Если вы готовите тыквенный пирог, не волнуйтесь, если у вас осталось немного начинки из банки после того, как пирог был в духовке. С помощью этих восхитительных рецептов вы сможете использовать всю тыквенную красоту.
Вкусное тыквенное фруктовое мороженое
Если вы живете в более теплом климате или просто наслаждаетесь прохладной закуской из фруктового мороженого в любую погоду, это отличный рецепт, как использовать остатки тыквы.
Порций: от 2 до 4, в зависимости от размера формы для мороженого
Ингредиенты
- 1 чашка остатков консервированной начинки для тыквенного пирога
- 1/2 стакана молока
- 1/2 стакана йогурта со вкусом ванили
- 1/2 чайной ложки корицы
- Коричневый сахар для украшения
Инструкции
- Смешайте все ингредиенты в блендере.
- Вылейте смесь в формы для мороженого примерно на ¾.
- Добавьте немного коричневого сахара сверху (внизу эскимо) каждой формы, а затем осторожно влейте остальную смесь.
- Закройте формы и добавьте палочки.
- Заморозьте на четыре часа, прежде чем вынимать из формы.
- При желании добавьте еще коричневого сахара.
Блинчики с тыквой и пеканом, политые медом
Добавление остатков консервированной начинки для тыквенного пирога в рецепты блинов - отличная идея. Он похож на традиционный рецепт блинов с небольшими изменениями, позволяющими добавить дополнительную влажную начинку.
Выход: Примерно 12 блинов
Ингредиенты
- 2 больших яйца
- 1 стакан молока
- 1 столовая ложка растительного масла
- ½ стакана остатков консервированной начинки для тыквенного пирога
- 2 стакана муки общего назначения
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- Капля соли
- Мед, как гарнир
- Дробленые орехи пекан для украшения
Инструкции
- Включите плиту на средний уровень и нагрейте плоскую сковороду с антипригарным покрытием.
- В средней миске взбейте яйца, молоко и масло.
- Добавляем оставшуюся начинку из тыквенного пирога.
- Добавьте муку, разрыхлитель и соль.
- Перемешивайте, пока из муки не исчезнут все большие комки, но не перемешивайте слишком сильно.
- Приготовьте пробный блин, налив ¼ чашки на сковороду. Эти блины тяжелее из-за начинки, поэтому внимательно следите за ними. Когда сверху начнут образовываться пузырьки воздуха или края слегка подрумянятся, переверните. Продолжайте готовить несколько минут. Это поможет вам рассчитать оставшуюся часть партии.
- Продолжайте наливать блины по ¼ чашки, пока тесто не закончится.
- Полейте медом и посыпьте сверху орехами пекан. В качестве альтернативы, для сладкого удовольствия, намажьте блины тонким слоем глазури из сливочного сыра.
Тыквенный смузи
На первый взгляд это звучит немного странно, но тыквенный смузи - это освежающая сезонная закуска или вариант завтрака, позволяющий использовать остатки начинки для тыквенного пирога. Тыква и банан полны витаминов, а белок из молочных продуктов или заменителей молочных продуктов делает их сытным лакомством.
Порций: 2 порции
Ингредиенты
- 1 стакан начинки для тыквенного пирога
- 1 стакан простого греческого йогурта (или веганской альтернативы)
- 1 стакан молока или немолочной альтернативы
- 1 банан, нарезанный и замороженный
- 6 кубиков льда
- 2 столовые ложки меда, кленового сиропа или другого подсластителя по вкусу (по желанию)
- Молотая корица или мускатный орех для украшения (по желанию)
Инструкции
Добавьте все в блендер и измельчите до получения однородной массы. Перелейте в стакан и украсьте молотой корицей или мускатным орехом для украшения, если хотите. Чтобы добавить немного декадентства, украсьте блюдо взбитыми сливками.
Быстрый тыквенный кнут
Для быстрого и легкого десерта, в котором используются остатки начинки тыквенного пирога, попробуйте смешать его со взбитыми сливками. Это почти не рецепт - по сути, вам нужно сложить остатки тыквы во взбитые сливки. Соотношение взбитых сливок и тыквы 2:1 позволяет получить приятное, воздушное лакомство, похожее на мусс.
