Ингредиенты
- 2 унции виски
- ½ унции ирландских сливок
- 1-2 щетки биттера с корицей
- Горячий кофе в завершение
- Взбитые сливки для украшения
Инструкции
- Нагрейте кружку, наполнив ее горячей водой.
- После того, как кружка станет теплой на ощупь, вылейте воду.
- В кружку добавьте виски, ирландский крем и биттер с корицей.
- Залейте горячим кофе.
- Украсьте взбитыми сливками.
Варианты и замены
Если у вас закончился ингредиент или вы хотите внести некоторые изменения, подумайте об этом.
- Откажитесь от корицы в пользу грецких орехов, жареного миндаля, шоколада или вообще откажитесь от нее.
- Для придания аромата используйте ароматизированный кофе без добавления сахара.
- Чтобы кофе с ирландскими сливками получился более сладким, добавьте немного простого сиропа, простого или ароматизированного.
- Экспериментируйте со рожью и бурбоном.
- Попробуйте разные вкусы ирландского крема.
- Добавьте немного ирисочного шнапса.
- Замените 1 унцию виски унцией водки, настоянной на кофе.
Гарниры
- Если у вас нет взбитых сливок или они не вызывают у вас улыбки, есть множество других вариантов гарнира.
- Поверх взбитых сливок добавьте шоколадную стружку или молотую корицу, а также мускатный орех.
- Полностью откажитесь от взбитых сливок.
- Используйте три целых кофейных зерна, отдельно или со взбитыми сливками.
- В шейкер добавьте лед и горячий кофе. Энергично встряхивайте примерно 3-4 минуты до образования пены. Используйте эту кофейную пену вместо взбитых сливок.
Об ирландском кофе со сливками
Несмотря на свое название, кофе и спиртной напиток возникли не в Ирландии, поскольку историки полагают, что первые представители этого стиля впервые появились в Вене или Франции. Однако именно ирландский аэропорт распространил ирландский кофе по всему миру. Журналист утверждает, что является источником отправки тысячи кораблей ирландского кофе в Соединенные Штаты, а остальное - темная история.
Хотя оригинальный ирландский кофе не требовал ничего, кроме виски и кофе, со временем в коктейль вошли ирландские сливки. Ирландский крем, приготовленный из ирландского виски, использует сливки и другие ароматизаторы для создания насыщенного ликера, который великолепен сам по себе, но добавляет новую жизнь старому ирландскому кофе.
Утренний тост
Есть такая фраза: где бы вы ни находились, вы найдете ирландский бар. Хотя это может быть вполне правдой, более вероятно, что вы всегда найдете ирландский кофе со сливками. Разве это не утешение?
