Ингредиенты
Выход:12 порций
- 8 унций сливочного масла комнатной температуры
- 1/2 стакана белого сахара
- 2/3 стакана упакованного коричневого сахара
- 2 больших яйца комнатной температуры
- 1 чайная ложка ванили
- 2 1/4 стакана муки общего назначения
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка винного камня
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 2 чашки полусладкой шоколадной стружки
- Кулинарный спрей для сковороды
Дополнительные ингредиенты для украшения
- Глазурь домашняя или консервированная
- Пищевой краситель
- Кондитерский мешок и насадки или полиэтиленовый пакет на молнии
- Посыпка или другие сахарные украшения
Инструкции
- Нагрейте духовку до 375 градусов. Слегка смажьте 12-дюймовую круглую форму для пиццы или аналогичную форму с низкими краями кулинарным спреем и отложите в сторону.
- В большой миске взбейте сливочное масло и оба сахара. Добавьте яйца и ваниль и взбивайте до полного растворения.
- В отдельной средней миске смешайте муку, соль, винный камень и соду.
- Добавьте сухие ингредиенты в смесь масла, сахара и яиц и взбивайте до однородного состояния.
- Вмешайте шоколадную стружку так, чтобы она хорошо распределилась по тесту для печенья.
- Выложите тесто в подготовленную круглую форму и выпекайте примерно 20–30 минут или пока края не начнут подрумяниваться, а середина не станет почти твердой на ощупь. Вынуть из духовки и остудить на решетке. Его можно есть, пока он еще теплый и липкий, или после того, как он полностью остынет.
Необязательное украшение торта из печенья
Если вы хотите украсить торт из печенья, полностью остудите его.
- Используя ваш любимый рецепт глазури или консервированную глазурь, пищевой краситель и кондитерский мешок с насадками, украсьте торт каймой из звездочек или гребешков по периметру. Используйте кончик для письма, чтобы написать сообщение или нарисовать другие украшения, если это праздничный торт.
- Если у вас нет кондитерского мешка или насадок, вы можете поместить глазурь в полиэтиленовый пакет с застежкой-молнией, отрезать небольшой кусочек от одного угла и выдавить глазурь таким образом.
- Если вы совсем не хотите трубить, просто намажьте тонким слоем глазури всю верхнюю часть торта из печенья. При желании добавьте посыпку для праздничного образа.
