Ингредиенты
- 2 унции водки, настоянной на чернике
- ¾ унции апельсинового ликера
- ½ унции свежевыжатого лимонного сока
- ¼ унции простого сиропа
- Лед
- Лимонный твист для украшения, по желанию
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В шейкер добавьте лед, черничную водку, апельсиновый ликер, лимонный сок и простой сироп.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
- При желании украсьте завитком лимона.
Варианты и замены
Если вы хотите использовать свежие ингредиенты или хотите пойти другим путем, есть множество альтернатив.
- Смешайте чернику с простой черничной водкой и получите сочный мартини.
- Вместо простого сиропа используйте ликер из бузины, чтобы придать цветочные и сладкие ноты.
- Откажитесь от лимонного сока и используйте вместо него сок лайма.
- Для ярких красок используйте черничную водку с легким оттенком цвета, например Triple Eight Blueberry.
- Добавьте ложку черничного варенья и энергично встряхните, пока варенье полностью не растворится.
Гарниры
У вас есть масса вариантов, если вы хотите выбрать традиционный гарнир или создать более авангардный вид.
- Наколите одну или три ягоды черники на коктейльную шпажку.
- Используйте колесо лимона, дольку или ломтик лимона, кожуру лимона или ленту, чтобы сохранить желтый оттенок.
- Украшение из лайма, похожее на лимонное, добавляет красок.
О черничном мартини
В наши дни фруктовым или ягодным вкусам мартини нет предела. Независимо от того, выберете ли вы ароматизированную водку, перемешаете ягоды, заварите собственную водку или используете варенье для придания аромата, черничный мартини вполне в пределах вашей досягаемости и бюджета.
Приготовить черничную водку своими руками проще простого. Используя бутылку неароматизированной водки емкостью 750 мл, перелейте ее в закрывающуюся стеклянную бутылку или банку, оставив немного места для черники. Добавьте в водку две пинты чистой черники. Запечатайте и оставьте бутылку в прохладном сухом шкафу примерно на неделю. Через семь дней удалите чернику и наслаждайтесь домашней черничной водкой. Как только вы освоитесь с процессом, вы можете выложить чернику слоями с ароматизированной водкой, например ванилью или лимоном.
Черника без последствий
В отличие от Вайолет Борегард, вы можете наслаждаться черничным коктейлем, не беспокоясь, что побледнеете. Способов приготовления черничного мартини так много, что остается только решить, какой вариант приготовления черничного мартини вам больше всего нравится.
