Печенье - любимое блюдо всей семьи на завтрак или подается вместо обычного хлеба к сытным и легким блюдам. Если у вас когда-нибудь окажется остатки печенья, вы будете рады узнать, что есть несколько творческих способов немного улучшить его.
Конечно, вы могли бы просто разогреть их и подать так же, как и вначале, но что в этом интересного? Смешайте разные вещи с этими креативными и вкусными способами использования остатков печенья, и никто никогда не заподозрит, что это на самом деле остатки.
Сэндвичи для завтрака в морозильной камере
Чтобы приготовить вкусный завтрак, используйте остатки печенья, чтобы собрать сэндвичи для завтрака и положить их в морозильную камеру.
- Разрежьте каждое печенье пополам и положите на него любимое мясо для завтрака (ветчина, бекон, канадский бекон и т. д.), яичницу и сыр.
- Заверните каждый кусочек отдельно в пищевую пленку и храните улучшенное печенье в пакете для заморозки до тех пор, пока оно не понадобится.
- Накануне вечером достаньте из морозилки нужное количество и разморозьте в холодильнике.
- Перед едой разверните, накройте влажным бумажным полотенцем и поставьте в микроволновую печь при режиме размораживания (50%) на минуту, затем переверните и повторите. Какой слишком легкий завтрак!
Печенье Бенедикт
Соберите остатки рецепта бисквита «Бенедикт», предварительно приготовив насыщенный и вкусный голландский соус.
- Пока готовится соус, разрежьте оставшееся печенье пополам и нагрейте его в духовке (10 минут при температуре 325°F) или в микроволновой печи (одна-две минуты при мощности 50%).
- На каждое печенье положите несколько ломтиков бекона и обжаренного шпината, затем яйцо-пашот и свежеприготовленный голландский соус.
Южно-французский тост
Кто сказал, что французские тосты должны начинаться с простого старого хлеба? Разрежьте оставшееся печенье пополам и используйте его вместо хлеба в своем любимом рецепте французских тостов. Чтобы получить лакомство, похожее на песочное печенье, полейте сверху сиропом и свежей клубникой. Если вы предпочитаете супер-южный стиль, подавайте тост с печеньем с ложкой виноградного или яблочного желе и деревенской ветчиной. Ням, ням!
Киш с бисквитной корочкой
Приготовьте свой любимый рецепт пирога с заварным кремом, но используйте остатки печенья для формирования корочки.
- Разрежьте оставшееся печенье пополам и смажьте его растопленным маслом.
- Поместите все печенье на дно формы для пирога; вы можете заполнить пробелы, нарезав дополнительное печенье на более мелкие кусочки.
- Выложите сверху начинку для запеканки и запекайте согласно вашему рецепту. И вуаля.
Персональная пицца-печенье
Все, что подойдет индивидуальному размеру, станет хитом, включая остатки пиццы с печеньем. Чтобы их сделать:
- Разрежьте печенье пополам и частично разогрейте в микроволновой печи при мощности 50% в течение одной минуты.
- Тем временем разогрейте духовку до режима жаровни.
- Положите половинки печенья в один слой на форму, пригодную для использования в духовке, и выложите на печенье консервированный или домашний соус для пиццы, распределив его по всей поверхности.
- Наверх выложите ваши любимые продукты для пиццы, например колбасу, пепперони, оливки, нарезанный кубиками лук, нарезанный кубиками перец или что-нибудь еще, что вам нравится (или что у вас есть в холодильнике).
- Посыпьте сверху моцареллой или итальянским сыром, затем поставьте в духовку и запекайте около пяти минут или пока сыр не начнет пузыриться.
Запеченное печенье
Вариация бисквитной пиццы - это кусочек печенья, по вкусу напоминающий макароны болоньезе. Нет, серьезно.
- Начните с того, что разрежьте оставшееся печенье пополам, затем положите его на противень, сбрызнутый антипригарным кулинарным спреем.
- Сверху положите приготовленный пикантный мясной фарш, похожий на тот, который вы используете для фаршированных кабачков или мяса тако с добавлением кукурузы и черной фасоли.
- Посыпьте сверху тертым сыром и нагрейте в духовке при температуре 325°F в течение 15 минут или до полного прогрева.
Тушеная говядина с печеньем
Ищете вкусную еду на холодный или дождливый вечер?
- Приготовьте тушеную говядину по своему любимому рецепту или откройте и разогрейте банку с тушеной говядиной, купленной в магазине.
- Разрежьте несколько остатков печенья пополам и разогрейте в микроволновой печи при мощности 50% в течение одной минуты, проверяя, теплые ли они.
