Распространенная шутка о том, что у садоводов слишком много кабачков, звучит как хорошая проблема! И действительно ли существует такая вещь, как слишком много? Вы можете есть кабачки в качестве гарнира, нарезать их на десерты и хлеб, мариновать, сушить в виде чипсов и превращать в соусы. Что бы вы ни назвали, вы, вероятно, сможете найти способ добавить в него кабачки. Имея это в виду, вот как вырастить обильный урожай кабачков.
Когда и как сажать кабачки
Хотя вы можете легко найти кабачки в большинстве садовых центров и питомников, это один из тех овощей, который настолько легко вырастить из семян, что вы получите гораздо больше отдачи от затраченных средств, если купите семена, а не семена. Кроме того, вы сможете попробовать уникальные сорта, которые не найдете в большинстве садовых центров.
Когда сеять семена кабачков
Вам не нужно иметь лампы для выращивания растений в помещении или беспокоиться о том, чтобы включить их в помещении; Кабачки (и другие виды кабачков) лучше всего растут, когда их сеют прямо в сад после последних заморозков и после того, как почва прогреется.
Если вы живете в холодном регионе и весной требуется некоторое время, чтобы почва прогрелась, вы можете ускорить сезон, накрыв участок, где вы хотите посадить кабачки, черным полиэтиленом. затем вырезаем в нем отверстия, чтобы посеять в них семена. Это быстрее прогреет почву, и растения оценят дополнительное тепло.
Вы даже можете сеять кабачки последовательно, сажая пару семян каждую неделю или две в начале лета, чтобы обеспечить стабильный запас семян.
Как сажать кабачки
Сажать кабачки и другие летние кабачки (например, кабачки-горбуши) очень просто.
- Выберите солнечное место с хорошей, хорошо дренированной почвой. Кабачкам нужна плодородная почва, чтобы хорошо расти и плодоносить, поэтому, если вы можете внести в нее компост или перепревший навоз перед посадкой, ваши растения будут вам благодарны.
- Сейте семена на глубину около одного дюйма, по отдельности, «холмами» или группами по три-четыре семени, которые сеют близко друг к другу. Если вы сажаете одиночные растения кабачков, сажайте их на расстоянии не менее двух-трех футов друг от друга; для холмов расположите каждый холм на расстоянии пяти-шести футов друг от друга.
- Тщательно полейте.
- Семена кабачков прорастают через семь-14 дней.
Сколько выращивать кабачков
Если вы действительно хотите быть уверены, что у вас не будет избытка кабачков, хорошее практическое правило - посадить одно-два растения на каждого члена вашей семьи, а может быть, и еще несколько, если вы хотите сохранить кабачки или отдать их.
Выращивание кабачков
После того, как вы посадили кабачки, вырастить их будет довольно легко. Есть несколько вещей, о которых вам следует помнить по ходу сезона.
Полив кабачков
Корни летней тыквы проникают довольно глубоко в почву, и вся территория должна поддерживаться достаточно влажной. Мульча поможет сохранить влагу и подавить рост сорняков.
Удобрение кабачков
Растения кабачков очень требовательны к питанию. Помимо внесения в почву большого количества компоста или компостированного навоза во время посадки, кабачки нуждаются в двух дополнительных подкормках (если только ваша почва не богата и плодородна - если это так, то достаточно просто добавить компост во время посадки).
Удобряйте растения кабачков сбалансированным удобрением в соответствии с указаниями на упаковке, когда появятся всходы, а затем снова, когда растение начнет цвести. Этого должно быть достаточно, чтобы растения цвели и плодоносили в течение всего сезона.
Вредители и болезни кабачков
Вредителей, беспокоящих кабачки, не так уж и много. Однако жуки-огурцы нападают, когда растения кабачков очень маленькие. Накройте их чехлами или другим подобным материалом, который пропускает свет и воздух, но не пропускает жуков, и обязательно надежно закрепите края ткани. Тот же барьер, закрывающий ряды, защитит ваши растения от двух других возможных вредителей, клопов и мотыльков.
