Яблони - это то, из чего сложены легенды. От библейской сказки об Адаме и Еве до фольклора «Джонни Яблочное семя» - плод популярного лиственного дерева известен во всем мире. Если вы хотите посадить дерево на своем участке ради тени, фруктов или красоты, ваши вложения, скорее всего, окупятся сторицей, если вы сможете правильно за ним ухаживать.
Внешний вид Дерева
Яблони трудно не заметить осенью, когда во время сбора урожая толстые группы популярных фруктов цепляются за ветки. Хотя яблони могут вырасти до 40 футов в высоту, большинство из них обрезают примерно до 10 футов, чтобы было легче собирать плоды. Фермеры и другие коммерческие производители часто выбирают карликовые виды, чтобы собирать яблоки вручную, вместо того, чтобы использовать специальную технику для сбора плодов с высоких ветвей. Другие отличительные характеристики яблони включают:
- Кора:Кора большинства видов яблонь серого цвета. Кроме того, на коре обычно имеются бугорки, чешуйки или гребни.
- Листья: Широкие, плоские, овальные, зеленые. Листья яблони простые. У них нет лопастей, хотя у некоторых пород деревьев по краям есть мелкие зубцы.
- Цветы: Цветки яблони белые и нежные, с оттенком розового вокруг кончиков. Цветы яблони распускаются весной и обычно имеют пять лепестков на один цветок.
- Фрукт: Яблоко - съедобный круглый фрукт, содержащий мелкие семена. Существуют тысячи различных сортов яблок разного вкуса и цвета, включая зеленые, желтые, розовые и темно-красные.
Еще одна примечательная особенность яблони - ее крона из ветвей и листьев, которая обычно шире, чем высота дерева.
Виды яблонь
В мире насчитывается более 7500 видов яблонь. Деревья выращивают в основном ради разнообразных плодов, вкус и цвет которых варьируются в зависимости от породы.
Среди самых популярных видов яблонь:
- Red Delicious:Чрезвычайно популярное в США яблоко хрустящее и с толстой кожицей. Вкус сладкий с легкой кислинкой. Его можно есть сырым или добавлять в выпечку.
- Грэнни Смит: На этом дереве растут зеленые яблоки, вкус которых скорее терпкий, чем сладкий. Фрукты обычно используются в пирогах и соусах.
- Gala: Плоды этого дерева кремово-желтого цвета и имеют мягкий сладкий вкус.
- McIntosh: Яблоко, названное в честь канадского фермера Джона Макинтоша, представляет собой гибрид, который имеет некоторые зеленые пятна даже в полностью созревшем состоянии. Этот сорт яблок обычно используют для приготовления пирогов и соков.
- Rome: Дерево родом из Рима, штат Огайо, и известно своими круглыми, мясистыми, красными яблоками зеленоватого оттенка. Римские яблоки используются для выпечки, но их можно есть и сырыми.
Другие распространенные виды яблонь включают:
- Брэберн
- Кортленд
- Империя
- Ханикрисп
- Фудзи
- Джонатан
- Розовая Леди
- Йорк
Разнообразие яблони
|
|
|
|
|
|
Там, где растет яблоко
Вопреки распространенному мнению, США не являются ведущим производителем яблок в мире. Фактически, Китай выращивает примерно 30 процентов всех яблок на планете. Прохладные температуры и влажная почва страны способствуют росту огромных яблоневых садов. Помимо Азии, яблони в больших количествах выращивают и в других странах, в том числе:
- Иран
- Турция
- Россия
- Индия
- Италия
Климат Южной Канады также способствует росту яблонь; однако Соединенные Штаты превосходят своих северных соседей, когда дело доходит до коммерческого производства яблок. Штаты, в которых собирают больше всего яблок:
- Вашингтон
- Калифорния
- Пенсильвания
- Нью-Йорк
- Мичиган
- Вирджиния
- Иллинойс
Поскольку яблони предпочитают прохладный и сухой климат, вы не найдете их фруктов, растущих в тропиках или за Полярным кругом.
Популярное использование
Самое популярное применение яблони – употребление в пищу. Плоды дерева можно есть сырыми или готовить в различных блюдах, например:
- Яблочный пирог
- Пироги
- Торты
- Тарты
- Маффины
- Пельмени
- Соус
- Консервы
- Сливочное масло
- Пудинг
-
Хлеб
Яблочный пирог с решетчатой корочкой на деревенском деревянном ящике
Кроме того, из яблок можно делать напитки: от сока до вина и сидра.
Другие варианты использования яблонь:
- Чипсы:Сладко пахнущую древесину яблони часто разрезают на щепу и используют для копчения мяса. Древесную щепу также используют в качестве мульчи в качестве питательного вещества для почвы.
