Приготовление блюд, которые передавались из поколения в поколение в вашей семье, - это вневременная традиция, которую многие люди используют, чтобы почтить свою культуру и корни. Поднимите свою любовь к семье, наследию и еде на новый уровень, собрав свои любимые рецепты в семейную кулинарную книгу. Создание семейной кулинарной книги - отличный способ сохранить кухонные традиции, чтобы будущие поколения могли когда-нибудь подавать классические семейные блюда своим близким.
Дизайн и тема кулинарной книги
При создании кулинарной книги, которая будет радовать вашу семью долгие годы, возможности безграничны. Вы можете выбрать любой дизайн, который вам нравится, и включить в него любые рецепты, которые, по вашему мнению, принесут максимальную пользу вашему выводку. Вы можете попросить членов семьи, вносящих вклад в кулинарную книгу, написать рецепт и инструкции от руки, поскольку это отражает подлинность людей, создающих рецепты. Вы также можете напечатать рецепты, распечатать их и заламинировать страницы, или вы можете использовать Интернет, отправляя свои рецепты и изображения на любое количество сайтов, которые превратят ваше видение в осязаемую книгу, которую можно будет хранить долгие годы.
Подбор рецептов
Вы можете объединить рецепты исключительно в категории ужинов или десертов или включить идеи рецептов для всех аспектов приготовления, выпечки и приготовления блюд на кухне. Вы можете использовать рецепты, которые у вас есть под рукой, или обратиться к большой семье за их любимыми кулинарными шедеврами. Вы также можете организовать свою кулинарную книгу по праздникам. Если вы знаете, что любимые семейные рецепты - это те, которые появляются на Рождество, Пасху или День Благодарения, черпайте вдохновение из времен года и создайте семейную кулинарную книгу, которая поможет будущим родственникам организовать праздник.
Обзор рецептов
Наверняка в вашем распоряжении есть несколько рецептов, которые вы захотите включить в свою кулинарную книгу. Может быть, вы печете пироги на День Благодарения по рецепту своей бабушки или готовите сладкий картофель так, как вас научила мама. Что вы делаете время от времени? Их можно добавить к традиционным семейным рецептам, и в ближайшие десятилетия они могут стать блюдами, которые ваши дети будут готовить для ваших внуков!
Если вы хотите расспросить бабушек и дедушек, теть и дядей об их любимых рецептах, рассмотрите возможность создания общего электронного письма, в котором будет описан проект и то, что вам нужно от желающих участников. В своем электронном письме обязательно укажите:
- Цель кулинарной книги
- Ваш запрос на один семейный рецепт (любимый семейный рецепт или рецепт, полученный от члена семьи).
- Если у рецепта есть предыстория, попросите ее включить.
- Список ингредиентов и все размеры (это важно, потому что люди, которые неоднократно готовят одно и то же блюдо, обнаруживают, что им больше не нужно измерять каждый ингредиент. Поскольку вы не являетесь первым шеф-поваром, стоящим за этими рецептами, вам потребуются измерения.).
- Этапы создания рецепта и инструкции по выпеканию.
- Есть ли какие-либо дополнительные предложения по сочетанию или сервировке (что автор обычно подает к этому блюду)?
- Сроки: запросите крайний срок для отправки всех рецептов.
- Любые фотографии их семьи, готовящей или едящей рецепт. Эти изображения часто можно отсканировать и отправить вам по электронной почте.
Собираем кулинарную книгу
Как только у вас будут под рукой все рецепты и соответствующие инструкции, определите макет для своих рецептов. Если вы пользуетесь услугами компании, которая воплощает ваши идеи в виде книги, вам нужно будет загрузить то, что у вас есть, на сайт.
Если вы отказываетесь от этой возможности и составляете книгу вручную, вам нужно будет расположить рецепты в том порядке, в котором вы хотите, чтобы они появлялись. Если все рецепты написаны от руки и сопровождаются изображениями, разложите их на листе бумаги размером 8 x 11 и заламинируйте или вложите в защитный конверт.
Если вы решите ввести каждый рецепт, введите то, что у вас есть, и распечатайте рецепты, которые будут добавлены в книгу. Возможно, вы захотите сохранить свои рецепты в папке с тремя кольцами, чтобы по мере необходимости добавлять новые рецепты. Независимо от того, какую модель сборки вы выберете, обязательно добавьте как можно больше личных штрихов и артефактов. Семейные кулинарные книги - это воспоминания, традиции и люди, которых вы любите. Изображения, истории и даже обрывки фартуков могут придать вашей кулинарной книге уникальный и творческий оттенок.
Выбор цифровой услуги
Хотя вы можете напечатать книгу или запросить рукописные рецепты, вы также можете подумать о том, чтобы придать своему творению профессиональный подход. Цифровые компании берут ваши идеи и объединяют их в книгу, которая выглядит так, будто должна стоять на полках Barnes & Noble. Вот некоторые популярные компании, которые могут помочь вам воплотить в жизнь вашу кулинарную книгу:
- Snapfish - книга рецептов размером 8 x 11, сделанная с помощью Snapfish, стоит от 39,99 за 20 страниц.
- Shutterfly - опция кулинарной книги Shutterfly сделает ваши рецепты максимально профессиональными и эстетичными, но это будет стоить недешево. Вариант с кулинарной книгой стоит около 230 долларов.
- MyCanvas - MyCanvas предлагает фотокниги в мягкой и твердой обложке, которые можно использовать для создания кулинарной книги. Возможности этой цифровой компании могут быть более ограниченными, но если вы сделаете изображение рецепта и загрузите его в фотокнигу, это будет сделано относительно дешево. Фотокниги в мягкой обложке начинаются от 12 долларов.
- HeritageCookbook.com – Если вы планируете сделать несколько копий своей кулинарной книги для членов семьи, HeritageCookbook – отличный ресурс, который стоит попробовать.
- CreateMyCookbook - Этот сайт посвящен помощи людям в создании красивой и индивидуальной кулинарной книги, отражающей кулинарное мастерство и наследие их семьи. Цены варьируются от 9,94 доллара за электронную поваренную книгу до 42,95 доллара за папку с кольцом.
- Bookbaby.com – Bookbaby.com поможет вам создать кулинарную книгу и даже продать ее, если вы решите превратить семейные рецепты в семейный бизнес.
Рекомендации по кулинарной книге
Хотя дизайн и макет вашей кулинарной книги полностью зависит от вас, вы можете рассмотреть возможность добавления в нее следующих элементов, чтобы она не была просто рецептами и небольшим количеством изображений.
- Содержание
- Небольшие разделы под каждым рецептом для замены, если рецепт включает распространенные аллергены
- Биография о себе и краткое изложение того, почему вы решили написать книгу
- Генеалогическое древо
- Большое изображение вашей семьи
Семейные кулинарные книги «История дома»
Семейные книги рецептов содержат гораздо больше, чем просто возможность приготовить вкусную еду. Они рассказывают историю вашей семейной культуры. В каждом рецепте есть человек или родословная, а также истории, связанные с ним. Используйте семейную книгу рецептов как универсальный магазин отличных кулинарных идей и место, где можно поразмышлять и вспомнить свои корни.
