Печёные яблоки - вкусный гарнир или десерт. Они особенно вкусны осенью, когда наступает сезон яблок. Хотя для приготовления этих рецептов можно использовать любой сорт яблок, особенно они хороши с кисло-сладкими яблоками, такими как Honeycrisp, Pink Lady или Braeburn.
Запеченные яблоки с кленом и корицей
Это простое печеное яблоко, которое станет хорошим гарниром к свинине или вкусным десертом. На десерт попробуйте подать его со взбитыми сливками или ванильным мороженым. По рецепту рассчитано на четыре порции.
Ингредиенты
- 4 яблока
- 4 столовые ложки темно-коричневого сахара
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- Щепотка соли
- 4 столовые ложки кленового сиропа
- 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
Инструкции
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- Отрежьте у яблок верхушку и ложкой вытащите сердцевину, оставив нижнюю часть яблока нетронутой. Поместите яблоки в форму для запекания.
- В небольшой миске смешайте коричневый сахар, корицу, соль и кленовый сироп.
- Разложите смесь между четырьмя яблоками, поместив ее в отверстие, где была сердцевина.
- Нарежьте сливочное масло небольшими кусочками и разложите его по верху яблок, обязательно положив один или два кусочка масла поверх начинки.
- Запекайте в разогретой духовке, пока яблоки не станут мягкими, около 15 минут.
Фаршированные печеные яблоки
Эти яблоки начинены золотистым изюмом и орехами, что делает их восхитительным десертом, особенно со взбитыми сливками. По рецепту рассчитано на четыре порции.
Ингредиенты
- 4 яблока
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 2 столовые ложки золотого изюма
- 2 столовые ложки измельченных орехов пекан (или грецких)
- 1/2 чайной ложки апельсиновой цедры
- 1/8 чайной ложки молотого имбиря
- 1/4 чайной ложки корицы
- 3 столовые ложки топленого масла
Инструкции
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- Отрежьте у яблок верхушки. Ложкой вырежьте из яблок сердцевину, оставив нижнюю часть нетронутой. Выделите дополнительное пространство, сделав в центре яблока карман диаметром около 1 дюйма. Поместите яблоки в форму для запекания.
- В небольшой миске смешайте коричневый сахар, золотой изюм, нарезанные орехи пекан, цедру апельсина, молотый имбирь, корицу и топленое масло.
- Выложите смесь в углубления, которые вы сделали в яблоках.
- Запекайте в разогретой духовке, пока яблоки не станут мягкими, около 20 минут.
Нарезанные печеные яблоки с крошкой
Эти яблоки имеют очень легкую начинку из панировочных сухарей. Рецепт рассчитан на четыре-шесть порций.
Ингредиенты
- 3 яблока, очищенных от сердцевины и нарезанных ломтиками
- Сок 1 лимона
- Цедра 1/2 лимона
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
- Щепотка соли
- 2 стакана панировочных сухарей
- 1/4 стакана топленого масла
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1/2 чайной ложки корицы
Инструкции
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
- В большой миске смешайте яблоки, лимонный сок, цедру лимона, сахар, мускатный орех и соль. Вылейте смесь в квадратную форму для выпечки диаметром 9 дюймов.
- В небольшой миске смешайте панировочные сухари, сливочное масло, коричневый сахар и корицу.
- Вылейте смесь на яблоки.
- Запекайте в разогретой духовке, пока начинка не подрумянится, а яблоки не станут мягкими, 15–20 минут.
- Перед подачей дайте немного остыть.
Вкусный способ использовать яблоки
Хотя сырые яблоки очень вкусны, запекание придает им мягкую сладость, которая делает их идеальной закуской, гарниром или десертом. Приведенные выше рецепты - прекрасный способ подать яблоки всей семье.
