Ингредиенты
- 4-5 свежих веточек лаванды или 2 столовые ложки сушеных бутонов лаванды
- 750мл джина
- Две большие чистые бутылки или банки
- Марля или другое мелкое сито
- Воронка
Инструкции
- Если вы используете свежие веточки лаванды, аккуратно промойте их и дайте высохнуть на воздухе.
- В большую чистую бутылку или банку добавьте предпочитаемую лаванду и джин.
- Плотно закройте бутылки или банки, затем плотно перемешайте контейнеры.
- Храните настой в прохладном темном месте примерно 3–4 дня, обязательно повторяя перемешивание каждый день.
- Через несколько дней попробуйте настой, налив небольшое его количество в стакан. Если вы хотите больше вкуса, продолжайте заваривать настой.
- Если вкус соответствует вашим стандартам, осторожно удалите веточки лаванды, если они использовались, и выбросьте их.
- Налейте настоянный джин во вторую чистую бутылку, профильтровав марлю, чтобы удалить выпавшие бутоны лаванды.
- Осторожно запечатайте. Вы можете сразу же насладиться лавандовым джином.
Вы можете хранить неиспользованный настоянный джин в плотно закрытом контейнере в прохладном темном месте примерно один-два года, прежде чем его качество ухудшится. Позаботьтесь о том, чтобы избавиться от настоя, когда вкус начнет угасать или станет неприятным на вкус.
Вариации джина, настоянного на лаванде
Джин уже обладает изысканным растительным вкусом, а в сочетании с лавандой эти два аромата сияют еще ярче. Однако пока не сдавайтесь. Поиграйте с несколькими из этих сочетаний вкусов.
- Исследуйте цветочно-фруктовые настои, добавив одно или два целых неочищенных нарезанных яблок или груш. Если вам нужны цитрусовые нотки, добавьте два-три целых нарезанных ломтиками лимона или лайма или целый нарезанный апельсин. Вы также можете использовать полную чашку слив или персиков без косточек и нарезанных ломтиками.
- Ягоды также придают настою сочную сложность. Добавьте в чашку разрезанные пополам ягоды, такие как ежевика, черника, вишня без косточек, малина или очищенная и нарезанная клубника.
- Травы и специи добавляют землистый оттенок и создают баланс. Возьмите три-четыре веточки тимьяна, розмарина или мяты. Целый стручок ванили также придает нежную мягкость, как и столовая ложка сушеного цветка бузины.
- Если вам нужен более землистый вкус умами, выбирайте орехи. Для этого добавьте половину в полную чашку крупно нарезанного миндаля или очищенных и нарезанных фисташек.
- Добавив полчашки меда, получится сладкий лавандовый настой.
Коктейли с джином, настоянные на лаванде
Джин, настоянный на лаванде, - абсолютная мечта любителя джина. Эти коктейли эквивалентны дополнительному времени, проведенному во сне, чтобы воплотить в жизнь эти мечты.
Лавандовый джин с тоником
Джин с тоником - это красота, точка. Лавандовый джин-тоник испортит обычный джин-тоник, превратив его в настоящий шедевр.
Ингредиенты
- 2 унции джина, настоянного на лаванде
- ¼ унции свежевыжатого лимонного сока
- Лед
- Тоник для дозаправки
- Сушеные бутоны лаванды для украшения
Инструкции
- В бокал хайбол добавьте лед, лавандовый джин и лимонный сок.
- Дополните тоником.
- Украсьте сушеными бутонами лаванды.
Лавандовый французский 75
В French 75 уже много выпивки, но лаванда добавляет этому восхитительному игристому коктейлю совершенно новый уровень обмана.
Ингредиенты
- 1 унция джина, настоянного на лаванде
- ½ унции свежевыжатого лимонного сока
- ¼ унции простого сиропа
- Лед
- Просекко в довершение
- Веточка лаванды и ломтик лимона для украшения
Инструкции
- Охладите бокал шампанского или бокал-купе.
- В шейкер добавьте лед, лавандовый джин, лимонный сок и простой сироп.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Завершите просекко.
- Украсьте веточкой лаванды и ломтиком лимона.
Мартини с лимоном и лавандой
В лавандовом мартини негде спрятаться ароматам, поэтому он идеально подходит для того, чтобы ваш лавандовый настой сиял.
Ингредиенты
- 2½ унции джина, настоянного на лаванде
- ¾ унции сухого вермута
- ¼ унции свежевыжатого лимонного сока
- Лед
- Веточка лаванды для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В стакан для смешивания добавьте лед, лавандовый джин, сухой вермут и лимонный сок.
- Быстро перемешайте, чтобы охладить.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте веточкой лаванды.
Колени лавандовой пчелы
Вы можете подумать, что это банально, но приготовление этого коктейля на вечеринке заставит всех подумать, что вы на коленях у пчелы с этим цветочным риффом на классическом коктейле «Колени пчелы».
Ингредиенты
- 2 унции джина, настоянного на лаванде
- ¾ унции свежевыжатого лимонного сока
- медовый ликер ½ унции
- Лед
- Веточка лаванды для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте лед, лавандовый джин, лимонный сок и медовый ликер.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в рокс со свежим льдом.
- Украсьте веточкой лаванды.
Миксеры для напитков с лавандовым джином
Держите цветочно-ботанический шлейф, перемешивая лавандовый джин с помощью миксера или двух.
- Кокосовая вода
- Лимонад
- Лимад
- Лимонный сок
- Тоник
- Обычная газированная вода
- Газировка со вкусом ванили, апельсина, лимона, ягод или кокоса
- Яблочный сидр
- Милая
- Персиковый нектар
- Простой сироп
- Миндальный ликер
- Апельсиновый ликер
- Черничный ликер
- Ежевичный ликер
Джин с добавлением ботанической лаванды для мгновенного солнечного света
Когда вы подумали, что ботанический и можжевеловый вкусы джина не могут быть лучше, джин, настоянный на лаванде, затмевает всеобщее внимание. Украдите любовь всех, кого вы знаете, поделившись своим новым солнышком в бутылке.
