Действительно ли стоит выращивать лук в своем саду? Их недорого купить на большинстве рынков, и есть еще много интересных овощей, которые можно вырастить, не так ли? Нисколько! Вы можете вырастить ароматный и очень сладкий лук в своем саду, и это легко сделать, если знать несколько хитростей.
Типы лука, демистифицированные
Короткий день против длинного дня или нейтрального дня – что все это значит?
Растениям лука нужна прохладная погода, чтобы вырастить зеленые верхушки, и теплая погода, чтобы созреть луковицы. Они не начинают образовывать луковицы до тех пор, пока температура и продолжительность дня не станут подходящими для сорта, а это значит, что при выращивании лука важно расстояние от экватора.
В районах, расположенных ближе к экватору, продолжительность дня не сильно меняется от сезона к сезону, тогда как в районах, расположенных дальше от экватора, разница в длине дня существенна.
Сорта лука короткого дня
Лук «короткого дня» подходит для регионов с одинаковой длиной дня, например, для южной части Соединенных Штатов; они сформируют луковицы слишком рано, если их выращивать дальше на север в связи с долгими летними днями. Этот лук обычно плохо хранится.
Некоторые хорошие сорта короткого дня включают «Texas SuperSweet», «Yellow Granex», также известный как «Vidalia», «White Granex» и «White Bermuda».
Сорта лука длинного дня
Длиннодневный лук пригоден для севера; на юге они не образуют луковиц, потому что дни недостаточно длинные. Для нормальной работы ламп им требуется от четырнадцати до шестнадцати часов дневного света. Обычно они хранятся лучше, чем сорта «короткого дня», и имеют более острый вкус.
Некоторые сорта длинного дня, на которые стоит обратить внимание, включают «Walla Walla», известный сладкий лук, белый или желтый «испанский» лук или «First Edition».
Дневно-нейтральные сорта лука
Сорта, нейтральные к дневному свету, хорошо растут где угодно. Для них вам в первую очередь стоит обратить внимание на дни до сбора урожая, будучи уверенными, что ваш вегетационный период достаточно длинный, чтобы позволить им вырасти до зрелости.
Некоторые хорошие нейтрально-дневные сорта, которые можно попробовать в своем саду: «Симаррон», «Красное конфетное яблоко» и «Суперзвезда», для созревания каждого из которых требуется от 80 до 90 дней.
Посадка лука: семенами или севком?
Лук имеет репутацию трудновыращиваемого растения. Когда дело доходит до выращивания этих острых представителей семейства луковых, решающее значение имеют время и почва. Лук обычно сеют одним из двух способов: путем посева семян или путем посадки севков (которые, по сути, представляют собой небольшие луковицы).
Начиная с семени
Если у вас есть место в помещении и терпение, то начать с семян может быть хорошим вариантом. Это определенно более рентабельно, поскольку семена немного дешевле, чем наборы, и вы получаете больше за свои деньги. Однако вам нужно выращивать лук в помещении в течение шести-12 недель до даты последних заморозков, так что это значительный объем времени и места, если у вас ограниченное пространство под лампами для выращивания растений.
Если у вас длительный вегетационный период, вы можете посеять семена лука прямо в саду.
Чтобы начать с семян, следуйте инструкциям по времени на пакете с семенами и посейте семена на глубину четверти дюйма в стартовую смесь для семян. Хорошо поливайте горшки или горшки и работайте над их закаливанием, когда весной в саду можно будет обрабатывать почву.
Вы можете сажать рассаду лука на открытом воздухе после последних весенних заморозков. Они не будут сильно расти, пока температура не достигнет 50 градусов и дни не станут длиннее.
Луку, если его посадить из семян, созреет от 120 до 175 дней, в зависимости от сорта.
Начиная с наборов
Севок - это лук, который уже прошел один сезон роста, а затем был собран, когда он был маленьким, в конце этого первого сезона. Когда вы сажаете их в своем саду, вы, по сути, даете им второй сезон роста, и часто, будучи двухлетними растениями, в конце сезона они выпускают цветочный стебель - кстати, вам захочется обрезать их. удалите все цветочные стебли, которые вы видите, так как вы хотите, чтобы энергия растения перешла в луковицу.
