Несмотря на маркетинговую привлекательность для потребителей, продукция с маркировкой «органическая» не всегда подвергается воздействию только натуральных веществ. Чтобы охватить основные элементы успешного и продуктивного сельского хозяйства, Министерство сельского хозяйства США (USDA) через свою Национальную органическую программу (NOP) ведет список синтетических химикатов, которые они разрешают фермерам использовать в органическом сельском хозяйстве.
10 лучших органических химикатов для сельского хозяйства Министерства сельского хозяйства США
В соответствии с критериями оценки NOP, синтетическое химическое вещество считается пригодным для использования, когда «его нельзя произвести из природного источника и нет органических заменителей», и это вещество необходимо для работы с органическими продуктами (см. Подраздел G)., раздел 205.600, пункты (b)(2) и (b)(6) списка Электронного кодекса федеральных правил США). Кроме того, чтобы получить одобрение, химическое вещество не должно оказывать вредного воздействия на окружающую среду или здоровье потребителей.
Национальный совет по органическим стандартам (NOSB) рекомендует NOP, что следует добавить или исключить из национального списка химикатов, одобренных для органического сельского хозяйства. Следующий список из десяти синтетических веществ (перечисленных в Электронном своде федеральных правил, подраздел G, раздел 205.601) доступен органическим фермерам для таких необходимых целей, как борьба с вредителями, дезинфекция, борьба с сорняками и другим разрастанием, а также для поддержания качества почвы при органических альтернатив не существует.
1. Алкоголи
Этанол и изопропаноловые спирты разрешены к использованию:
- Как дезинфицирующее и дезинфицирующее средство
- Для контроля роста водорослей
- В системах очистки ирригационных систем ферм
2. Соединения хлора
Соединения хлора убивают бактерии, вирусы, плесень и водоросли. NOP позволяет использовать гипохлорит кальция, гипохлорит натрия и диоксид хлора:
- В качестве дезинфицирующего средства перед уборкой урожая
- В системах очистки систем орошения почвы
Соединения хлора следует использовать только в количествах, ограничивающих количество остаточного хлора в воде, попадающей на растения, или в воде ирригационной системы, попадающей в почву.
3. Медный купорос
Фермеры, занимающиеся органической продукцией, могут использовать сульфат меди, чтобы:
- Подавление роста водорослей при выращивании водного риса
- Контроль креветок-головастиков при выращивании водного риса
- Избавьтесь от насекомых, бактерий, грибков, растений, слизней
Органическому фермеру не разрешается применять его чаще одного раза в 24 месяца и в количестве, которое не повышает базовый уровень меди в почве выше утвержденного уровня в согласованный период времени.
4. Перуксусная кислота
Используется надуксусная кислота:
- Для дезинфекции сельхозтехники
- Для обеззараживания посадочного материала семян и стартовых растений
- Для борьбы с грибковым или бактериальным заболеванием
- Послеуборочная обработка пищевых продуктов
Он также разрешен в продуктах с перекисью водорода, используемых в качестве дезинфицирующего средства и для борьбы с вредителями.
5. Гербициды на мыльной основе
Гербициды на основе мыла используются в качестве инсектицидов и для борьбы с барьерами для травы и ростом сорняков вокруг:
- Фермерско-декоративные культуры
- Дороги, канавы и полоса отвода
- Периметры зданий
6. Карбонат аммония
Карбонат аммония используется в качестве приманки для ловли мух и других насекомых. Нельзя допускать попадания химического вещества на сельскохозяйственные культуры или почву.
7. Борная кислота
Борную кислоту можно использовать для борьбы с вредителями в зданиях. Он также используется в жидких удобрениях в качестве источника бора, способствующего здоровому росту растений.
8. Пероксигидрат карбоната натрия
В органическом сельском хозяйстве пероксигидрат карбоната натрия используется в качестве дезинфицирующего и дезинфицирующего средства, для очистки ирригационных систем, а также в качестве фунгицида и альгицида.
9. Сернистые вещества
Допускаются сернистые вещества, такие как элементарная сера и известковая сера:
- В качестве инсектицидов и пестицидов
- Для борьбы с болезнями растений
- Чтобы восстановить (удобрить) почву, испытывающую дефицит серы (элементарной серы)
Диоксид серы также можно использовать, но только в качестве дымовой шашки для борьбы с подземными грызунами.
10. Сульфат магния
Сульфат магния или английская соль разрешена в качестве добавки для устранения дефицита магния в почве. Перед использованием этого соединения необходимо проверить почву на наличие дефицита.
Другие химикаты, разрешенные в органическом земледелии
Национальная органическая программа Министерства сельского хозяйства США также перечисляет несколько других синтетических веществ и добавок, одобренных для использования в органическом сельском хозяйстве:
- Витамин D3:Для борьбы с грызунами
- Витамины B1, C1 и E: Для восполнения недостатка питательных веществ в почве
- Сульфаты: Для восполнения дефицита сульфатов в почве
- Гуминовые кислоты: Экстракты природных месторождений используются для коррекции недостатков почвы
- Другие микроэлементы: Такие как бор, кобальт, медь, железо, магний, марганец, селен-цинк, для улучшения почвы на основе результатов испытаний
- Другие соединения меди: Такие, как оксид меди, гидроксид меди и оксихлорид меди, можно использовать для борьбы с болезнями растений, если накопление меди в почве минимально
- Жидкие рыбные продукты: Для восполнения дефицита питательных веществ в почве
- Гашеная известь: Для борьбы с болезнями растений
- Бикарбонат калия: Для борьбы с болезнями растений
- Масла: Для борьбы с болезнями растений
- Перекись водорода: Как альгицид и дезинфицирующее средство
- Озон: Для использования в системах очистки ирригационных систем
- Сульфанат лигнина: В качестве плавающего агента, используемого при послеуборочной обработке; также используется для борьбы с пылью и в качестве хелатирующего агента
- Газ этилен: Для регулирования цветения ананаса
- Силикат натрия: Для переработки плодов деревьев и волокна после сбора урожая
- Феромоны: Для управления популяциями насекомых
Знайте свой источник органических продуктов
У фермеров, занимающихся органической продукцией, есть список синтетических химикатов, разрешенных Министерством сельского хозяйства США, на выбор. Вы не можете знать, какие из них использует фермер для оптимизации производства продуктов питания или как он соблюдает правила Министерства сельского хозяйства США. Если вас беспокоит содержание ваших органических овощей и других продуктов, покупайте их у местных фермеров, которым вы доверяете, или в магазинах с хорошей репутацией, которые стараются с осторожностью выбирать органические продукты.
