Если вы ищете задумчивый, ароматный напиток, коктейли с темным ромом подойдут для любого случая. Часто встречающиеся в базовых смешанных ромовых напитках, таких как ром с колой или ром и имбирное пиво, напитки с темным ромом предлагают гораздо больше разнообразия, чем вы ожидаете.
Пунш Плантерс
Типичный рецепт ромового пунша включает в себя как светлый, так и темный ром, но пунш плантаторов фокусируется на интриге темного рома.
Ингредиенты
- 3 унции темного рома
- 2 унции ананасового сока
- 1 унция простого сиропа
- ¾ унции свежевыжатого сока лайма
- ¼ унции гренадина
- 3 дэша Биттер Ангостура
- Клубная газировка, в довершение
- Лед
- Веточка мяты, мараскиновая вишня и долька апельсина для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте лед, ром, соки, простой сироп, гренадин и биттер.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в рокс, наполненный свежим льдом.
- Украсьте веточкой мяты, мараскиновой вишней и долькой апельсина.
Ром по старинке
Во многих классических коктейлях можно менять базовые спирты, чтобы создать нотку, лучше соответствующую времени или личному вкусу. Этот старомодный ром имеет новый дымный, тропический вкус благодаря использованию темного рома вместо ржи.
Ингредиенты
- 2 унции темного рома
- ¾ унции простого сиропа
- 3 дэша Биттер Ангостура
- 3 дэша апельсинового биттера
- Лед
- Две апельсиновые корки для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте лед, ром, простой сироп и биттер.
- Перемешать, чтобы охладить.
- Процедите в коктейльный бокал со свежим льдом.
- Надавите на напиток, повернув кожуру между пальцами, а затем проведите по краю кожуры.
- Украсьте второй апельсиновой цедрой.
Горькая тьма и буря
Коктейли «Темный» и «Сторми» - это острый, но сладкий коктейль с темным ромом, но добавление биттера придает этой классике новый вкус.
Ингредиенты
- 2 унции темного рома
- 2 дэша ореховой настойки
- ½ унции свежевыжатого сока лайма
- Имбирное пиво в довершение
- Лед
- Лимонный круг для украшения
Инструкции
- В стакан коллинз или хайбол, наполненный льдом, добавьте ром, биттер и сок лайма.
- Завершите имбирным пивом.
- Украсьте кружком лимона.
Черный Дайкири
Если вы когда-либо готовили или пробовали дайкири, то в качестве основного спирта это был белый ром. В этом ромовом напитке используется темный ром, чтобы придать классике более дымный оттенок.
Ингредиенты
- 2 унции темного рома
- ½ - ¾ унции простого сиропа по вкусу
- ¾ унции свежевыжатого сока лайма
- Лед
- Колесо или кожура лайма для украшения, по желанию
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В шейкере смешайте лед, ром, простой сироп и сок лайма.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте кружком или кожурой лайма.
Канатная дорога
Сестра классической коляски, этот темный ромовый напиток просто заменяет коньяк дымным вкусом рома с патокой.
Ингредиенты
- 1½ унции пряного или темного рома
- 1 унция свежевыжатого лимонного сока
- ¾ унции апельсина Кюрасао
- ½ унции простого сиропа
- Лед
- Кусок лимона, столовая ложка сахара и, по желанию, апельсиновая цедра для украшения
Инструкции
- Натрите край бокала для мартини или купе долькой лимона.
- Положив сахар на блюдце, окуните половину или весь край стакана в сахар, чтобы он покрыл его.
- В шейкер добавьте лед, ром, лимонный сок, апельсиновый кюрасао и простой сироп.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедите в коктейльный бокал.
- Украсьте апельсиновой цедрой.
Потерянный самолет
Этот коктейль из темного рома представляет собой новый взгляд на бумажный самолетик, в котором вместо бурбона используются сладкие и насыщенные ароматы рома, что придает новый баланс этому слегка цитрусовому и горьковатому коктейлю.
Ингредиенты
- ¾ унции темного рома
- ¾ унции Аперола
- ¾ унции амаро
- ¾ свежевыжатый лимонный сок
- Лед
- Цедра лимона для украшения
Инструкции
- Охладите купе или бокал для мартини.
- В шейкер добавьте лед, ром, апероль, амаро и лимонный сок.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте цедрой лимона.
Перейди на тёмную сторону
Светлый ром может прийти на ум, когда вы обдумываете свой следующий коктейль с ромом, но напитки с темным ромом заслуживают своего шанса. Большинство из них легче построить, и они заслуживают шанса стать звездой вашего следующего мероприятия.