Что касается болезней, то самой большой проблемой, с которой вам придется столкнуться, является мучнистая роса, особенно если условия влажные или влажные.
Сбор урожая
Цуккини и кабачки имеют самый сладкий вкус и лучшую текстуру, когда они очень маленькие, около шести дюймов в длину. Срежьте плод с лозы, оставив вместе с плодом часть стебля.
Цуккини, оставленные на корню, становятся очень крупными, с жесткой кожицей и невкусным вкусом. Если оставить их на лозе, это препятствует образованию новых цветов и фруктов. Лучше всего собирать урожай каждый день в разгар сезона.
Летние тыквы лучше всего использовать свежими. Их можно хранить около недели в холодильнике, но долго они не хранятся.
Выращивание кабачков в контейнерах
Большинство сортов кабачков можно выращивать в больших контейнерах. Подойдет что-то вроде половины бочки виски, большой корытии или пятигаллонного ведра. Вам нужно будет сажать только одно растение в контейнер и следить за тем, чтобы почва оставалась хорошо политой. Вероятно, вы также захотите ежемесячно подкармливать кабачки, выращенные в контейнерах, сбалансированным удобрением.
Сорта кабачков и летних кабачков для выращивания
Когда дело доходит до выбора сортов тыквы и кабачков, которые можно выращивать в своем саду, существует множество вариантов. И хотя кабачки - популярный и надежный выбор, стоит попробовать цвета и формы других летних кабачков.
Костата Романеско
«Костата Романеско» - это семейная реликвия итальянского сорта кабачков, который широко считается одним из самых вкусных сортов кабачков. У него бледно-зеленая кожица с более темно-зеленой мякотью, она намного плотнее и менее водянистая, чем у других сортов. Он будет готов к сбору урожая примерно через 52 дня.
Желтый горбошеек
Этот сорт желтой тыквы надежен, вкусен, прост в выращивании и дает хороший и стабильный урожай тыквы. Они хороши для садов с коротким сезоном, поскольку готовы к сбору урожая примерно через 43 дня.
Восьмерка
Если вы хотите вырастить кабачки, которые не только восхитительны, но и восхитительны, обратите внимание на «Восьмой шар», а также на его желтый аналог «Один мяч». Плоды этих кабачков вырастают примерно до двух-трех штук. дюймов в диаметре и готовы к сбору урожая примерно через 50 дней.
Питер Пэн
Тыквы Pattypan - это летние тыквы в форме летающей тарелки с зубцами, которые по вкусу напоминают кабачки и имеют ту же общую текстуру, поэтому их можно использовать в рецептах как взаимозаменяемые. Внешняя часть «Питера Пэна» великолепна, светло-зелена, и растения стабильно плодоносят в течение всего сезона. Они готовы к сбору урожая примерно через 50 дней.
Тромбоцини
Если вы ищете что-то уникальное, попробуйте вырастить в своем саду летнюю тыкву «Тромбочини». Это еще один итальянский семейный сорт, но он дает длинные, сильные висячие лозы, достаточно сильные, чтобы удерживать зачастую массивные, изогнутые зеленые кабачки. Они идеально растут как стелющиеся по земле, так и на решетках. У них плотная мякоть и действительно прекрасный вкус, а урожай можно собрать примерно через 80 дней, что делает этот сорт летней тыквы одним из самых долгосрочных.
Ронд Ниццы
«Ronde de Nice» - еще один сорт цуккини круглой формы, очень похожий на «Eight Ball», но это сорт французской семейной реликвии. У него красивая пастельно-зеленая кожица, а плоды можно собирать любого размера: от одного до пяти дюймов в диаметре. Они готовы к сбору урожая примерно через 48 дней.
Обильно и легко
Кабачки заслуживают места практически на каждом огороде. Независимо от того, выращиваете ли вы одно растение или целый ряд, вам будет интересно попробовать разные сорта и найти свои любимые.
