Корочка для пирога слишком вкусная, чтобы выбрасывать ее впустую! Иногда у вас могут остаться остатки приготовленной корочки для пирога, если вы купили корочку в магазине или если вы приготовили слишком много корок для домашнего пирога, предварительно выпекая их для начинки. Или часто остается немного теста в виде обрезков. Когда это произойдет, вы можете испечь еще целый пирог или использовать излишки корочки, чтобы придать вкус и текстуру другим лакомствам. Вместо того, чтобы выбрасывать его, используйте его, чтобы приготовить бонусное блюдо!
Как использовать остатки запеченной корочки от пирога
Предварительно испеченную корочку для пирога можно найти на кухне. Наслаждайтесь этими вкусными способами сокращения пищевых отходов.
Разобранный пирог в горшке
Кто сказал, что пирог нужно аккуратно укладывать в полную корочку? Если у вас на руках осталась корочка для пирога, нарежьте ее и приготовьте разобранный горшечный пирог. Вы можете смешать кусочки корочки пирога с вашим любимым рецептом тушеной говядины. Или проявите творческий подход к остаткам праздничного обеда или семейного ужина и объедините любое мясо, подливку и овощи, которые у вас есть под рукой, с кусочками корочки пирога. Разложите по формочкам и разогрейте, чтобы получился сытный и вкусный обед.
Уникальная начинка для запеканки
Вместо того, чтобы использовать крошки крекера или жареный лук для украшения вашего любимого основного блюда или запеканки с гарниром, покрошите сверху приготовленную корку пирога. Это прекрасно подходит ко всему: от запеканок из индейки до соблазнительных запеканок из брокколи. Это действительно вкусный вариант запеканки для детей, так как малышам нравится идея съесть пирог на ужин. Однако, если вы используете его с рецептом запеканки в морозильной камере, подождите, чтобы добавить кусочки корочки пирога непосредственно перед приготовлением.
Растянутая начинка
Приготовляя начинку по своему любимому рецепту, разломайте остатки корочки пирога и перемешайте их с кусочками хлеба или панировочными сухарями. Это поможет вам расширить рецепт начинки, чтобы накормить еще больше людей, или предоставить еще больше остатков для использования в разобранном горшочном пироге через несколько дней после основного приема пищи.
Пицца с овощами
Удалите большую часть приподнятых сторон оставшейся корочки пирога. Выложите горячий шпинат и соус из артишоков толстым слоем на дно корочки, затем добавьте любые предварительно приготовленные овощи, которые вам нравятся. Брокколи - хороший вариант, как и различные жареные корнеплоды. Посыпьте тертым сыром, затем нагрейте в духовке при температуре 350 градусов, пока сыр не расплавится.
Красти С'морс
Используйте кусочки остатков корочки обычного пирога или корочки из крекера вместо крекеров, чтобы приготовить ужин. Альтернативно, приготовьте соус для закусок и выложите его на кусочки корочки пирога.
Банановый пирог-пудинг
Приготовьте порцию бананового пудинга по вашему любимому рецепту, но добавьте кусочки корочки пирога к ванильному вафельному слою. Или, если у вас достаточно корочки для пирога, просто используйте кусочки корочки вместо ванильных вафель.
Топпинг для мороженого
Если у вас есть лишняя корочка для пирога, которая не понадобится для выпечки, разломите ее на небольшие кусочки и используйте как начинку для мороженого.
Домашнее парфе
Вы также можете использовать раскрошенную приготовленную корочку пирога для своей собственной версии парфе из йогурта вместо части (или всей) мюсли. Если причина, по которой у вас появилась лишняя корочка для пирога, связана с Днем Благодарения или Рождеством, выберите сезонное парфе, например, этот рецепт парфе из тыквенного йогурта, заменив корку пирога на мюсли.
Мусовые дорожки
Поднимите мусс на новый уровень, используя раскрошенную приготовленную корочку пирога в качестве начинки. Например, приготовьте шоколадный мусс по своему любимому рецепту, а затем посыпьте сверху смесью кусочков шоколада и кусочками корочки пирога.
Улучшенная мелочь
Улучшите свой любимый рецепт трайфла, добавив небольшие кусочки приготовленной корочки пирога в корж блюда. Осенью добавьте приготовленную корочку пирога в тыквенно-имбирный урожай. Скорее всего, любой, кто это съест, задастся вопросом, какой у вас секретный ингредиент. Вы можете загадочно улыбнуться и сказать: «Мне сказала маленькая сорока!»
Пух и ягодная корочка
Разрежьте или сломайте оставшуюся приготовленную корку пирога на куски и намажьте фруктовым соусом из зефира, затем положите сверху свежие ягоды. Поставьте на поднос для подачи, чтобы гости могли себе помочь, или приготовьте отдельные блюдца со свежими фруктами, положив несколько штук по бокам. Скорее всего, вы будете удивлены, как быстро их сожрут как дети, так и взрослые.
