Рецепты запеканки из индейки отлично пригодятся после Дня Благодарения. Эти блюда позаботятся о том, чтобы в вашем холодильнике осталась индейка.
Сыр и индейка
Какое вкусное сочетание индейки и сыра! Те, кто любит разнообразие сыров в одном блюде, найдут эти запеканки одними из лучших для употребления птицы на День Благодарения. Попробуйте их все, чтобы узнать, какой из них вам больше всего нравится.
Запеканка из сыра и индейки
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 1/2 стакана нарезанного сельдерея
- 2/3 стакана нарезанного зеленого болгарского перца
- 1/3 стакана нарезанного лука
- 1 банка (10 1/2 унций) куриного крем-супа
- 2/3 стакана молока
- 1/2 стакана сметаны
- 2/3 стакана тертого сыра чеддер
- 2/3 чашки тертой моцареллы
- 2/3 стакана Гауды, тертой
- 1 упаковка (8 унций) приготовленной лапши по локтям
- 1 упаковка (4 унции) замороженной брокколи, размороженной и осушенной
- 2 1/2 стакана вареной индейки, нарезанной
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки перца
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
- 1 чашка сыра (чеддер, моцарелла или гауда) для начинки
Направления
- Нагрейте оливковое масло в большой сковороде.
- Обжарьте перец, сельдерей и лук до мягкости.
- Добавьте следующие 6 ингредиентов.
- Нагревайте смесь на слабом огне, помешивая, пока сыр не расплавится.
- Смешайте сырный соус, вареную лапшу, брокколи, индейку и приправы.
- Смазать маслом форму для выпечки размером 9x13 дюймов.
- Вылейте смесь в форму.
- Сверху положите чашку сыра на ваш выбор.
- Выпекайте 40–45 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту или до золотистого цвета.
- На шесть порций.
Рецепт миндальной индейки
- 1 чашка тертого сыра чеддер
- 1 столовая ложка муки
- 1 чашка поджаренного бланшированного миндаля
- 3 чашки вареной, нарезанной индейки
- 1 1/2 стакана нарезанного сельдерея
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1/2 чайной ложки приправы для птицы
- 1 стакан майонеза
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка перца
- 1 двойное тесто на один 9-дюймовый пирог
Направления
- Обвалять сыр в муке.
- Смешайте 3/4 стакана сыра, 1/2 стакана миндаля и остальные ингредиенты (кроме теста).
- Хорошо перемешайте.
- Раскатайте тесто в квадрат со стороной 15 дюймов.
- Поместите тесто в форму для выпечки размером 10 на 13 дюймов; обрезать на 1 дюйм за край, канавка.
- Наполните смесью индейки.
- Посыпьте оставшимся сыром и миндалем.
- Выпекайте при температуре 400 градусов по Фаренгейту от 30 до 35 минут.
- Украсьте свежей петрушкой.
- На шесть порций.
Блюдо из индейки со сливками
- 1 банка (10-3/4 унции) сгущенного крем-супа из сельдерея
- 1 банка (10-3/4 унции) сгущенного грибного супа
- 1 банка (10-3/4 унции) сгущенного лукового супа
- 5 унций плавленого сыра (Вельвита), нарезанного кубиками
- 1/3 стакана майонеза
- 4 чашки вареной индейки, нарезанной кубиками
- 1 упаковка (16 унций) замороженных кусков брокколи, размороженных
- 1 1/2 стакана вареного белого риса
- 1 1/2 чашки приготовленного дикого риса
- 1 банка (8 унций) нарезанных водяных каштанов, слитых
- 1 банка (4 унции) нарезанных грибов, слить воду
- 1 1/2 стакана салатных гренок
Направления
- В большой миске смешайте неразбавленные супы, сыр и майонез.
- Добавьте индейку, брокколи, рис, водяные орехи и грибы.
- Поместите смесь в смазанную маслом форму для запекания размером 9x13 дюймов.
- Выпекайте без крышки при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 30 минут.
- Достаньте из духовки и перемешайте.
- Посыпьте сверху гренками.
- Выпекайте еще 8–12 минут или до появления пузырьков.
- От шести до восьми порций.
- Подавайте с салатом из яблок и сыра.
Наслаждайтесь рецептами запеканки из индейки
Если вы хотите еще больше рецептов запеканки из индейки, обязательно прочтите нашу статью о том, как приготовить индейку и начинку. Это хороший выбор, если у вас осталась и индейка, и фарш.