Тыквенное печенье
Если у вас осталась начинка для тыквенного пирога, это простое печенье станет сытной закуской.
Выход: около 30 печенек
Ингредиенты:
- 1 чашка масла
- 1 стакан сахара
- 1 яйцо, взбитое
- 1 стакан начинки для тыквенного пирога
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 стакана муки общего назначения
- ½ чайной ложки соли
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка пищевой соды
- Сахарная пудра для присыпки
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 350 градусов.
- Смешайте шортенинг, сахар, яйцо, тыкву и ваниль. Отложи в сторону.
- В другой миске смешайте муку, соль, разрыхлитель и соду.
- Постепенно вмешайте мучную смесь в тыквенную смесь.
- Выкладывайте столовыми ложками с закругленными углами на застеленный пергаментом или смазанный маслом противень.
- Выпекайте 12–15 минут.
- Полностью остудить, затем перед подачей просеять сверху сахарную пудру.
Тыквенный пирог-пудинг
Этот легкий сливочный десерт - освежающий способ израсходовать лишнюю начинку для тыквенного пирога с сезонным колоритом.
Выход: 4 порции
Ингредиенты:
- ½ стакана сахара, разделенного
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала
- 1¾ стакана 1% обезжиренного молока
- 1 большое яйцо
- ½ стакана начинки для тыквенного пирога
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Инструкции:
- Соедините сахар, кукурузный крахмал, молоко и яйцо в кастрюле и хорошо перемешайте. Готовьте на среднем огне, доведя смесь до кипения.
- Жарьте одну минуту, постоянно помешивая, затем снимите с огня.
- Смешайте начинку тыквенного пирога и ваниль в миске, затем медленно добавьте тыквенную смесь в молочную смесь.
- Непрерывно помешивайте на слабом огне в течение трех минут.
- Разложите пудинг поровну между 4 мисками.
- Накройте поверхность пудинга полиэтиленовой пленкой, чтобы не образовалась корочка.
- Тщательно охладите не менее 3 часов. При желании полейте взбитыми сливками и подавайте.
Идеальные тыквенные кексы
Острые кексы с тыквой и пряностями станут идеальной закуской или десертом, и их очень легко приготовить.
Выход: 12 кексов или 24 мини-кексов
Ингредиенты:
Для кексов:
- ¾ стакана универсальной муки
- ⅛ чайной ложки пищевой соды
- ¾ чайной ложки разрыхлителя
- ¼ чайной ложки соли
- ¼ стакана темно-коричневого сахара в упаковке
- 4 столовые ложки несоленого сливочного масла комнатной температуры
- 1 большое яйцо
- ½ стакана начинки для тыквенного пирога
- ¼ чашки простого йогурта
Для глазури:
- 6 унций сливочного сыра комнатной температуры
- 4 столовые ложки несоленого сливочного масла комнатной температуры
- ¼ чайной ложки ванильного экстракта
- Щепотка соли
- 1 стакан сахарной пудры
Инструкции:
- Начнем с выпечки кексов. Разогрейте духовку до 375 градусов и застелите формочки для кексов вкладышами или используйте кулинарный спрей с антипригарным покрытием.
- В миске взбейте муку, соду, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбивайте масло и сахар, пока оно не станет легким и воздушным, около трех минут.
- В другой миске взбейте яйцо и начинку для тыквенного пирога, затем вмешайте их в масляную смесь.
- Добавьте мучную смесь к влажным ингредиентам, чередуя с йогуртом, пока все не смешается.
- Выложите равное количество масла в формочки для кексов и выпекайте 12–15 минут.
- Пока кексы остывают, сделайте глазурь, взбив сливочный сыр, сливочное масло, ваниль, соль и сахарную пудру, пока она не станет гладкой и воздушной.
- Замазываем кексы, когда они полностью остынут.
Тыквенные булочки
Это идеальное лакомство к кофе, чаю или горячему какао.