- Если нет, продолжайте нагревать в течение 30 секунд, пока не станет теплым.
- Выложите половинки печенья на тарелку и залейте их горячим тушеным мясом.
Сэндвичи с фрикадельками и подливкой с открытым лицом
Печенье с соусом - классическое блюдо и идеальный способ использовать остатки печенья.
- Начните с любимого рецепта фрикаделек.
- Пока фрикадельки готовятся, приготовьте подливку из коричневых грибов.
- Когда фрикадельки будут готовы, добавьте их в соус и держите в тепле.
- Разрежьте печенье пополам и разогрейте.
- Выложите фрикадельки и подливку на теплые половинки печенья.
Полезный хак
Чтобы сэкономить время, вы можете использовать купленные в магазине замороженные фрикадельки и упаковку смеси для подливки.
Нежное куриное печенье
Чтобы приготовить этот вкусный сэндвич, приготовьте свой любимый рецепт жареных куриных палочек.
- Разрежьте оставшееся печенье вдоль пополам и разогрейте половинки в микроволновой печи на мощности 50% в течение одной минуты.
- Продолжайте нагревать на том же уровне в течение 30 секунд, пока они не станут достаточно горячими.
- Положите немного салата и помидоров на нижнюю половину каждого печенья, затем сверху выложите пару куриных ломтиков.
- Нанесите немного медово-горчичного или соуса ранчо на верхнюю половину печенья, прежде чем положить его на место, чтобы сформировать бутерброд.
Пирог с курицей
Пирог с курицей и остатками печенья? Да, пожалуйста!
- Начните с вашего любимого рецепта пирога с курицей, но пропустите этап с корочкой.
- Когда до приготовления останется около десяти минут, достаньте запеканку из духовки и положите сверху оставшееся печенье.
- Смажьте печенье растопленным маслом, верните форму в духовку и готовьте еще примерно 10 минут. Это определенно придется по душе.
Говяжья вырезка на печенье
Колбасная говядина стала популярной во время Второй мировой войны, но это по-прежнему простое и вкусное блюдо, которое можно легко приготовить и сегодня.
- Смешайте купленную в магазине упаковку говяжьих чипсов с вашим любимым рецептом домашнего сливочного соуса для изысканного ужина. Обычно его подают поверх тостов, но вместо этого вы можете использовать остатки печенья.
- Разрежьте оставшееся печенье пополам и разогрейте в микроволновой печи при мощности 50%.
- Когда смесь сливочного соуса и говядины прогреется, выложите ее на половинки печенья.
- Чтобы украсить блюдо, перед подачей добавьте в смесь мяса и подливки немного горошка и моркови.
Печенье с колбасным соусом
Ешьте остатки этого простого рецепта на завтрак или в любое время дня.
- Приготовьте порцию крошеной колбасы.
- Перемешайте пакет со смесью белого соуса, добавив воды согласно инструкции на упаковке.
- Перемешивайте смесь, пока в подливке не будет комочков, и варите, пока она не прогреется.
- В завершение полейте разогретым остатками печенья.
Полезный хак
Если вы хотите сэкономить, просто положите печенье прямо в кастрюлю с подливкой и дайте покипеть, пока печенье не прогреется.
Бережливый мясной рулет
Остатки печенья в мясном рулете? Да, мы сделали это, и это даже лучше, чем вы можете себе представить. Просто замените рваный хлеб нарезанным печеньем в любом простом рецепте мясного рулета.
Вы также можете сделать то же самое с другими рецептами фарша, требующими добавления хлеба, например, стейк Солсбери или шведские фрикадельки. Вы даже можете добавить раскрошенное печенье в говяжий фарш или индейку при приготовлении гамбургеров, если ищете экономные способы сэкономить свой бюджет на продукты.
Бисквитные гренки
Из остатков печенья сделать гренки невероятно легко.
- Оставшееся печенье нарежьте небольшими кусочками.
- Выложите их на противень и сбрызните оливковым маслом.
- Перемешайте, затем посыпьте солью, перцем и другими сушеными травами, которые вы хотите использовать для аромата.
- Выпекайте около 15 минут в духовке, предварительно разогретой до 350°F.
Кидай их в салаты, супы или жевай прямо из духовки (не скажем).
Французский луковый суп с бисквитными гренками
Как только у вас появятся бисквитные гренки, используйте их с пользой, приготовив на скорую руку порцию вашего любимого рецепта французского лукового супа. Вместо того, чтобы положить сверху кусок французского хлеба или фокаччи, покройте суп бисквитными гренками, затем накройте сыром и поджарьте в духовке.