- Медицина: Яблочная и винная кислоты, присутствующие в яблоках, делают этот фрукт популярным эликсиром. В частности, было обнаружено, что яблочный уксус облегчает инфекции носовых пазух, кислотный рефлюкс и боль в горле. Кроме того, яблочный уксус также содержится в некоторых диетических продуктах, помогая расщеплять жир.
- Мебель: Древесину яблони часто используют для изготовления столов, дверей, ручек, шкафов, перекладин и рам.
- Косметические товары: Яблоки используются во многих косметических продуктах, включая шампуни, лосьоны и кремы для лица. Кроме того, яблочный уксус часто добавляют в кондиционеры для волос, чтобы удалить остатки мыла и улучшить кровообращение кожи головы.
Интересные факты
Яблони выращивают на протяжении тысячелетий, хотя они не высаживались на американской земле до тех пор, пока европейские колонисты не привезли их сюда в 1600-х годах. До этого деревья сделали себе имя в греческой мифологии и в Библии, где яблоко упоминается как «запретный плод» в Книге Бытия.
Христиане верят, что Ева искушала Адама яблоком, и когда он поддался, человек впал в грех. Следовательно, гортань часто называют «Адамовым яблоком» из-за представления о том, что плод застрял в горле Адама, когда он пытался его проглотить.
С годами яблоко также стало символом знаний и бессмертия, поскольку этот плод выполняет функцию антиоксиданта. Люди, которые выращивают дерево, чтобы собрать плоды для его многочисленных целей, должны помнить о его хранении.
Собранные яблоки следует хранить в прохладном месте. Продлить жизнь яблоку поможет холодильник, поддерживающий температуру 38 градусов по Фаренгейту. Кроме того, если вы кладете яблоки в холодильник, держите их подальше от овощей, поскольку яблоки выделяют газ, который может испортить зеленые листовые овощи.
Болезни яблок
Несмотря на свою огромную универсальность, яблони склонны к ряду заболеваний, которые могут нанести значительный ущерб. Наиболее распространенные болезни яблони:
- Парша яблони:Это не только одно из самых распространенных заболеваний, но и самое серьезное. Грибок вызывается избытком воды, которая заражает листья, падающие на землю. Весной болезнь распространяется на новые листья, когда споры гриба разносятся ветром.
- Огненный ожог: Это бактериальное заболевание поражает ветки и ветви яблони. На зараженном дереве появляются открытые черные язвы, из которых сочится густая коричневая жидкость.
- Мучнистая роса: Белый гриб прикрепляется к нижней стороне листьев. По мере распространения болезни листья увядают, а ветки чернеют.
- Пробковое пятно: Это заболевание вызвано низким pH почвы и дефицитом кальция. Проявляется в виде небольших пятен на кожуре молодых яблок. Если не лечить, пятна могут распространиться и превратиться в пробковые струпья.
Помимо вышеупомянутых болезней, яблони также восприимчивы к гусеницам, минирующим листья, которые со временем превращаются в мотыльков и питаются хвоей дерева до тех пор, пока листва не будет полностью уничтожена.
Apple Care
Вам не нужна степень ботаника, чтобы выращивать яблони на своем участке. Привлекательные и приятно пахнущие деревья эстетически привлекательны и прибыльны. Чтобы получить максимальную отдачу от инвестиций в фруктовые деревья, примите во внимание следующие советы:
- Полив:Молодые яблони необходимо регулярно поливать. Кроме того, деревья следует сажать в таком месте, где на них будет проникать солнечный свет.
- Мульча: У основания дерева следует уложить достаточное количество мульчи, чтобы укрепить почву. Однако мульчу следует периодически проверять, чтобы в ней не гнездились мыши.
- Обрезка: Большие деревья требуют большей обрезки, чем маленькие. Кроме того, вы можете обрезать дерево, если хотите облегчить доступ к плодам.
- Пестицид: Поскольку яблоня подвержена очень многим болезням, у вас может возникнуть соблазн облить ее пестицидом. К счастью, вам не придется прибегать к химикатам, чтобы защитить свои фрукты от болезней. Лучше выбирайте устойчивые к болезням деревья, такие как Либерти, Свобода, Прима и Присцилла. Эти сорта прошли многолетние испытания и доказали свою устойчивость к парше яблони и другим распространенным заболеваниям.
Сохраняйте здоровье яблонь
Наконец, вам следует удобрять яблоню примерно три раза в год азотными удобрениями, чтобы она оставалась сильной и здоровой. Когда дерево здоровое, меньше шансов, что оно одолеет болезнь или вредители.
