткани из полиэстера пропускают свет и воду, но защищают растения от вредителей.
Полив, подкормка и другие советы по выращиванию брокколи
Растения брокколи довольно требовательны к питанию и для хорошего роста нуждаются в регулярном поливе.
- Удобряйте ваши растения сбалансированным удобрением во время посадки, а затем каждые четыре недели в течение вегетационного периода (для сортов с более длительным сроком созревания) или каждые 2 недели для сортов с более коротким сроком созревания. сорта.
- Растениям требуется от дюйма до полутора дюймовводы в неделю.
- Хорошая идеямульчировать вокруг растений, чтобы сохранить влагу и защититься от сорняков.
- Harvest брокколи, когда головки перестают расти и становятся темно-зелеными с плотными, полностью закрытыми бутонами. Собирайте урожай, отрезая главную головку. Большинство сортов брокколи дают более мелкие побеги после удаления основной головки.
- Знаете ли вы, что листья брокколи также можно есть? Соберите их, нарежьте и обжарьте, как любую листовую зелень, чтобы придать ей легкий аромат брокколи.
Вкусные сорта брокколи, которые можно вырастить в саду
Вы можете выращивать брокколи независимо от того, какое у вас помещение, а если вы ищете что-то немного необычное, для вас тоже есть варианты. Вот несколько проверенных сортов, которые можно выращивать в различных ситуациях.
Быстрорастущие сорта брокколи для короткого прохладного сезона
Все перечисленные ниже сорта имеют классический вид и вкус брокколи и являются отличным выбором для весеннего урожая.
- 'ДеЧикко'
- 'Калабрезе'
- 'Амадей'
Лучшие сорта брокколи для выращивания в контейнерах
Если у вас ограниченное пространство для выращивания или у вас вообще нет обычной грядки, вы все равно можете выращивать брокколи. Брокколи обычно нужно много места, но эти сорта идеально подходят для выращивания в контейнере. Для достижения наилучших результатов ваш контейнер должен бытьглубиной не менее восьми, а лучше 10 дюймов.
- 'Счастливый богатый'
- 'Королевский гибрид Тендеретта'
Уникальные сорта брокколи
Если вы ищете что-то необычное, возможно, вам стоит обратить внимание на разновидности, перечисленные ниже. Они добавят интереса к вашей тарелке, а также привнесут что-то новое в ваш сад.
- Ранняя фиолетовая прорастающая брокколи
- Романеско Брокколи - На самом деле это вообще не брокколи, но раз уж она называется брокколи, давайте остановимся на ней. Романеско больше похоже на нечто среднее между брокколи и цветной капустой.
- ГайЛан (также известная как китайская брокколи) - это растение дает небольшие головки брокколи на длинных нежных стеблях.
Из Италии с любовью
Мы должны поблагодарить итальянских иммигрантов за то, что они привезли с собой брокколи в Северную Америку в 1800-х годах. Сейчас Соединенные Штаты являются третьим по величине производителем брокколи, что является доказательством того, что брокколи определенно стоит выращивать. Хорошей новостью является то, что его легко выращивать, если вы выберете лучшие сорта и поймете, что им нужно, чтобы вырастить лучше.
