Десертные коктейли - отличный способ удовлетворить сладкоежек, не заканчивая вечер слишком сытым. Сначала вы можете подумать об эспрессо или шоколадном мартини, но бренди «Александр» не менее вкусен. Подается в прямом или замороженном виде. В следующий раз рассмотрите возможность смешивания одного из них.
Бренди Александр
История этого напитка, возможно, и неясна, но, к счастью, не секрет, как встряхнуть эту восхитительную классику.
Ингредиенты
- 1½ унции бренди
- 1¼ унции темного крема де какао
- Сливки на 1¼ унции
- Лед
- Тертый мускатный орех для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини или купе.
- В шейкер добавьте лед, бренди, темный крем-де-какао и сливки.
- Встряхните, чтобы охладиться.
- Процедить в охлажденный стакан.
- Украсьте тертым мускатным орехом.
Замороженный бренди Александр
Наслаждайтесь классикой, но в вкусной и холодной форме купажа.
Ингредиенты
- 1½ чашки ванильного мороженого
- 1½ унции бренди
- 1½ унции крема из какао
- Взбитые сливки и тертый мускатный орех для украшения
Инструкции
- В блендер добавьте ванильное мороженое, бренди и какао-крем.
- Измельчите до получения однородной массы.
- Налейте в рокс.
- Украсьте взбитыми сливками и тертым мускатным орехом.
История бренди Александр
Истории бренди Александр богаты и разнообразны. Основываясь только на слухах, некоторые говорят, что оно возникло в 1922 году на королевской свадьбе принцессы Марии, тети королевы Елизаветы II. Драматург и драматический критик Александр Вулкотт утверждает, что он тезка. Другие утверждают, что его название связано с русским царем Александром II. Ходят слухи, что его происхождение и источник исходят от Троя Александра, бармена, который приготовил белый коктейль для званого обеда в честь Фиби Сноу, известного рекламного персонажа начала 1900-х годов.
Сегодня можно проверить только два факта из легендарной истории бренди Александра: рецепт впервые появился в печати примерно в 1916 году, и, впервые попробовав его, Джон Леннон настолько наслаждался напитком, что восторженно сравнил его с молочным коктейлем..
Лучший бренди для бренди Александра
Хотя бренди «Александр» является бодрым, вам не нужно тратить деньги на декадентские дорогие бутылки, чтобы насладиться этим коктейлем. Рассмотрим бренди с мягким вкусом, с нотками ванили или карамели, дополняющими крем-де-какао и сливки.
- Argonaut Fat Thumb наполнен нотами поджаренного дуба, мускатного ореха и ванили, которые станут отличным коктейлем.
- Брэнди Fundador имеет немного более ореховый вкус, что делает его отличным дополнением к гарниру из тертого мускатного ореха.
- Deau Cognac VS имеет более тонкий ванильный вкус, но шелковистое тело.
Гарниры
Как и во многих десертных коктейлях, здесь есть место для вариаций и изменений в соответствии с личными предпочтениями. Традиционным гарниром является тертый мускатный орех, который либо посыпают непосредственно на напиток, либо используют для создания рисунка или узора. Если мускатный орех не для вас, можно использовать тертую корицу.
Для более необычного подхода попробуйте добавить цитрусовые нотки апельсиновой цедры или обезвоженного круга. Кожура придает легкий оттенок цитрусовой цедры и яркости, а обезвоженное апельсиновое колесо повышает визуальную привлекательность. Другие нетипичные варианты гарнира включают палочку корицы, завиток шоколадного сиропа или шоколадную стружку. Чтобы сделать гарнир еще более изысканным, окуните его в растопленный шоколад, дайте ему остыть и затвердеть перед подачей на стол.
Тост за Александра
Несмотря на печально известную загадочную историю бренди Александр, этот коктейль стоит попробовать. Несмотря на то, что он медленно появляется после ужина и живет в тени других десертных мартини, это вкусный напиток. Если вы хотите сделать новый глоток после ужина, подумайте о том, чтобы приготовить бренди по рецепту Александра или, возможно, один из других вкусных бренди-напитков, которые вы еще не пробовали.
