Ингредиенты
- 2 унции водки
- 1¼ унции ликера из бузины (например, Сен-Жермен)
- ½ унции свежевыжатого сока лайма
- Лед
- Ленточка из кожуры лайма для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В шейкер добавьте лед, водку, ликер бузины и сок лайма.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте лентой из кожуры лайма.
Варианты и замены
Французский буравчик имеет цветочные нотки, которые нельзя потерять, но вы все равно можете экспериментировать с разными ингредиентами.
- Поэкспериментируйте с джином вместо водки. Использование джина также означает экспериментирование с различными типами джина, такими как Plymouth, London Dry, Old Tom или Genever.
- Добавка лимончелло вместо лимонного сока придает более насыщенный лимонный вкус.
- Используйте лимонную или грушевую водку вместо простой водки.
- Добавьте простой сироп по вкусу, чтобы коктейль получился более сладким.
- Рассмотрите возможность использования лаймового ликера вместо сока лайма, чтобы получить более сладкие нотки, которые не теряют вкус лайма.
Гарниры
Различные рецепты французских буравчиков требуют разных гарниров из лайма, поэтому найдется идея гарнира для любой идеи, независимо от того, хотите ли вы использовать традиционные или современные идеи.
- Подумайте о круге, дольке или ломтике лайма, чтобы украсить его было проще, чем разрезать ленту. Кожуру также легко трогать.
- Вместо лайма попробуйте лимон. Вы можете использовать ленту, а также колесо, клин или ломтик. Вы также можете использовать кожуру.
- Для более яркого цитрусового оттенка используйте две кожуры цитрусовых. Используя кожуру лимона или лайма, нанесите одну кожуру на напиток, повернув кожуру между пальцами, затем проведите по краю красочной внешней стороной кожуры, а не внутренней белой сердцевиной. Выбросьте эту кожуру. Выдавите вторую кожуру на стакан, используя тот же процесс, но оставьте ее в напитке. Вы можете использовать только лайм или лимон, но можно использовать их и вместе.
О французском буравчике
На первый взгляд и на вкус французский буравчик кажется классическим и вечным коктейлем, который легко можно было представить, как посетители бара потягивали его в начале 1900-х годов. Есть только одна загвоздка: ликер из бузины, а именно зверобой. Germain, был впервые изобретен в 2007 году. Основатель наслаждался в баре крафтовым коктейлем, приготовленным из простого сиропа из цветов бузины. Понятно, что его жизнь изменилась после первого глотка.
Покинув бар, он начал квест по созданию ликера, основанного на цветке бузины. Между замыслом и созданием прошло всего шесть лет, и многие говорили ему, что спрос на такой цветочный и сладкий аромат не будет, но он, к счастью, проигнорировал их. что было особенно рискованно, поскольку его семья занималась бизнесом в Шамборе.
Св. Ликер Жермен имеет ноты персика, груши и жимолости. Примерно так же, как вы себе представляете вкус лютика или его основного ингредиента - цветка бузины. Ни в одной бутылочке нет искусственных красителей - слегка золотисто-желтый оттенок - результат пыльцы бузины.
Буравчик Нового Мира
Несмотря на свой старинный вкус, этот современный коктейль быстро завоевал известность и известность. Опираясь на давнюю эпоху классических коктейлей и на современный коктейльный ренессанс, нет лучшего коктейля, чем французский буравчик, который идеально объединяет эти семьи.
