Традиционный мартини - исключительно чистый напиток, потому что он содержит только чистый спирт, но рецепт грязного мартини теряет этот первозданный вид. Это потому, что рассол (традиционно оливковый рассол) добавляется в джин и вермут для придания дополнительного вкуса, аромата и мутного вида.
Как приготовить грязный мартини
Классический рецепт грязного мартини включает сухой джин, сухой вермут и оливковый рассол или сок, а также оливковый гарнир. В то время как классический мартини всегда перемешивают и никогда не взбалтывают, добавление оливкового рассола требует встряхивания в шейкере со льдом, чтобы сок/рассол смешался с спиртными напитками.
Ингредиенты
- ½ унции сухого вермута
- ½ унции оливкового рассола
- 2 унции Лондонского сухого джина
- Лед
- Испанские оливки
Инструкции
- Охладите бокал мартини.
- В шейкере смешайте вермут, оливковый сок и джин.
- Добавьте лед и встряхните, чтобы охладить.
- Процедите в охлажденный бокал для мартини и украсьте оливками.
Идеальный рецепт грязного мартини
В этом идеальном грязном мартини используются специальные фирменные ингредиенты для создания сухого, ароматного мартини с привкусом оливкового рассола.
Ингредиенты
- ½ унции Сухой вермут Карпано Бьянко
- ½ унции оливкового сока премиум-класса Dirty Sue
- 2 унции ирландского порохового джина Драмшанбо
- Лед
- 3 Грязная Сью, фаршированные оливки с голубым сыром
Инструкции
- Охладите бокал мартини.
- В шейкере смешайте вермут, оливковый рассол и джин.
- Добавьте лед и встряхните, чтобы охладить.
- Процедите в охлажденный бокал для мартини.
- Украсьте оливками, фаршированными голубым сыром.
Рецепт грязного мартини без вермута
Для некоторых вермут просто мешает хорошему мартини. На самом деле, Уинстон Черчилль был известен тем, что наслаждался мартини без вермута, то есть, по сути, чистым джином. Поэтому, если вы хотите получить более джинновые впечатления, добавьте вермут по этому простому рецепту грязного мартини.
Ингредиенты
- ½ унции оливкового рассола
- 2½ унции сухого джина
- Лед
- 3 испанские оливки для украшения
Инструкции
- Охладите бокал для коктейля.
- В шейкере смешайте оливковый рассол и джин.
- Добавьте лед и встряхните, чтобы охладить.
- Процедите в охлажденный бокал и украсьте оливками.
Рецепт грязного мартини с водкой
Грязный мартини с водкой готовится почти так же, как и грязный мартини с джином; Основное различие заключается в используемом духе.
Ингредиенты
- ½ унции оливкового рассола
- ½ унции сухого вермута
- 2 унции водки премиум-класса
- Лед
- 3 испанские оливки для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини.
- В шейкере смешайте оливковый рассол, вермут и водку.
- Добавьте лед и встряхните, чтобы охладить.
- Процедите в охлажденный бокал для мартини и украсьте оливками.
Вариации рецепта грязного мартини
Как только вы составите формулу приготовления грязного мартини, вы можете использовать те пропорции, которые вам больше нравятся, чтобы создать один из этих вариантов грязного мартини. Если вам нравится соотношение джин:рассол:вермут (1:1:4), отличное от указанного в этих рецептах, адаптируйте его по своему вкусу.
Мартини «Грязный маринованный огурец»
Огуречный сок придаст грязному мартини приятный уксусный оттенок. Используйте сок из маринованных огурцов или смешайте его с рассолом из маринованных огурцов с чесноком и укропом или с рассолом из маринованных огурцов с пряным укропом.
Ингредиенты
- ½ унции рассола укропа
- ½ унции сухого вермута
- 2 унции сухого джина или водки
- Лед
- Корнишон или ломтик огурца для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини.
- В шейкере смешайте рассол огурцов, сухой вермут и джин или водку.
- Добавьте лед и встряхните, чтобы охладить.
- Процедите в охлажденный стакан. Украсьте корнишоном или ломтиком огурца.
Пепперончино, Грязный Мартини
Попробуйте это как яркую альтернативу грязному мартини.
Ингредиенты
- ½ унции рассола перецончино
- ½ унции сухого вермута
- 2 унции сухого джина или водки
- Лед
- Зеленые оливки или пепперончино для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини.
- В шейкере смешайте рассол пепперончини, сухой вермут и джин или водку.
- Добавьте лед и встряхните, чтобы охладить.
- Процедите в охлажденный стакан. Украсьте оливками и/или пепперончини.
Халапеньо Грязный Мартини
Хочешь вызвать жару? Попробуйте этот вкусный вариант грязного мартини с текилой бланко.
Ингредиенты
- ½ унции рассола халапеньо
- ½ унции сухого вермута
- 2 унции бланко текилы
- Лед
- Маринованный или свежий халапеньо для украшения
Инструкции
- Охладите бокал мартини.
- В шейкере смешайте рассол халапеньо, сухой вермут и бланко текилу.
- Добавьте лед и встряхните, чтобы охладить.
- Процедите в охлажденный стакан. Украсьте халапеньо.
Грязный Гибсон
Гибсон - это простая разновидность мартини; По сути, это мартини, украшенный коктейльным луком вместо оливок. Этот грязный гибсон добавляет немного рассола из коктейльного лука.
Ингредиенты
- ½ унции коктейльного лукового рассола
- ½ унции сухого вермута
- 2 унции сухого джина или водки
- Лед
- Коктейльный лук для украшения.
Инструкции
- Охладите бокал мартини.
- В шейкере смешайте луковый рассол, сухой вермут и джин или водку.
- Добавьте лед и встряхните, чтобы охладить.
- Процедите в охлажденный стакан. Украсьте коктейльным луком.
Get Down и грязный стиль мартини
Если есть напиток, который заслуживает вашего особого внимания, то это грязный мартини. Так что не бойтесь экспериментировать. Используйте предпочитаемые вами соотношения вместе с интересными рассолами или маринованными жидкостями, чтобы создать свою собственную версию. В следующий раз, когда кто-нибудь спросит вас, что такое грязный мартини, вы сможете ответить на этот вопрос и сделать его таким же.
