Ингредиенты
- 2 унции серебряной текилы
- 1 унция амаретто
- ½ унции свежевыжатого сока лайма
- ½ унции апельсинового ликера
- ¼ унции нектара агавы
- Лед
- Колесо лайма для украшения
Инструкции
- В шейкер добавьте лед, текилу, амаретто, сок лайма, апельсиновый ликер и нектар агавы.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в рокс со свежим льдом.
- Украсьте кружком лайма.
Варианты и замены
Итальянская маргарита не имеет строгого рецепта, поэтому вы можете мечтать о новых способах улучшить и встряхнуть ее наилучшим для вас способом.
- Чтобы вкус был менее резким, добавьте три унции домашней кислой смеси: равные части свежевыжатого сока лайма, лимонного сока и простого сиропа.
- Замените апельсиновый ликер на свежевыжатый апельсиновый сок.
- Пропустите агаву и добавьте четверть унции апельсинового ликера.
- Если вам нужен более сильный миндальный вкус, используйте полторы унции текилы и полторы унции амаретто.
- Добавьте немного-двух миндальной настойки, чтобы усилить миндальный вкус без чрезмерной сладости.
Гарниры
У вас есть другие варианты гарнира, если колесо лайма не подходит вам или вашим стремлениям к итальянской маргарите.
- Вместо круга лайма используйте ломтик или дольку лайма.
- Если вам нужен яркий цвет без лишнего аромата, используйте кожуру цитрусовых или ленту. Это можно сделать, используя лимон, апельсин, лайм или даже грейпфрут.
- Аналогично, обезвоженное цитрусовое колесо сохраняет нотку цитрусовых, не изменяя профиль коктейля.
- Добавьте сахарную кайму для более сладкого вкуса. Для этого потрите край стакана долькой лайма. Положите сахар на блюдце и окуните половину или весь край в сахар, чтобы он равномерно покрыл его.
Об итальянской Маргарите
Когда маргарита впервые появилась на сцене в начале 1900-х годов, благодаря сухому закону в Америке и свободной и легко приобретаемой текиле в Мексике, мало кто, если таковой вообще был, мог себе представить, какими риффами в конечном итоге станет этот коктейль. генерировать.
Итальянская маргарита - один из наиболее современных вариантов маргариты, и Олив Гарден приписывают популяризацию этого варианта. В чем этот напиток отличается от классического, так это в использовании ликера амаретто, или миндального, в дополнение к традиционным ингредиентам маргариты.
Понятно, что добавление амаретто может вызвать удивление, но ароматы миндаля прекрасно сочетаются с маргаритой, придавая пикантный, землистый вкус типично терпкому коктейлю.
Миндаль встречает Маргариту
Не пропустите изысканный рифф Маргариты, потому что ингредиенты заставляют вас колебаться. Богатый и сложный вкус полностью превращает итальянскую маргариту в совершенно новый напиток.
