Ингредиенты
- 1½ унции водки
- ¾ унции апельсинового сока
- ½ унции апельсинового ликера
- ½ унции свежевыжатого сока лайма
- Лед
- Ломтик апельсина для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В шейкер добавьте лед, водку, сок красного апельсина, апельсиновый ликер и сок лайма.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте долькой апельсина.
Варианты и замены
Независимо от того, закончились ли у вас ингредиенты или вы ищете способы персонализировать мартини с красным апельсином, есть множество вариантов.
- Вместо апельсинового ликера используйте красный апельсиновый ликер, чтобы получить более насыщенный вкус.
- Добавьте немного малинового ликера, чтобы подчеркнуть ягодный вкус апельсинового сока.
- Используйте кроваво-апельсиновую водку, чтобы усилить вкус кроваво-апельсина.
- Откажитесь от сока лайма в пользу лимонного.
- Для создания роскошного образа добавьте немного игристого вина непосредственно перед подачей.
Гарниры
Если вы ищете более смелый гарнир или просто хотите отказаться от простого ломтика апельсина в пользу чего-то другого, рассмотрите несколько из них.
- Вместо колеса выберите ломтик апельсина или дольку.
- Откажитесь от простого апельсина в пользу круга, дольки или ломтика кроваво-оранжевого апельсина.
- Колесо обезвоженных цитрусовых придает уникальный и современный вид традиционному гарниру.
- Придерживайтесь оранжевого цвета и используйте апельсиновую кожуру, ленту или скрутку.
- Вырежьте из апельсиновой корки фигуры, например звезду, монету или ромб.
О мартини с красным апельсином
Кровавый апельсин - это сорт апельсина великолепного цвета и аромата. На первый взгляд его скромную кожуру легко принять за типичный апельсин, но у него кожура труднее очищается; это первый намек на то, что не все так, как кажется. Внутри его ждет темно-красная мякоть, которая отличает его от других апельсинов.
Хотя красный апельсин действительно имеет ожидаемые цитрусовые нотки, он имеет более сладкие ягодные ноты, похожие на ноты вишни и малины, с терпким шорохом красного грейпфрута, скрывающегося сразу за ним. Благодаря этим вкусам получается превосходная водка, джин и ликер со вкусом красного апельсина.
Чертовски хорошее решение
Не дайте себя обмануть инопланетным видом и вкусом красного апельсина; из него получается один из самых выдающихся вкусов мартини. Сладкий и терпкий вкусы - приятное сочетание в этом восхитительном и уникальном мартини.
