Ингредиенты
- 2 унции белого рома
- 1 унция ананасового сока
- ½ унции свежевыжатого сока лайма
- ¼ унции простого сиропа
- Лед
- Кусочек ананаса и листик мяты для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В шейкер добавьте лед, белый ром, ананасовый сок, сок лайма и простой сироп.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте долькой ананаса и листиком мяты.
Варианты и замены
Есть множество других способов приготовить ананасовый дайкири. Вот несколько идей.
- Замените ананасовый ликер вместо ананасового сока.
- Добавьте еще сока лайма, чтобы вкус стал более терпким.
- Используйте меньше простого сиропа или вообще откажитесь от него, чтобы избежать сладости. Альтернативно, используйте больше, если хотите, чтобы ваш напиток был более сладким.
- Выбирайте плантационный ром, чтобы получить более мягкий карамельный вкус.
- Вместо серебряного рома попробуйте ананасовый ром, купленный в магазине или настоянный.
Гарниры
Если у вас нет под рукой свежего ананаса или вы ищете что-то попроще, рассмотрите несколько вариантов гарнира.
- Используйте цитрусовый гарнир, кружок, дольку или ломтик лайма или лимона - отличная замена.
- Используйте ленту лайма или лимона, скрутите или очистите от кожуры, чтобы придать легкий цитрусовый оттенок.
- Высушенное цитрусовое колесо придает дайкири уникальный вид.
- Проколите несколько маленьких кусочков ананаса коктейльной шпажкой, чтобы сохранить ананасовый гарнир.
Об ананасовом дайкири
Дайкири и ананас имеют ложную репутацию. Хотя у душ, которые способствовали эволюции дайкири, были благие намерения, дайкири, к сожалению, в конечном итоге оказалось неправильно понятым. Дайкири - это не что иное, как ром, сок лайма и сахар - иногда простой сироп, а иногда демерара, коричневый сахар, приготовленный из сахарного тростника.
Ананас, который часто считают местным растением Гавайских островов, вовсе не является местным растением. Это южноамериканский фрукт, который был завезен на Гавайи испанцами в начале 1800-х годов. В 1886 году уроженец Массачусетса создал первую плантацию ананасов. Тот человек? Джеймс Доул.
Дайкири, но сделай его более тропическим
Когда дело касается классического коктейля, всегда есть много места для экспериментов и игр. С ананасовым дайкири нет неправильного способа получить глоток сочного солнечного света, так что играйте весь день напролет. На самом деле, есть еще много коктейлей с белым ромом, которые вы захотите попробовать. Они освежающие и такие вкусные!