Как и большинство луковиц, лук-севок может выдерживать небольшой холод; на самом деле, вы можете сажать наборы, когда температура воздуха начинает колебаться от 20 до 30 градусов, пока почва пригодна для обработки.
Сажайте наборы на глубину около двух дюймов и располагайте их на расстоянии от трех до шести дюймов друг от друга. Для сбора урожая лука, выращенного из севка, требуется от 90 до 100 дней, опять же в зависимости от сорта.
Выращивание лука в саду
Как только вы определили, какой сорт лука лучше всего выращивать в вашем районе, и решили, начинать ли с семян или севка, вы готовы к выращиванию.
Луковицы лука не начнут расти, пока средняя дневная температура не достигнет 50 градусов или выше, но они начнут давать больше зелени даже до того, как погода потеплеет.
Требования к свету и почве
Луку нужно солнечное место (не менее шести часов в день) и влажная, но не сырая, хорошо дренированная почва. Идеально подойдет супесь. Независимо от типа почвы, перед посадкой рекомендуется внести в нее большое количество компоста.
Удобрения
Лук довольно сильно питается. Помимо посадки лука в плодородную почву, вам нужно каждые четыре-шесть недель удобрять его удобрениями с высоким содержанием азота, чтобы стимулировать рост луковиц (луковицы лука на самом деле представляют собой структуру, образованную мясистыми листьями, которые составляют слои лука). лук.)
Но не переусердствуйте; если лук начинает вылезать из почвы, значит, он растет слишком быстро, и вам придется присыпать его землей и немного сократить количество удобрений.
Обрезка
Если образуются цветущие стебли, удалите их с растения, как только заметите. Благодаря этому энергия растения направляется на рост луковиц, а не на производство цветов.
Вредители и болезни
Хотя лук обычно не подвержен вредителям и болезням, есть несколько вещей, на которые следует обратить внимание при выращивании лука.
- Луковый трипс иногда становится проблемой. Их можно смыть струей воды или смыть мыльным спреем.
- Луковые личинки, которые проникают в луковицы и в конечном итоге убивают их, могут стать настоящей проблемой. Если вы знаете, что уже сталкивались с этими вредителями, не сажайте лук на одном и том же участке (севооборот - всегда хорошая идея) и рассмотрите возможность разбрасывания диатомовой земли по поверхности почвы во время посадки. Это эффективное средство сдерживания, поскольку оно раздражает нижнюю часть личинок, часто убивая их еще до того, как они достигнут луковиц.
- Лук редко поедается вредителями. Фактически, лук или чеснок часто используют в качестве сопутствующих растений для отпугивания оленей, грызунов и других садовых вредителей.
- Если лук посажен в очень влажную и тяжелую почву, иногда он может загнить. Если это произойдет, вы ничего не сможете сделать, чтобы их спасти. Выкопайте их и скомпостируйте, а в следующем году подумайте о другом месте.
Сбор лука
Лук можно есть до того, как луковицы созреют; на самом деле, многие люди предпочитают «зеленый лук» зрелому.
Когда лук созрел, легко определить:верхушка желтеет и опадает. Не нужно сгибать верхушки, чтобы ускорить созревание; они упадут сами, когда растение созреет.
После того, как ботва опадет, осторожно выкопайте лук и отложите его, чтобы он высох и пролечил. Если погода солнечная, их можно лечить прямо на земле. Если идет дождь, переместите их в теплое, сухое место с хорошей вентиляцией. Некоторые люди сушат лук на решетке для лучшей циркуляции воздуха.
Не срезайте верхушки. Дайте им тоже подсохнуть, пока шейки лука не станут коричневыми и тонкими.
Вы можете хранить лук, сплев верхушки во французскую косу и повесив их в сухом и прохладном месте. Вплетите в косу прочный кусок шпагата, чтобы лук не сломал ее.
Много вкуса прямо из вашего сада
Выращивание лука легко обойти. Иногда кажется, что им нужно больше работы, чем они того стоят, и иногда трудно оправдать предоставление им места в саду. Но есть удивительные, ароматные сорта лука, которые намного интереснее, чем стандартный лук, доступный в большинстве продуктовых магазинов. Вырастите сами, и вам никогда не захочется возвращаться к купленному в магазине!
