Быстрые, легкие и сытные вегетарианские блюда - спасение для хронически голодных людей, которые не едят мясо, или для тех, кто хочет улучшить свое здоровье. Простые рецепты постных блюд также пригодятся, если у вас ограничено время и вы только начинаете готовить.
Быстрые, легкие и сытные варианты вегетарианских блюд
Многие люди приравнивают вегетарианскую еду к безвкусным блюдам, которые не очень сытны. К счастью, существуют сотни вкусных вегетарианских блюд, достаточно сытных, чтобы удовлетворить даже самый сытный аппетит. Более того, многие рецепты легко доступны в кулинарных книгах и в Интернете:
- EarthEasy.com: На этом удобном для пользователя сайте представлено множество вкусных вегетарианских блюд, которые удовлетворят даже самых голодных посетителей. Выбирайте из множества рецептов, включая ореховые гамбургеры из грецких орехов, риса, сыра и зеленого перца, которые можно сочетать с сытным рагу из фасоли и пасты или салатом из тофу.
- EverydayVegetarianRecipes.com: Этот информационный веб-сайт наполнен быстрыми и легкими вариантами вегетарианских блюд, которые невероятно сытны. Узнайте, как приготовить испанскую запеканку из оливок и картофеля с копченой паприкой и сыром, а затем смешать готовый продукт с простым томатным супом или минестроне для сытного обеда. Или приготовьте легкий ужин из одного блюда, например каннеллони со шпинатом и рикоттой или вегетарианскую лазанью, приготовленную с различными сырами, капустой и тыквой.
- BetterHomesandGarden.com: Популярный журнал в Интернете - отличный ресурс для рецептов постных блюд, доступных даже самым опытным поварам. Сытные вегетарианские блюда включают сложенный тофу со слоями сладкой кукурузы и зеленых помидоров или фахитас портобелло, начиненные жареными грибами и сладким перцем и покрытые ломтиками авокадо, сальсой-верде и кинзой.
Советы по экономии времени
Вышеупомянутые рецепты доказывают, что не обязательно быть шеф-поваром-гурманом, чтобы приготовить сытные постные блюда. Они также демонстрируют, что вам не нужно тратить много времени, чтобы приготовить вкусную вегетарианскую пасту. Вегетарианцы - занятые люди, которым приходится совмещать карьеру и семью, поэтому примите во внимание следующие советы, как быстро, легко и сытно приготовить вегетарианскую еду:
Предварительное приготовление
Проведите ленивый воскресный день, приготовив множество простых вегетарианских блюд, а затем заморозив их. Если вам нужно перекусить в течение недели, разогрейте порцию, замороженную в морозилке. Если вы слишком заняты, чтобы готовить еду целиком, просто займитесь овощами. Мойте, нарезайте и готовьте овощи, такие как брокколи, фасоль и морковь, большими партиями, а затем замораживайте дополнительные ингредиенты, чтобы добавить их в рецепты позже на этой неделе.
Альтернативные рецепты
Если в определенное время дня в вашем доме хаос, чередуйте дни, когда вы готовите вегетарианские блюда, с днями, когда вы едите готовые продукты и полуфабрикаты. Чтобы сделать блюда, приготовленные без приготовления, более вкусными, добавьте щедрое количество орехов, ягод, семян или свежих овощей.
Суперзакуски
Держите под рукой полезные постные закуски, чтобы дети и взрослые могли их перекусить, чтобы вы не чувствовали голода, когда придет время готовить. Сыр, крекеры, сухофрукты и йогурт - это питательные варианты, которые помогут подавить чувство голода и дадут вам больше времени, чтобы положить на стол полноценную постную еду.
Будьте проще
Вам не нужно корректировать свой рабочий и социальный график, чтобы приспособиться к своему решению есть постную пищу. Вместо этого создайте еженедельное или ежемесячное меню и придерживайтесь его. В самые загруженные дни готовьте самые простые рецепты или ешьте готовые блюда. Тогда в те дни, когда у вас будет больше времени, вы сможете поэкспериментировать с новыми вкусными и сытными блюдами. Помните, что только потому, что вы решили стать вегетарианцем, вам не обязательно быть приговоренными к поеданию салатов. Сохраняйте простой подход к приему пищи, и вы сможете наслаждаться своим образом жизни.
