Ингредиенты
- 1¾ унции цитронной водки
- ½ унции клюквенного сока, желательно несладкого
- ½ унции апельсинового ликера
- ½ унции свежевыжатого сока лайма
- Лед
- Цедра лимона для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В шейкер добавьте лед, цитронную водку, клюквенный сок, апельсиновый ликер и сок лайма.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте лимонной завитком.
Варианты и замены
Космополитен может выдержать несколько изменений, прежде чем он станет совершенно другим коктейлем, который идеально подходит для создания именно того напитка, который вам понравится.
- Для менее интенсивного цитрусового вкуса используйте простую водку или меняйте вкус различными настоянными водками.
- Если вам нужен более выраженный вкус лайма, используйте лаймовую водку вместо цитрона.
- Добавьте немного клюквенного ликера для более яркого клюквенного вкуса.
- Цветок бузины добавляет цветочные нотки.
- Для более насыщенного Космо можно добавить немного биттера ванили, кардамона, лаванды или тимьяна.
- Используйте подслащенный сок лайма, чтобы вкус был менее терпким.
- Водка со вкусом грейпфрута предлагает новый вкус, не слишком меняя профиль.
- Используйте синий кюрасао для изменения цвета, но не вкуса.
- Добавьте немного игристого вина, чтобы добавить пузырьков.
- Замените Пинк Уитни цитронной водкой.
- Попробуйте безалкогольный космополитический коктейль.
Гарниры
Гарниры - бесценное дополнение любого коктейля. К ним не следует относиться как к второстепенной мысли. Любой гарнир добавляет визуальный компонент, а также аромат и дополнительные ароматы, которых в противном случае не было бы.
- Вместо кожуры лимона используйте дольку, кружок или кожуру апельсина или лайма.
- Добавьте ломтик или колечко лимона к кожуре лимона.
- Проколите три целые свежие ягоды клюквы коктейльной шпажкой.
- Подожгите апельсиновую корку.
О коктейле «Космополитен»
Космополитизм впервые появился на сцене примерно в середине 1930-х годов с базовым рецептом джина, Куантро, лимонного сока и малинового сиропа. Современный рецепт водки, апельсинового ликера, сока лайма и клюквенного сока не слишком далек от оригинального рецепта. Его корни невозможно точно проследить, однако некоторые считают, что этот коктейль придумал гей-сообщество в Провинстауне, а бармен в стейк-хаусе в Миннеаполисе, как полагают, первым взболтал этот коктейль. В очередной битве восточного и западного побережья Нью-Йорк претендует на создание космо еще в 1989 году, а Сан-Франциско считает, что именно они изобрели классику еще в 1970-х годах.
Как бы там ни было, у достаточного количества людей в Соединенных Штатах была одна и та же замечательная идея объединить эти ингредиенты в любимый сегодня космополит.
Уважайте розовый
Не упускайте из виду космополитичный коктейль только из-за его розового оттенка. Это вдохновляющий коктейль, который может подкрасться к любому. Так что отбросьте свои предвзятые представления и добавьте немного клюквенного сока, чтобы насладиться этим знаменитым розовым и восхитительным коктейлем.