Выход: 12 булочек
Ингредиенты:
- 2 стакана муки общего назначения
- 2½ чайной ложки разрыхлителя
- ½ чайной ложки соли
- ½ стакана (1 палочка) холодного несоленого сливочного масла
- ⅓ стакана + 2 столовые ложки густых сливок
- 1 большое яйцо
- ½ стакана начинки для тыквенного пирога
- ½ стакана светло-коричневого сахара
- 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
- Изюм, шоколадная крошка или сушеная клюква (по желанию)
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 400 градусов и застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.
- В большой миске взбейте муку, разрыхлитель и соль.
- Нарежьте сливочное масло небольшими кусочками и добавьте его в мучную смесь. Смешайте все это с помощью формочки для печенья или вилки, пока смесь не станет рассыпчатой. Отложи в сторону.
- Взбейте сливки, яйцо, начинку для тыквенного пирога, коричневый сахар и ваниль, затем вылейте смесь в муку и все перемешайте.
- Если вы хотите добавить что-то вроде изюма, шоколадной стружки или сушеной клюквы, добавьте их сейчас.
- Сформируйте из теста 2 шарика одинакового размера, затем прижмите или раскатайте каждый шарик в диск диаметром 6 дюймов. Разделите каждый диск поровну, пока у вас не получится всего 12 лепешек.
- Поместите булочки на противень на расстоянии примерно 2 дюймов друг от друга (используйте несколько листов, если на одном листе нет места для них всех.)
- Выпекайте на средней решетке 18–20 минут.
Очень простой латте с тыквенными специями
Для этого быстрого и простого рецепта вы просто смешиваете остатки начинки тыквенного пирога со сливками для кофе по вашему выбору (половинку, сливки, молоко или немолочный заменитель), пока не получите желаемый вкус. наслаждаться. Добавьте в заваренный кофе столько, сколько хотите, и, возможно, добавьте сверху немного взбитых сливок, чтобы получить идеальное и вкусное кофейное удовольствие.
Тыквенно-йогуртовый фруктовый соус
Это еще один быстрый и простой способ использовать остатки начинки для тыквенного пирога. Смешайте тыкву с равным количеством греческого йогурта и, возможно, небольшим количеством меда. Используйте эту смесь как соус для яблок, бананов, груш или любых других фруктов, которые есть под рукой.
Другие варианты использования остатков начинки для пирога
Оставшуюся начинку из тыквенного пирога можно использовать и во множестве других рецептов. Поскольку начинка для консервированного пирога содержит сахар и специи, вам необходимо соответствующим образом скорректировать рецепт.
- Замените 1¾ стакана оставшейся начинки пирога на банку тыквенного пюре в десерте на День Благодарения «Трюк из тыквы и имбиря». Исключите из рецепта приправу для тыквенного пирога.
- Если у вас осталась веганская начинка, попробуйте заменить ее на пюре из рецепта веганского протеинового смузи из тыквы и специй. Откажитесь от корицы и имбиря. Это придаст пряному напитку слегка сладковатый вкус, поскольку в начинке для пирога есть сахар.
- Для придания дополнительной влаги и аромата вы можете добавить одну или две столовые ложки в рецепт влажного бананового хлеба. Это также придаст немного сладости.
- Замените 2 банана в рецепте влажного бананового пирога примерно на ¾ стакана оставшейся начинки для тыквенного пирога. Никаких других корректировок вносить не потребуется, так как в рецепте нет дополнительного сахара или специй.
- Если вы хотите более сладкую версию коктейля из тыквенного пюре на День Благодарения, замените тыквенное пюре начинкой для тыквенного пирога.
Замены: начинка для пирога или пюре
Начинка для консервированного тыквенного пирога включает в себя специи и сахар. Тыквенное пюре – это просто тыква. Если вы меняете начинку для пирога на другой ингредиент, убедитесь, что это сладкий ингредиент. Несладкое пюре можно использовать вместо масла и сливочного масла.
Вкусные блюда из тыквы
Приготовьте вкусные рецепты из тыквы осенью или в любое время года, когда у вас осталась начинка для пирога. Он придаст сладость любому из ваших любимых десертов и лакомств!
