Ингредиенты
- Кусок лайма и соль для обода
- 2 унции серебряной текилы
- 1½ унции сока красного апельсина
- ¾ унции апельсинового ликера
- ½ унции свежевыжатого сока лайма
- ¼ унции агавы
- Лед
- Доложка красного апельсина для украшения
Инструкции
- Чтобы приготовить ободок, натрите край бокала рокс долькой лайма.
- Положите соль на блюдце и окуните половину или весь край стакана в соль, чтобы она покрыла ее.
- В шейкер добавьте лед, текилу, сок красного апельсина, апельсиновый ликер, сок лайма и агаву.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедите в подготовленный стакан.
- Украсьте долькой красного апельсина.
Варианты и замены
Если сок красного апельсина не приносит вам радости или у вас закончилась агава, нет причин для стресса. Ваша кроваво-апельсиновая маргарита скоро будет у вас под рукой.
- Используйте равные части сока красного апельсина и ликера красного апельсина, стараясь сохранить в общей сложности полторы унции вкуса красного апельсина.
- Пропустите агаву, если не хотите дополнительной сладости, или добавьте еще немного, если хотите слаще.
- Если у вас нет под рукой агавы, мед и простой сироп сделают свою работу.
- Замените сок лайма свежевыжатым лимонным соком.
- Экспериментируйте с разными стилями текилы, например, аньехо или репосадо.
Гарниры
Вас нельзя винить в том, что на вашей кухне не лежит красный апельсин, или, возможно, вы традиционалист в области гарниров. Какой бы ни была причина, рассмотрите некоторые из них.
- Используйте колесо или ломтик кроваво-апельсина вместо клина.
- Обычный апельсин станет отличным заменителем: это может быть колесо, клин или ломтик.
- Пойдите традиционным путем и используйте дольку, колесо или ломтик лайма. Вы также можете использовать лимон.
- Подумайте о ленточке, кожуре или скрутке цитрусовых.
- Используйте сахарную кайму вместо соли или вообще не используйте кайму.
О кроваво-апельсиновой Маргарите
Помимо ярких цветовых вариаций, в чем разница между кроваво-оранжевым и обычным повседневным оранжевым? Примечательно вкус. Кровавые апельсины мягче, немного слаще и имеют цветочный оттенок, который заметно отличается от привкуса оранжевого апельсина. В случае маргариты это означает мягкую сладость с легким намеком на терпкость, но с большим количеством цитрусовых ноток и прекрасным цветочным характером. Оранжевый, ты рад, что спросил?
Другая Маргарита
Коктейли не должны быть одинаковыми. Их развивающиеся рецепты, вкусы и ароматы с течением времени доказывают это. На этот раз откажитесь от обычной маргариты - кроваво-оранжевая маргарита более чем заслуживает вашего внимания.
