Если вам нравится идея работать в сфере гостеприимства, скорее всего, вы проведете некоторое время, работая в отелях и/или на курортах. Если вам нравится общаться с людьми и вам нравится идея стать частью индустрии туризма, работа на одной из многих должностей в отелях и/или на курортах может стать для вас хорошей карьерой.
Плюсы и минусы работы в отелях/курортах
Как и в любой сфере деятельности, работа в отелях/курортах имеет свои положительные и отрицательные стороны. То, что один человек считает недостатком, другой может рассматривать как преимущество.
Преимущества работы в отеле или на курорте
Некоторые из положительных аспектов работы в отеле или на курорте включают в себя:
- Отели и курорты должны быть укомплектованы персоналом 24 часа в сутки, семь дней в неделю. Это означает, что существуют возможности смены, соответствующие любым потребностям планирования. Это может быть особенно полезно для студентов и людей, работающих по совместительству.
- Многие вакансии в отелях и на курортах не требуют специальной подготовки, поэтому люди без большого опыта или формального образования часто могут получить должности начального уровня.
- Отели и курорты известны своим продвижением изнутри. Работники начального уровня, которые преуспевают в своей работе, часто рассматриваются для продвижения по службе или возможности получить опыт на других должностях в собственности.
- Существует множество видов отелей/курортов, поэтому поиск работы легко адаптировать к типу среды (бюджетный, роскошный, деловой, семейный, туристический и т. д.), который вам больше всего нравится. ты.
- Крупные гостиничные сети обычно владеют объектами недвижимости во многих местах по всему миру, и этот факт часто позволяет сотрудникам отелей переезжать в разные места на протяжении всей своей карьеры.
Недостатки работы в отеле или на курорте
Как и в любой другой профессии, работа в гостиничном или курортном бизнесе имеет свои недостатки.
- Работа на курортах в туристических зонах очень сезонна. Многие курорты нанимают много работников в пик сезона, но вынуждены сокращать штат в межсезонье.
- Персонал отеля зависит от заполняемости, поэтому на численность персонала могут влиять и другие факторы, помимо туристического сезона. Например, во время пандемии отели могут быть сокращены до минимального штата или даже вынуждены закрыться.
- Самая простая работа в отелях и на курортах часто требует от сотрудников работать допоздна или в ночные смены. Эти рабочие места также, как правило, являются самыми низкооплачиваемыми позициями в объекте недвижимости.
- У гостей отеля могут быть очень строгие стандарты и они могут быть весьма требовательными, особенно в дорогих отелях и на курортах, и этот фактор может оказаться для некоторых людей особенно стрессовым.
- Многие отели нанимают в основном работников, работающих неполный рабочий день, а это означает, что многие сотрудники отелей/курортов могут не иметь права на участие в медицинской страховке или других льготах, предоставляемых работодателем.
Типы работы в отелях/курортах
В отелях и на курортах работают разные сотрудники. Некоторым из них можно научиться на рабочем месте, в то время как другим может потребоваться специальная подготовка или степень в области гостиничного менеджмента или другой области, связанной с туризмом. Это означает, что есть возможности для людей с множеством навыков. Примеры различных типов должностей в отелях и на курортах:
- Hotel Management- В отелях и курортах обычно есть генеральный менеджер (GM), а также другие руководители, которые курируют различные отделы их собственности. У крупных объектов недвижимости может быть несколько помощников управляющего, которые подчиняются непосредственно ГМ.
- Стойка регистрации – В отелях и на курортах обычно есть один или два менеджера стойки регистрации и несколько сотрудников стойки регистрации. Они несут ответственность за регистрацию заезда и выезда гостей, ответы на вопросы гостей, прием телефонных звонков и бронирование.
- Concierge – В высококлассных отелях и курортах большую часть времени обычно дежурит консьерж. Этот человек помогает гостям с особыми запросами, например, с бронированием столика на ужин или билетами на близлежащие достопримечательности или мероприятия.
- Парковщики - отели, предлагающие услуги парковщика, нанимают обслуживающего персонала для парковки и/или возврата автомобилей гостей. Некоторые также нанимают парковщиков, которые следят за использованием гаража и проверяют правильность взимания платы.
- Уборка номеров – В отелях и на курортах обычно работает несколько горничных. Они несут ответственность за уборку номеров и всего имущества, а также за наличие полотенец, туалетных принадлежностей, кофе и других принадлежностей.