Начинка для маслянистого печенья
Используйте остатки печенья, чтобы приготовить вкусную домашнюю начинку, которая станет только вашей. Замените часть или весь подсушенный хлеб в вашем любимом рецепте начинки сухими кусочками остатков печенья или даже бисквитных гренок. Любите ли вы готовить начинку в мультиварке или предпочитаете вариант с духовкой или плитой, печенье придаст ему чудесный маслянистый вкус.
Оставшиеся сухари от печенья
Вы также можете использовать остатки печенья для приготовления панировочных сухарей. Если вы приготовили гренки и еще остались, можно использовать их. Если нет:
- Разогрейте духовку до 250°F.
- Разрежьте остатки печенья и сбрызните их маслом.
- Выпекайте в разогретой духовке, пока они не станут сухими и твердыми. Обычно это занимает около 15 минут.
- Когда хлеб остынет, накройте его марлей и ударьте молотком для мяса, пока он не станет напоминать панировочные сухари. Или бросьте их в блендер, чтобы добиться того же эффекта без дополнительных усилий.
Писквитный хлебный пудинг
Для творческого подхода к хлебному пудингу начните с печенья в качестве основы, а не с обычного хлеба. Существует множество способов приготовления хлебного пудинга, во всех из которых используется какой-то сорт хлеба (часто черствый), а также фрукты, сахар, яйца, молоко или сливки.
Мы любим ягодный хлебный пудинг, но вы можете даже приготовить рецепт яблочного хлебного пудинга с добавлением китайских пяти специй, чтобы придать уникальность классическому рецепту. Какой бы сорт вы ни выбрали, вы обязательно будете в восторге, если используете остатки печенья в своем любимом рецепте хлебного пудинга.
Песочное фруктовое печенье
Чтобы сделать очень простой десерт, приготовьте песочное печенье!
- Разогрейте духовку до 325°F.
- Разрежьте оставшееся печенье пополам и выложите в форму для запекания в один слой.
- Откройте банку фруктовой начинки для пирога с вашим любимым вкусом (яблоко, вишня, черника, персик и т. д.) и выложите ее на печенье.
- При желании посыпьте сверху немного корицы и/или мускатного ореха.
- Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут или пока она не прогреется, затем подавайте теплым.
- Для еще более особенного удовольствия добавьте сверху ванильное мороженое или свежие взбитые сливки. Можно даже положить сверху вторую половину печенья.
Остатки сапожника из печенья
Дайте остаткам печенья второй сладкий шанс, превратив его в легкий сапожник.
- Разогрейте духовку до 375°F.
- Разломайте печенье на кусочки и положите их в миску.
- Налейте немного молока, растопленного масла и ванили на кусочки печенья, чтобы увлажнить их и хорошо перемешать.
- Выложите слой любимой начинки для пирога (консервированной или домашней) на дно формы для запекания, затем выложите сверху пропитанное печенье.
- Нагрейте под крышкой 10 минут в предварительно разогретой духовке.
Бисквитный трайфл
Многослойные десерты трайфл обычно готовят из бисквита, но при необходимости вы можете заменить им остатки печенья.
- В форму для запекания или миску выложите слой заварного крема, затем свежие фрукты, взбитые сливки, а затем небольшие кусочки остатков печенья.
- Продолжайте выкладывать слоями, пока не заполните блюдо или не израсходуете все печенье.
Полезный хак
Если вы чувствуете себя слишком дерзко (или хотите попробовать более традиционные закуски), смажьте кусочки печенья Шерри, прежде чем выкладывать их слоями.
Салат Панзанелла с печеньем
У вас осталось печенье и слишком много помидоров? Этот итальянский салат панцанелла – то, что вам нужно.
- Нарежьте печенье кубиками и поджарьте в духовке.
- Приготовьте салат, смешав кусочки помидоров, нарезанный лук, огурец, сладкий перец и базилик.
- Полейте любимым винегретом, затем добавьте кусочки поджаренного печенья.
Этот рецепт оставшегося печенья свежий, сытный и очень простой.
Используйте остатки печенья стильно
Вам больше не придется задаваться вопросом, что делать с остатками печенья! Каждый раз, когда у вас появляются дополнительные кружочки слоеного и ароматного маслянистого печенья, воспользуйтесь одной из этих замечательных идей. Какой отличный способ сделать еду интересной, избегая при этом пищевых отходов и максимально эффективно используя свой бюджет на продукты! Возможно, вам просто захочется приготовить пахтовое печенье (или ваш любимый рецепт печенья) специально, чтобы остатки можно было использовать в некоторых из этих блюд.