Бонусный пирог
Конечно, если у вас есть целая лишняя корочка для пирога, используйте ее, чтобы приготовить бонусный пирог. Просто наполните его любимым пудингом или банкой фруктовой начинки и храните в холодильнике до тех пор, пока он не будет готов к употреблению. Или приготовьте начинку для пирога, не требующую выпекания, и положите ее в корочку. Этот мечтательный рецепт шоколадного пирога - хороший вариант.
Вкусные идеи для оставшегося теста для пирога
Тесто для корочки пирога не обязательно использовать только для корочки пирога. При любом способе приготовления из него получится вкусное и слоеное лакомство. Все эти рецепты начинаются с объединения остатков корочки вашего любимого рецепта для пирога и их раскатывания до толщины около четверти дюйма. Все температуры в духовке указаны в градусах Фаренгейта.
Вертушки из шпината
Раскатайте тесто в прямоугольную форму. Нанесите на тесто тонким слоем любимый соус из шпината. Сверните рулет в виде вертушки, сформировав рулет из теста, покрытого окунанием. Охладите примерно на час, затем нарежьте на кусочки толщиной примерно полдюйма. Разогрейте духовку до 350 градусов. Выложите в один слой на противень, застеленный пергаментной бумагой, затем запекайте 25–30 минут.
Мини-киш
Используйте остатки корочки пирога и формы для кексов (обычного или небольшого размера), чтобы приготовить крошечные версии ваших любимых рецептов пирога с заварным кремом. Если вы выберете пирог с брокколи или другой рецепт пирога с заварным кремом, в котором могут быть большие куски овощей или мяса, обязательно нарежьте продукты достаточно маленькими, чтобы они подходили для форм для кексов, которые вы используете. Следуйте рецепту, но следите за тем, чтобы меньший размер приготовился на 10–15 минут быстрее, чем указано в рецепте полноразмерного пирога с заварным кремом.
Охлажденные тарталетки с фетой
Отрежьте остатки корочки по размеру силиконовых формочек или формочек для кексов, затем готовьте при температуре 325 градусов около 20 минут. Дать остыть, затем начинить смесью сыра фета и шпината или сыра фета и базилика. Охладите до готовности к подаче. Подумайте о том, чтобы добавить кусочки помидоров или половинки помидоров черри. Подавайте холодным.
Хрустящее сахарное печенье
Разогрейте духовку до 350 градусов. Используйте свою любимую формочку для печенья, чтобы сделать фигурки. Поместите печенье на противень, сбрызнутый антипригарным кулинарным спреем. Повторяйте процесс объединения и раскатывания, пока не используете всю оставшуюся корочку. Чтобы убедиться, что вы используете все это, просто сформируйте вручную последние несколько файлов cookie. Посыпать сахаром. Выпекайте 8–10 минут или пока печенье не будет готово.
Шпинатные кружки песто
Приготовьте кружочки так, как будто вы делаете сахарное печенье, но не посыпайте сверху сахаром. Пока тесто находится в духовке, приготовьте вкусную начинку из песто и шпината. Нагрейте масло на сковороде, затем добавьте несколько кедровых орешков и перемешивайте, пока они не станут коричневыми. Снимите и отложите в сторону. Положите в сковороду шпинат, листья базилика и нарезанные помидоры и готовьте, пока они не завянут. Снимите с огня, добавьте кедровые орехи и осторожно перемешайте. Когда кружочки теста будут готовы, покройте каждый небольшим количеством начинки из шпината песто. Подавайте теплым.
Фруктовые мини-тарталетки
Разогрейте духовку до 425 градусов. Разрежьте расплющенное тесто на кружочки, которые поместятся в силиконовые формы для выпечки кексов или форму для кексов. Нажмите на низ и немного вверх по бокам. Нарежьте ваши любимые фрукты на небольшие кусочки и добавьте подсластитель или специи, такие как корица или мускатный орех, по вашему вкусу. По желанию можно также добавить орехи. Выложите фруктовую смесь в формы для кексов поверх корочки пирога. Если у вас достаточно корочки, выложите сверху еще тесто интересной формы. Выпекайте 20–25 минут, проверяя, подрумянилась ли корочка. Посыпьте сахарной пудрой, когда тарталетки остынут.
Используйте лишнюю корочку пирога с пользой
Все, что нужно, чтобы использовать все до последнего кусочка корочки пирога, - это немного творчества и желание максимально экономно расходовать свой продовольственный бюджет. Эти вкусные идеи настолько вкусны, что вы, возможно, специально сделаете дополнительную корочку для пирога! При этом вы сможете наслаждаться этими продуктами в любое время, когда решите приготовить свои любимые рецепты пирогов.