- Maintenance – В штате отелей обычно есть несколько рабочих по техническому обслуживанию, которые отвечают за выполнение основных работ по техническому обслуживанию и ремонту, таких как замена лампочек и воздушных фильтров, обработка бассейна и гидромассажная ванна и общие способы устранения неполадок.
- Groundskeeping - На крупных объектах часто есть работники по уходу за садом, которые отвечают за уход за газоном, цветочными клумбами и другими общественными зонами объекта, а также за содержание бассейнов и других объектов. зоны отдыха чистые.
- Повара/повара - В отелях и курортах, где есть рестораны, есть повара и/или другие работники, занимающиеся приготовлением пищи. В отелях, предлагающих изысканную кухню, часто работают высококвалифицированные профессиональные повара и су-шефы.
- Персонал общественного питания - Объекты, на территории которых есть рестораны, также нанимают сотрудников общественного питания, таких как хозяева, официанты и автобусы. Те, у кого есть бары, также нанимают барменов. В элитных отелях могут работать сомелье.
- Персонал для мероприятий - Отели и курорты, арендующие помещения для проведения мероприятий, также нанимают менеджеров по организации мероприятий и работников банкетов, которые отвечают за бронирование, организацию и укомплектование персоналом таких мероприятий, как свадьбы, встречи, вечеринки., выставки и занятия.
- Работники сферы обслуживания – Некоторые отели и курорты предлагают специальные удобства, такие как спа-центры на территории, поля для гольфа, аквапарки, выход на пляж и многое другое. На различные должности требуются разные сотрудники в зависимости от удобств объекта.
- Бэк-офис - В отелях и на курортах также есть работники бэк-офиса, такие как специалисты по кадрам, бухгалтеры, агенты по закупкам, специалисты по продажам, специалисты по маркетингу, специалисты по информационным технологиям и т. д. подробнее.
Это всего лишь несколько примеров множества типов вакансий, которые могут быть в отеле или на курорте. В небольших отелях может работать всего несколько сотрудников, тогда как на крупных курортах или крупных отелях могут работать тысячи сотрудников.
Компенсация в отелях/курортах
Вам может быть интересно, хорошо ли оплачивается работа в отеле. Некоторые делают, а некоторые нет. В отелях и на курортах оплата сильно варьируется в зависимости от должности и местоположения.
- По данным Бюро статистики труда (BLS), средний годовой заработок менеджеров отелей в США по состоянию на 2020 год составляет более 56 000 долларов в год, что составляет примерно 27,25 долларов в час.
- Заработок на других типах должностей, как правило, значительно ниже. Данные BLS показывают, что средний заработок работников, не являющихся руководящими работниками, составляет менее 17 долларов в час. Нет ничего необычного в том, что работа в отеле начального уровня предполагает минимальную заработную плату.
- Многие работники отелей/курортов в США, чтобы заработать прожиточный минимум, во многом полагаются на чаевые, особенно официанты в ресторанах и работники сферы услуг, например, работники спа-салонов. Во многих других странах чаевые играют меньшую роль в оплате труда работников сферы гостеприимства.
- Оплата в отелях и на курортах в других странах варьируется в зависимости от местных законов или правил о заработной плате и часах, а также преобладающей практики заработной платы, характерной для этой области.
Гостеприимство - хорошая карьера?
Работа в отелях/курортах - лишь один из многих карьерных возможностей в сфере гостеприимства. Люди, которые продолжают работать в гостиничном бизнесе, часто ищут руководящие должности или работу в бэк-офисе, поскольку там, как правило, платят больше всего и у них лучшие часы. Многие также предпочитают оставаться на должностях, связанных с обслуживанием клиентов, в долгосрочной перспективе. Другие используют свой опыт работы в отелях/курортах, чтобы перейти к другим возможностям в индустрии гостеприимства. Опыт работы в отеле/курорте может помочь вам подготовиться к тому, чтобы стать турагентом, владельцем гостиницы типа «ночлег и завтрак», работником круизного лайнера, гидом или оператором, менеджером ресторана, управляющим недвижимостью и многим другим. Опыт, который вы получите в этой отрасли, будет ценен независимо от того, останетесь ли вы в сфере гостеприимства или перейдете в другую сферу.
